米酒是一个有点欺骗性的名字，因为没有使用通常是葡萄酒原料的水果，而是用谷物（大米）发酵来生产酒。有人说，米酒的过程实际上是米酒的过程，但终的结果通常与用葡萄酿制的葡萄酒相似，而不是用大多数啤酒酿造的葡萄酒。然而，其味道并非如此就像发酵的葡萄酒或啤酒，酒精含量在18-25%之间，比用葡萄酿制的葡萄酒更烈。
米林是一种甜的日本米酒，或清酒，用于烹饪。
马上把米酒和日本清酒联系起来，日本清酒是一种非常受欢迎的饮料，在美国也因为喜欢吃寿司而变得流行起来。另一种西方人熟悉的东西是米醋，它通常是由米酒制成的。如果认为清酒是的米酒，那就错了，这种酒精饮料形式多样，产于许多亚洲国家。
米酒，你不能指望这些酒在不同的国家保持不变。例如，在中国、韩国和越南，这种酒的某些版本是奶白色的，而不是清澈的液体。其他国家的酒体清晰，颜色可能从清澈到淡黄色。其中一种变体是昂酒，中国制造，颜色为红色。
米酒通常与寿司一起食用，或者可以作为甜点食用。有些文化提供加热的特定类型。在美国，当供应清酒时，这通常是真的然而，在日本，加热的清酒不太常见。事实上，清酒爱好者对它的重视程度和其他人对葡萄酒的品尝一样，有高端和低端的葡萄酒，还有清酒的品尝。
米酒通常以味道温和而略带甜味而闻名，尽管并非所有品种都是如此。这些酒的制作过程这很难解释，因为可能有很大的变化。有些葡萄酒，比如韩国的甘菊，是在家里酿制的，将米饭、水和酵母饼一起煮熟，形成一种温和发酵的饮料。这种酒可以在准备好后的一两个小时内供应。其他的葡萄酒则要经过更传统的谷物发酵过程，在零售商出售之前，人们通常会首先想到清酒；。

新华网北京１０月１５日专电　质检总局相关提醒消费者在使用食品保鲜膜、食品包装袋时应注意以下几点：

１、聚丙烯膜（ＰＰ膜）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；氯乙烯膜（ＰＶＣ膜）可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。

２、用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的包装容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。

３、用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，好不要用有颜色的塑料袋，因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能直接装食品。

面对日趋严重的“白色污染已逐步引起人们的重视，国内外已研究出多种方法来处理这些废弃物，大致可归纳为：1、掩埋法；2、焚烧法；3、堆肥法；4、回收再生利用法；5、取代法（即研制新型的降解塑料、纸浆模塑、植物纤维材料等以取代现有的污染环境的塑料制品）。
　　所述几类替代材料外，还可以研究开发EVOH（EV／AL）NYLON、PVAPA、LCP（超高阻渗液品聚合物PET）等高气密阻渗层的多层复合薄膜、片材和容器；选择透气性、功能性保鲜包装材料；利用我国资源丰富的红麻、稻草、沙柳、棉杆等短纤维原料，研究开发高档包装用纸、餐具用纸和高强度纸板；通过生物发酵和高分子合成技术制造氨基酸、醣类、聚酯等水溶性或可食性包装材料、容器，从而有效扼制废弃塑料对环境的污染。
　　从表2的对比、分析中，可以看出，目前回收再生利用是治理“白色污染”的方式。现将表中列出的优点评述如下：
　　技术成熟
　　降解塑料制品在生产工艺上，技术仍处在开发研究阶段，纸制品技术在制造过程中存在原料来源、制浆技术中的排污等问题。相比之下，非降解料产品的生产工艺与回收处理技术为成熟。
　　成本低廉
　　在制造成本上，塑料制成品比降解塑料产品低10－15％，更是纸制品的20～30％，即使加上回收成本，也仍比替代产品有竞争力。
　　节省能源
　　塑料废弃物的再生制品与新原料制品比较，节约树脂能量85－9o％，节约加工能量6－17％。
　　利润可观
　　废弃塑料可用于制取汽（柴）油、油漆、胶粘剂、高级沥青、化学纤维和建筑材料等。如用来制取油漆，一吨废弃塑料可生产汽油、柴油各375kg，同时产出150kg液化气和100kg炭黑。如用来制取油漆，一吨废弃塑料可获利24－75元。据测算，如果将200多万吨废弃塑料中的20％加以利用，可创利润70亿元，并可减少填埋用土地60万亩。
　　减少污染，无论是塑料、降解塑料或纸制品的使用，终将走上回收的轨道，否则就无法完全解决污染问题，尤其是景观视觉上的污染。回收系统的成功运作，可以把“白色污染”减少到低程度。

