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剑魄琴心
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微生物检测
,
霉菌平皿里面的是什么?
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-05回答
应该是培养基本身自带的颗粒,推测是由于长霉了某种成分被消耗完了,然后培养基红色退去,导致部分呈现红色的成分凸显出来。另外您倒的平板有点薄,用的培养基有点少。。。。。
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微生物检测
,
DIY小能手
,
伊红美蓝培养基怎样制备
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-05回答
是不是倒薄了
3
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
粮食制品
,
肉制品
,
农林牧渔
,
谷朊粉在炸鸡和烤肉上的使用
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-05回答
谷朊粉是蛋白质加在炸鸡烤肉里面不大适合
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食品接触材料
,
高温蒸煮袋问题破袋
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-05回答
袋子应该是撑爆了吧,是不是已经变形了,如果降温时没有反压是会出现这种情况,在你们的杀菌工艺上改进,不然应该没有包装袋能满足你们的要求
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其他食品
,
关于PCQI证书
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-05回答
“预防控制合格人员”PCQI。 由食品安全预防控制联盟(FSPCA)推出的人类食品预防性控制措施培训课程是得到美国FDA认可的标准培训课程。 ——from baidu 不是搞培训的吧?
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调味品
,
农林牧渔
,
仪器分析
,
测定豆瓣中氯化钠含量失败!
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-04回答
先看下 前处理有没有按照国标做
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添加剂和原辅料
,
调味品
,
农林牧渔
,
柠檬酸钠
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-03回答
你得看你做什么,没人要求你必须什么都加柠檬酸钠啊。。。
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来自话题:
生产管理
,
流通管理
,
农林牧渔
,
药店可以销售农产品吗?
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-03回答
如果中药材,应该可以吧
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油脂制品
,
您家的食用油贮存对了吗?
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-03回答
转发给我妈了
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其他食品
,
北海道吐司的“北海道“””
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
大部分都只是形状上相似或者像,其原材料的使用并非那么正宗。
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标签标识
,
职场生活
,
关于食品名称中有地名的标识
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
原材料冲绳的吗?
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其他食品
,
领盒饭
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
又领盒饭了
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仪器分析
,
实验室质量控制
,
荷兰TLR实验室
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
厉害了哇~~~
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其他食品
,
打卡网红蛋糕
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
这要多少色素调色啊 不敢吃不敢吃
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生产管理
,
不同产品使用同一条生产线的合理性
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-02回答
固体饮料准备增项,现在在考虑这样设计是否合理
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来自话题:
生产管理
,
流通管理
,
购买剧毒化学品公安机关备案所需手续
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-01回答
目前国内的易制爆和有毒有害化学品,一般有网络登记和公安部门和当地派出所备案登记,每周一次或者每月至少一次的常规检查,核实.需要专门的仓库和专管人员培训上岗证资质并且备案,使用流程的记录和购买合约的网络登记流程等等,很是严谨和繁琐,涉及的化学品很多,例如酸,过氧化物等等,有毒有害的更加严格.
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生产管理
,
保健食品
,
职场生活
,
关于保健食品生产、批号申请
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-01回答
还是蛮复杂的,办下来不容易
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其他食品
,
新手报道,请多关照
剑魄琴心
,食品安全员
2019-11-01回答
欢迎新筒子!
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其他食品
,
周历还有得换么
剑魄琴心
,食品安全员
2019-10-31回答
连续换了几年今年太忙了 忘记了想起来的时候都过呢
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其他食品
,
一个美味的周末~
剑魄琴心
,食品安全员
2019-10-31回答
惬意的周末
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职业:同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
学校:郑州轻工业学院 - 食品生物技术
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同庆楼餐饮股份有限公司 - 食品安全员
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郑州轻工业学院 - 食品生物技术
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