Roulade是一个法语术语，意思是"卷起来的"，它指的是一系列食物，这一点并不奇怪。Roulade可以是甜的，也可以是美味的，它们有各种各样的包装，从纯素的美味佳肴到肉食丰富的品。一些市场和熟食店都有预先制作的轮盘，在家里也可以做一个轮盘，对于喜欢更好地控制食材的厨师来说，这些食物也是一些餐厅菜单上的特色菜。
覆盆子果酱是果冻卷的一种常见填充物，是一种肉饼。
，厨师需要一种物质在馅料周围滚动。肉通常被用作调味肉饼的滚动介质，但也可以使用糕点、蛋糕、寿司nori和各种各样的其他配料。基本上，只要它能卷起来，就可以用来做肉饼。馅料也有很多种，取决于哪种类型面包屑被用来做一个经典的肉馅卷饼。
面包屑被用来做一个经典肉饼的馅料。
在传统的肉馅卷饼中，肉在被卷在由蔬菜、面包屑，有时还有其他肉类或海鲜做成的馅料之前被压软。一旦原料被卷在一起，它们就被捆起来或固定，这样肉饼就不会在变黄、然后炖或烤之前失去形状关于厨师的口味，你也可能会听到肉卷被称为braciola或paupiette。
对于素食主义者，seitan可以用来包装素食版的肉饼，馅料可以包括混合蔬菜、豆腐或豆豉无论是素食者还是非素食者，美味的肉饼通常与肉汁或其他旨在增强肉饼风味的酱汁一起食用。甜酱汁，如蔓越莓果冻、橘子酱或薄荷酱也可以与美味的肉饼搭配使用，以形成一种风味对比。
甜肉饼通常由海绵蛋糕或糕点制成，在果酱或糕点奶油等软馅上卷起。果冻卷和其他卷起的甜点形成了一种风车图案，有些人觉得这种图案非常美观，特别是当搭配甜点酱时。糕点也可以用来制作美味的肉饼，馅料由肉或蔬菜制成，而非甜味配料。
肉馅可能包括野生大米。

山药和甘薯是完全不同的植物，尽管它们看起来有点相似。在大多数情况下，如果你吃的是非常甜的橘子或黄色肉质的土豆，实际上你吃的是红薯而不是山药。除非你在国际市场购物，或者碰巧在非洲消费，很可能你吃的是红薯。
山药通常比甘薯软。
当非洲人被作为奴隶带到美洲时，这种困惑就开始了，这是许多非洲饮食中非常重要和含淀粉的部分，看起来有点像红薯。因此许多奴隶把山药和甘薯互换使用，这个名字就一直存在。
，这两种食物的区别可能是因为甘薯比山药甜。事实上，真正的山药和甘薯的区别是相反的：非洲山药的甜度更低，体积更大，更硬。事实上，一根非洲山药可以达到100磅（45.35公斤），的记录是130磅（59公斤）。
山药往往比较软，这就是争论的大区别。坚硬的甘薯初在美国种植，较软的品种开始种植，通常被贴上山药的标签。因此，将山药和甘薯进行比较可能意味着在熟的时候比较软的土豆，或者熟制时相当硬的土豆的区别。
有一些基本的真正的山药和甘薯在植物学上的区别。非洲山药与某些禾本科植物和百合有关。它也是单子叶植物，当它第一次从地上发芽时，表现出一片胚状的种子叶。相反，甘薯与牵牛花科有关，与其他类型的马铃薯关系更密切它是一种双子叶植物，在发芽的时候会有两片胚胎叶。
误称的山药通常会让厨师知道他或她将要供应的甘薯的类型。例如，石榴石山药（实际上是一种甘薯）通常被认为是令人愉快的，并且以其非常甜的味道和深橙色而闻名。

1.确定被检物体采用什么标准检测
我国现行检测标准（国标GB、部标JB、行标HB）、以及国际标准ISO或美标ASMI等等。
2.确定采用什么方法检测
a）有损（取被检物品部分或使其变形的检测方法，检测精度高；检测速度慢）：化学分析、物理试验。
b）无损（对被检物品无损伤的检测方法，检测精度相对低；检测速度快）：射线、声波、电磁、渗透、镜相。
3.传感器选择
传感器：把要检测的量转换成我们能够显示、计算或能输入到其他机器的部件,检测精度主要取决于它。
4.检测精度、适用范围
通过被检物品的大与小检测量，结合１、２、３三条确定。选接近的传感器精度和范围值，这个值取大一般价格就高。
5.检测产品的性能价格比
产品功能多技术新，价格也就高。（性能／价格）得到的结果来判断，值高好。电子产品更新周期短，不宜购很新的软技术（软技术：操作界面、感官好，精度不变）。
6.检测产品的标准化
国家规定，在用的计量检测仪器设备都要通过标准计量鉴定（年鉴）。
7.检测产品售后服务
对有寿命的检测设备和仪器，要十分注意维修和更新的承诺。
8.检测产品使用寿命、易损件的供应
射线发生器件、电子真空器件、机械磨损部件、镜面自然腐蚀
9.检测产品的用户群
用户多相对产品稳定，备件维修方便。

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近日，有不少彩民反映，一些即开型彩票难辨真伪，甚至出现“漏洞”，用针轻刮即开票，即可知道是否中奖。对此问题，本报记者为彩民介绍彩票印制的一些工艺特征，掌握辨别即开票真伪的技巧。

　　工序黑暗法防伪防挑

　　我国发行的福利彩票发行审批程序有非常严格的规定，具有很高的性，其发行量、面值、规格等一经确定就不会随意更改，也不会改版或再版。彩票为防止购买者伪造中奖，一般要经过十几道甚至几十道工序才可印刷完成。

　　其中价值的是实行了彩票生产中的“工序黑暗法”，保证任何人(包括印制厂家、购票者、中彩发行中心)都无法知道中奖彩票在印制出来的全部彩票当中的分布情况，防止了挑票现象。

　　防伪是杜绝仿造者伪造中奖票冒领奖金。防挑的目的是保证每位购票者都存在均等的中奖机会，即使真的出现了外观伪造逼真的彩票，也能用简便的方法迅速做出识别。

　　印刷纸张和油墨有严格要求

　　即开型彩票是一次性的，所以用纸印刷，一般采用150-200g／評的涂料纸。首先，用胶印印刷文字、号码、图像等，胶印印刷的印刷面平整，对于后进行的遮蔽性丝网印刷很有利。胶印后的承印面必须实施透明性良好的外层涂敷，其作用是不仅使遮蔽油墨具有剥离性，同时使胶印图文具有稳定性。然后使用遮蔽油墨在这个涂层上进行后丝印，一般只在文字及数字上进行局部的遮蔽性厚膜印刷。

　　具有稳定性的遮蔽油墨印在彩票上之后，应能较容易地用指甲或硬币剥除。这种油墨印刷的彩票作为商品，至少要在1年的流通期间保持稳定；剥除遮蔽油墨后，露出的文字、数字等不能被油墨污染；遮蔽油墨要有充分的遮蔽性；遮蔽油墨的墨膜要有一定的韧性，即在彩票的干燥、切断等操作中，其墨膜表面不能因某种外力而受到损伤，作为商品在流通中也有同样的要求。

　　彩票由厂家印制

　　据业内人士讲，这些年来，彩票的印制与钞票的印制一样，在生产管理上都有相当严格的规章制度，在制版、防伪等方面有着极高的质量要求。

　　彩票的印刷厂家一般由的专门印制有价证券的印刷厂承印，部分在彩票上标出印刷厂家名称和代号。

墨西哥披萨是披萨食谱的基本思想的一种变体，它替代了几种墨西哥配料和调味料，如墨西哥胡椒、萨尔萨和墨西哥奶酪。制作这种披萨的方法有很多种，其中一些只改变配料，而另一些只改变外壳还有酱汁。墨西哥披萨是许多不同地域主题的比萨变体之一，已经相当受公众欢迎，各种流行的连锁餐厅都出售不同版本的这种配方。
在一些墨西哥披萨食谱中，墨西哥奶酪是用来代替马苏里拉的。
，一般的比萨饼皮是用来做的，但在其他情况下，一种常见的替代品是面粉玉米饼。有时比萨酱会被玉米饼酱或某种莎莎酱代替。另外一些能使墨西哥比萨饼有独特风味的配料是像冷豆这样的东西，用墨西哥调味料调味的肉类，用辣椒调味，再加上墨西哥奶酪，或者与传统的马苏里拉干酪搭配，或者作为替代品。马苏里拉有一种非常独特的质地，很难复制，这可能是为什么它不总是被完全取代的原因之一，尽管它不一定符合披萨的整体主题。
墨西哥比萨上经常使用墨西哥胡椒。
比萨饼的制作与传统的意大利式披萨不同，在许多食谱中，很多准备工作都需要用油在炉子上煎炸各种配料，有时还包括玉米饼皮通常，为了使奶酪适当融化，食谱仍然依赖于一定程度的烤箱烘烤，但是烘烤时间可能更短，而且在某些情况下，整个制作过程可能比传统的比萨配方更容易。
墨西哥比萨是许多不同地区和新颖的比萨变体之一，它有变得流行起来，它与夏威夷披萨（上面可能是菠萝和火腿）和中国披萨（上面可能有炒菜配料）这样的菜肴并驾齐驱。披萨的结构可以使它成为一个有用的平台，将一堆原料组合成一道菜，而且它通常会产生一种简单易用的食物方便外出就餐。这种基本的便利，加上披萨菜的普遍流行，可以解释世界各地存在的大量差异。
墨西哥比萨上，莎莎酱有时用来代替番茄酱。

　　委托具备检测能力第三方机构，借助相关专用鉴定器具对仪器的下列各项分别进行检测，综合评定其是否符合国家标准或行业的相关规定。

　　

　　1、仪器的准确度检测。用准确度优于被检仪器3－5倍的标准检定装置，来检测其准确度。

　　

　　2、影响精度的各部件是否在允许误差之内。超出则对它进行适当的调整。

　　

　　3、安全保护。超出测量上限值的2%－10%，仪器自动停车；移动部件达到极限时，也应自动停车。

　　

　　4、操作性能、控制系统的功能。按键操作正常，显示清晰醒目，打印数据准确，测试过程连续完整。

　　

　　5、外观。表面喷漆件平整、光滑，色泽均匀，没有斑点、气泡、脱层；镀铬件无、铬刺、脱层；发黑件色泽均匀；其它零件表面无明显磕碰、凹痕、锈蚀、毛刺等。

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就是解释工作流程中连续变化的未知因素，然后对其作出定量分析，从而使颜色再现与设备无关（Device-independent）。安装一套合适的色彩管理系统，就可以减少了图像复制公司与客户之间的纠纷。色彩管理表面上看起来似乎很简单，实际做起来往往无从下手，但它的优点也很突出，它的适用范围很广。
　　尽管色彩管理的一个特点就是通用性，在印刷工业中，但人们往住犯的错误是忽视了本公司的实际情况。哪里有色彩管理，哪里就有一些错误的期望值和投资，产生的后果是对色彩管理的抱怨和对色彩管理产生的误解。
　　为了让色彩管理发挥效用，用户应该做到对症下药，明白自己的需求和用途是什么。是把色彩管理应用于商业市场中的影视业，还是用于专业的印前和印刷领域。印刷行业对色彩的要求很高，但人们经常对彩色印刷过程知之甚少，所以防碍了色彩管理大限度地发挥作用。
　　ICC联盟的主席纽曼曾经很精辟地这样阐述色彩管理：[在某一设备生成图像，不可避免地要把其颜色讯息转化成另一设备的色空间的颜色。
　　如果你有一台扫描仪和一台打印机的话，你需要某一种Profile（色彩特性描述文件）把扫描仪的色空间的数据转换成打印机可识别的颜色。
　　一是旦你添购了另一种打印机，那么又需要额外的一种Profile。依此类推，再添加一台打印机时，一共需要三种Profile。假设又购置一台扫描仪，此时需要更多的色彩特性描述文件。过多的Profile将会导致愈来愈难管理。
　　ICC联盟已经意识到这个问题，而且也意识到色彩管理系统很大程度上依赖于设备的色彩特性描述原理。因此ICC已经制定了一个标准的硬件和软件环境来处理颜色。一个跨平台的设备的Profile文件格式包括过程、系统结构和设备Profile等内容。

许多人认为是一种谷物，事实上它与意大利面有关，是地中海各地的主食。地中海粗麦粉品种繁多；虽然有些品种是地区性的，取决于当地的配料，但许多品种更多地与厨师的突发奇想有关。在某些情况下，这种变化一直延伸到许多家庭厨师用藜麦代替，这是一种完整的富含蛋白质的谷物，可以快速烹调，提供更多营养。尽管如此，
Mediterranean库斯科斯通常包括葱。除了白开水，欧芹是地中海粗麦粉的草本植物，但许多厨师也喜欢加入百里香、迷迭香或其他草本植物。考虑到地中海每年都会产生令人垂涎的水果，苹果、桃子和芒果等许多水果都会跳进热腾腾的粗粉菜或沙拉中，这一点也不奇怪频繁出现。干葡萄干、无花果和其他晒干的好东西也经常成为朋友。
洋葱、大蒜、青葱和生姜以及蔬菜（如生的或烤过的甜椒）为地中海粗麦粉带来了色彩和另一种风味。无论是简单的创作还是精心制作的艺术品，很少有人不喜欢热的或冷的蒸粗麦粉的味道和质地。制作成本低廉，而且是一种很好的利用各种剩菜的方法，蒸粗麦粉每次都很受欢迎。
切碎的水果，像桃子一样，可以增加甜味去做一道粗麦粉。

Postum是一种由烤谷物和糖蜜制成的饮料，作为咖啡和茶的无咖啡因和更健康的替代品饮用。它从1895年到2007年开始商业化生产，首先由Postum谷物公司生产，然后由Krafts Food Company生产。尽管它在市场上很受欢迎，尤其是那些不喝含咖啡因饮料的摩门教徒和健康爱好者，由于全国总销量的下降，这家公司停产了。
当咖啡在第二次世界大战期间被严格定量供应时，Postum开始流行起来。
C、 波斯特创造了咖啡替代品，灵感来自哈维·凯洛格（Harvey Kellogg）制作的焦糖咖啡配方；凯洛格碰巧在密歇根州基督复临安息日会（Seventh Day Receists）经营的巴特克里克疗养院（Battle Creek Sanitary）的厨房里做实验，波斯特当时是那里的一名。波斯特将新产品作为波斯顿食品咖啡出售，并成立了Postum谷物公司来生产和销售它。
波司坦是由烘焙谷物和糖蜜制成的，作为不含咖啡因的咖啡替代品。
在第二次世界大战期间，这种饮料作为咖啡的替代品变得非常流行，当时真正的咖啡是严格的定量供应或不可获得的。它也很受那些出于健康或宗教原因而不喜欢饮用含咖啡因饮料的人的欢迎。摩门教徒对无咖啡因饮料非常着迷，他们中的一些人甚至开始把他们的咖啡桌称为Postum桌子。
饮用这种咖啡替代品被认为是一种更健康的选择，没有与咖啡相关的副作用。这一点在饮料广告中经常被强调，广告中的人物名为咖啡神经先生根据广告，所有喝咖啡的人都很容易受到咖啡先生的神经攻击；由于不含咖啡因，Postum是能拯救你的饮料。
自从饮料商业性停产以来，铁杆粉丝们不得不用各种各样的Postum替代品来维持生计这种饮料也可以在网上买到，主要成分是磨碎的小麦、玉米和糖蜜。
在家里制作这种饮料，将上述配料混合均匀，放入浅平底锅中烘烤至深褐色，烘烤时每隔15分钟搅拌一次，以防灼伤。在混合料变色后，应适当冷却，然后储存在干净的地方，带密封盖的干燥容器。无咖啡因饮料可以像咖啡一样酿造。

　　即涂胶覆膜工艺本身存在着粘合剂与稀释剂、涂布方式与涂层匀度、涂胶量与粘结力、干燥程度与覆后效果这些相互矛盾的问题。纸塑复合中对薄膜和纸张印刷品产生双向作用力的是粘合剂，有效的粘合剂必须干燥固化，才能产生足够的双向粘结力。即涂胶覆膜工艺中的粘合剂是靠稀释合成、稀释后才可在纸塑复合生产中使用，由于稀释剂的存在，粘合剂就无法形成真正的干燥固化，这是一种先天性的缺陷，也是纸塑料复合产品易起泡和脱膜的关键所在。
　　粘合剂的粘结力取决于它的组成成分。粘合剂在主体材料合成树脂、辅助材料固化剂、增塑剂等，需靠溶剂溶解后才能参与聚合反应。溶剂除合成粘合剂外，在即涂胶覆膜工艺中的主要作用还在于降低粘合剂的粘度和表面张力，增加对塑料薄膜的润湿性，提高粘合剂自身的流变性。
　　经溶剂改变了粘合剂这些性能后，粘合剂才便于在塑料薄膜上涂布。检测各类型粘合剂中溶剂的含量，均在65%以上，也就是说，粘合剂起到粘结作用的有效物质只有1/3，在进行纸塑复合时，还需再兑加1/4～1/2倍的溶剂稀释，才便于实际生产中的涂布操作。不然的话，粘合剂在低表面能的塑料薄膜上，形不成均匀连续的涂层。
　　大剂量的溶剂在降低粘合剂粘度和表面张力以便于在塑料薄膜上均匀涂布的同时，也对塑料薄膜产生溶胀，对油墨印层中的油类及颜色产生分解，造成粘合剂对塑料薄膜、纸张及油墨印层亲和性的严重降低。
　　尽管各类即涂胶式覆膜机都设计有热风烘干装置，但与各类树脂及化学原料溶在一起，已形成粘合剂混合液中的溶剂，相对密度、沸点、比蒸发速度、闪点等性质都发生较大的变化，要比纯溶剂挥发难的多。分别用纯溶剂（甲苯）和用甲苯合成并稀释后的粘合剂均匀涂布在20μm经过电晕处理的双向拉伸BOPP薄膜表面，经过同样的热风气流烘烤，测得甲苯纯溶剂的残留量为21PPm，混合于粘合剂中的甲苯类残溶剂为322PPm，两者相差15.33倍。
　　这组数据说明混合在粘合剂中的溶剂的挥发速度、挥发量只是纯溶剂的1/15。通过覆膜机较长的加热烘道，薄膜表面粘合剂涂层的手感，无明显发粘，这只是粘合剂涂层的表面状况。一般粘合剂的涂层多在5μm以上，表层下面2～3μm的粘合剂涂层中的溶剂，其实难以在那么短的时间（通过加热烘道），那么高的温度（40℃～70℃），那么强的气流（0.4m3/秒）的条件下挥发逸尽，总有溶剂被包结在内。形成粘合剂涂层表面的“干痂”，实际外干内不干现象。
　　包结在“干痂”表皮内的粘合剂的溶剂必须逐渐挥发。在溶剂逐渐挥发过程中一方面对附着物——塑料薄膜不产生溶胀作用，同时对已初步干燥的粘合剂表层浸润软化。逐渐挥发的结果是降低对油墨印刷层和纸张的附着力、锚固性，形成失粘而起泡，严重时脱膜。
　　运用即涂胶覆膜工艺从事纸塑复合生产的厂家，还要注意涂胶辊运转方向和薄膜运行方向相逆的涂布方式往往出现因主机转速（牵动薄膜运行）和涂胶辊转速不匹配（一般两者比在1∶1～1∶2之间），会造成规律性的涂层重叠（涂胶辊转速快于主机转速）或涂层稀释（涂胶辊转速慢于主机转速），看似匀速运动的薄膜因从转速变化的涂胶辊上揩抹布节奏和接触面发生变化，粘合剂涂层出现规律性的厚度不匀，干燥程度不一，粘结力度在同一平面上出现误差。
　　同时应注意不同印色的印刷品，对粘合剂浓度和涂布厚度要求不一。浓度和厚度的设定必须保证各类印刷品对粘合剂涂布干基量的要求：见表

纸张种类　印色 　　 粘合剂用量（干基g/m2）
　　　　　单　　　　　　　　5
　　　　　双　　　　　　　　6
胶版纸　　三　　　　　　　　6.5
　　　　　四　　　　　　　　7
　　　　　实地　　　　　　　8

　　　　　单　　　　　　　　44.3
　　　　　双　　　　　　　　4.6
铜版纸　　三　　　　　　　　5.5
　　　　　四　　　　　　　　6
　　　　　实地

　　　　　单　　　　　　　　6
　　　　　双　　　　　　　　6.5
白板纸　　三　　　　　　　　7.5
　　　　　四　　　　　　　　8.5
　　　　　实地　　　　　　　9

真正的番茄醋是通过发酵番茄汁，使其陈酿而成的。这种醋的制作过程与制作葡萄酒或谷类醋等更常见的醋是一样的。番茄醋有很强的番茄风味，与番茄酱等番茄菜肴很相配。这也是可能的把新鲜的番茄汁加到其他的醋里，如香脂醋或红酒醋，使这些醋尝起来像西红柿。
任何类型的番茄都可以用来制醋。
真正的番茄醋是番茄汁。这种汁是把番茄的皮去掉，然后把它从果肉里榨出。可以直接用果汁，也可以用水煮。任何类型的西红柿都可以用来制醋，不同品种的番茄会做出味道稍有不同的醋。
番茄醋用于制作番茄酱。
，必须加入酵母。酵母是一种单细胞生物，以果汁中的糖为食。作为一种废物，酵母分泌酒精。所有的葡萄汁都是先将果汁或糖浆转化为酒精饮料而制成的。番茄汁需要几周的时间才能将其转化为醋。
番茄醋很适合番茄菜肴。
番茄汁变成番茄酒后，必须暴露在空气中，这样酒精才能转化为醋酸这一过程可以通过加入醋母来加快，醋是一种凝胶状物质，充满了消耗酒精和排出醋酸的细菌，所有的醋在发酵过程中都会自然形成自己的母体，使新一批番茄醋的制作变得容易。当番茄酒转化为番茄醋时，应将其保温，暴露在空气中，通常用一块布盖住，以防止杂质。
番茄醋大约一个月后就准备好了。醋之母需要过滤完全倒出来，这样醋就不会继续变酸。一旦准备好了，醋就会有一种强烈的番茄味，类似于晒干的西红柿的味道。它可以添加到面食、汤、沙拉酱或肉类中，使这类菜肴变酸，番茄味。
番茄醋可以用作沙拉酱。

Dolmas是一种传统上用大米和羊肉混合填充的葡萄叶，产于中东和地中海地区的部分地区。英语世界将希腊文化与食物联系在一起，它还采用了希腊语单词dolmas来表示填充的葡萄叶。如果你想用你的希腊语知识在下次聚会上给客人留下深刻印象，那么dolmas是单数形式，dolmades是复数形式。dolmas在希腊各地都有，包括一种更为罕见的卷心菜叶在世界其他地方的熟食柜台也很受欢迎，是一种有趣的野餐和零食。
许多中东国家在杜尔马馅时都包括豌豆。
简单，但也是长途旅行食品包装的理想之选。这个名字来源于一个阿拉伯语单词，意思是"往里塞"，很可能某种形式的dolmas在中东已经被吃了几个世纪了。土耳其人很明显地采用了食物和这个词，并很快传播到了希腊。
石榴籽通常包含在多尔马酒中。
基本的多尔马斯首先要将切碎的洋葱、柠檬皮、薄荷、松子、大米做成炒馅，还有羊肉。馅料卷成葡萄叶，然后在一个又大又重的平底锅里蒸一个小时。从煎锅里拿出来后，柠檬汁挤在上面，放在冰箱里或热腾腾的地方。多尔玛经常出现在自助餐或开胃菜里，在更传统的希腊餐中，可能会有各种各样的橄榄、面包和奶酪
多尔马斯是中东地区流行的一种填充葡萄叶。
许多厨师制作的素食版本也很美味。除了传统的柠檬外，素食多尔马通常还配上蘸酱一些中东国家有着悠久的素食传统，里面塞满了各种有趣的东西，包括石榴籽、葡萄、醋栗、豌豆、甜椒，或者茄子。
杜尔马斯在平底锅里蒸一个小时。
在家做杜尔马相对容易，虽然耗时。所有的配料在大多数市场都很容易买到，包括葡萄叶。葡萄叶通常装在罐子或罐子里，在用来去除叶子上可能使其变苦的单宁之前，应该用几次温水浸泡，丢弃撕破或其他损坏的标本。
制作多尔马时经常添加薄荷。
葡萄干经常用于素食多尔马斯。

船用滗水器是一种历史上用来在帆船上盛放酒的容器。如今，在家庭和餐馆里都可以找到船用滗水器，它被用作酒瓶或酒瓶的替代品。这些容器因其经典的风格而备受赞誉，这为餐桌上的摆设增添了几分优雅。而滗酒器通常与葡萄酒联系在一起，它们也可以用来盛放从苏格兰威士忌到白兰地的烈酒。古董船用滗水器因其诱人的设计和丰富的材料使用而备受青睐。
船用滗水器的底座非常宽而且很长，窄颈。
传统的船用滗水器有一个非常宽的底座，弯曲成一个又长又窄的凹槽。这个大底座的设计是为了在船舶在海上航行时增加集装箱的稳定性。这些滗水器的底座可以是圆形的，也可以是方形的，方形模型通常被称为港口滗水器。虽然大多数船用滗水器采用长颈或长笛，但也有较短的装置。
早的船用滗水器容器是由玻璃或陶瓷制成的。后来，工匠们开始使用银或青铜等金属，以及天然的粘土。到了欧洲文艺复兴时期，玻璃滗水器又一次被广泛使用。从那以后，一般的船用滗水器都是用玻璃或含铅的水晶制成的，再加上精美的蚀刻图案来增加容器的装饰性。这一时期的陶瓷器常以复杂的政治、战争、宗教场景为特色，或者其他当时的话题。
从历史上看，滗酒器只能在船长的船舱里找到。如今，这些滗酒器在船上和陆地上都有，它们被用来储存和供应酒精与传统的酒瓶不同的是，它有一个塞子或塞子。瓶塞允许使用者塞住瓶子，这样可以隔绝空气，保持酒的味道。这些塞子通常都有自己精心设计的图案，包括花押字和徽章。
与当时的其他酒类容器相比，一个船用的滗水器可以稳稳地放在桌子上，尽管它很有可能在颠簸的时候被固定住，他们还提供了一种优雅和风格的感觉。船用滗水器的形状也可以帮助改善酒的味道，让使用者分离出标准酒瓶底部的沉淀物。倾析还可以使葡萄酒和白酒充气，从而释放出芳香化合物来改善味道和气味。

杏釉是一种混合物，它主要由杏子熬制而成，直到它们不再是固体，而是形成一种柔韧的质地。一旦杏子被煮成一种可以涂抹的酱汁状的釉料，该混合物应用于食品或烘焙食品的外部，以增加光泽和甜味。
杏釉鸭腿。
杏釉中的成分因配方而异；然而，在许多常见的菜品的基础上往往有相似的成分，其中一个变化就是杏子的形状。有些食谱要求去掉果核，把水果切成小块，然后在黄油中用小火烹调，直到杏子分解变稠。其他的食谱使用杏子蜜饯或果酱作为一种快速的方法，使杏子的味道进入釉面，而不必煮掉水果本身。釉面配方也可能需要甜味剂，如蜂蜜或糖，或更美味的配料，如芥末或醋，这取决于上釉的菜肴类型。
杏子通常是先将杏子切片并去除其凹坑来制备的。
在把水果切成小块，放在炉子上的平底锅里用黄油或水煮，直到它们变得不那么坚硬。因为果皮很薄，食用前无需去除。然后将水果与优选的甜味剂或美味成分混合，煮沸，直到变成糖浆状。成品釉料可以倒入滤器中，去除任何残留的固体水果块，也可以按原样用于较厚的成品
由于杏色釉料往往只有一点微甜的基调，因此通常被认为是一种多才多艺的菜肴，既可用于甜味菜肴，也可用于美味佳肴，可以用更多的糖或蜂蜜来制作釉面，通常会将其涂在馅饼或糕点的外面，使烘焙的食物外观更加亮丽，外壳也会增加甜度。对于美味的用途，杏釉可以用少量的甜味剂或额外的芥末、醋制成，或其他有香味的配料，通常被认为能与各种肉类搭配，包括猪肉、鸡肉和鸭肉，通常在烹调前、烹调过程中和烹调后涂在肉上，使肉的外部有一种微甜的味道和粘稠的质地。

非糖类甜味剂包括天然甜味剂和人工合成甜味剂，一般甜度很高，用量极少，热值很小，有些又不参与代谢过程，常称为非营养性或低热值甜味剂，是甜味剂的重要品种。    天然甜味剂的主要产品有：甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钠（钾）、竹芋甜素等。    人工合成甜味剂的主要产品有：糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯（甜味素或阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖等。

　　立式自动包装机采用世界先进的技术和工艺，质量可靠、效率高、外形美观。广泛应用于医药、食品、化工、日化等领域。全自动控制系统，采用光电眼自动跟踪色标、智能型温控仪、包装速度无级可调。自动完成整个包装过程：制袋、计量、充填、封合、切断、计数、打印批号等。下面为大家介绍一下立式全自动包装机操作方法及日常保养：

　　一、立式自动包装机操作方法：

　　1、打开机器总电源，将纵、横封辊、日期打印机预热至设定温度，横封轴等各滑动部位加适量润滑油。

　　2、注意经常检查清洁纵、横封辊齿形封合部位。

　　3、检查日期色带、包装膜的安装是否正确，电眼位置是否正确。

　　4、打开日期打印机开关，将包装膜送至预定位置，启动电机，制出4-5个空袋后停机检查这些空袋是否合格，若合格则可打开下料开关正常工作。

　　5、关机时要先关下料开关，再关电机电源，以免夹、损坏刀具。

　　二、立式自动包装机的日常保养

　　1、每班下班前应将机器与食品有直接接触的部位用洗洁精清洗一次，机器内外部与横封辊纵封辊用干布擦拭干净，再给横封轴各滑动部位加少许润滑油。

　　2、下班后剩余半卷以上的包装膜应取下，以免架纸轴受压弯曲。

　　3、随时保持光电头清洁，电器部分应防尘防潮。

　　4、经常检查各部位螺钉，不得有松动现象。

　　5、变速箱第一次（新机）使用40小时更换一次机油，以后每工作1000小时换油一次。

　　6、电刹车片及调速皮带禁止加油。

　　立式多功能面皮机的性能特点：

　　1、操作简便，节能耗低；

　　2、一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，面皮、凉皮、米皮、米粉、大拉皮等；

　　3、不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时；

　　4、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长；

　　5、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

　　6、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼；

　　7、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命；

　　8、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电；

　　9、立式多功能面皮机上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦；

　　10、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作；

　　11、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作；

　　12、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用；

　　13、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。