杏釉是一种混合物，它主要由杏子熬制而成，直到它们不再是固体，而是形成一种柔韧的质地。一旦杏子被煮成一种可以涂抹的酱汁状的釉料，该混合物应用于食品或烘焙食品的外部，以增加光泽和甜味。
杏釉鸭腿。
杏釉中的成分因配方而异；然而，在许多常见的菜品的基础上往往有相似的成分，其中一个变化就是杏子的形状。有些食谱要求去掉果核，把水果切成小块，然后在黄油中用小火烹调，直到杏子分解变稠。其他的食谱使用杏子蜜饯或果酱作为一种快速的方法，使杏子的味道进入釉面，而不必煮掉水果本身。釉面配方也可能需要甜味剂，如蜂蜜或糖，或更美味的配料，如芥末或醋，这取决于上釉的菜肴类型。
杏子通常是先将杏子切片并去除其凹坑来制备的。
在把水果切成小块，放在炉子上的平底锅里用黄油或水煮，直到它们变得不那么坚硬。因为果皮很薄，食用前无需去除。然后将水果与优选的甜味剂或美味成分混合，煮沸，直到变成糖浆状。成品釉料可以倒入滤器中，去除任何残留的固体水果块，也可以按原样用于较厚的成品
由于杏色釉料往往只有一点微甜的基调，因此通常被认为是一种多才多艺的菜肴，既可用于甜味菜肴，也可用于美味佳肴，可以用更多的糖或蜂蜜来制作釉面，通常会将其涂在馅饼或糕点的外面，使烘焙的食物外观更加亮丽，外壳也会增加甜度。对于美味的用途，杏釉可以用少量的甜味剂或额外的芥末、醋制成，或其他有香味的配料，通常被认为能与各种肉类搭配，包括猪肉、鸡肉和鸭肉，通常在烹调前、烹调过程中和烹调后涂在肉上，使肉的外部有一种微甜的味道和粘稠的质地。

非糖类甜味剂包括天然甜味剂和人工合成甜味剂，一般甜度很高，用量极少，热值很小，有些又不参与代谢过程，常称为非营养性或低热值甜味剂，是甜味剂的重要品种。    天然甜味剂的主要产品有：甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钠（钾）、竹芋甜素等。    人工合成甜味剂的主要产品有：糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯（甜味素或阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖等。

　　立式自动包装机采用世界先进的技术和工艺，质量可靠、效率高、外形美观。广泛应用于医药、食品、化工、日化等领域。全自动控制系统，采用光电眼自动跟踪色标、智能型温控仪、包装速度无级可调。自动完成整个包装过程：制袋、计量、充填、封合、切断、计数、打印批号等。下面为大家介绍一下立式全自动包装机操作方法及日常保养：

　　一、立式自动包装机操作方法：

　　1、打开机器总电源，将纵、横封辊、日期打印机预热至设定温度，横封轴等各滑动部位加适量润滑油。

　　2、注意经常检查清洁纵、横封辊齿形封合部位。

　　3、检查日期色带、包装膜的安装是否正确，电眼位置是否正确。

　　4、打开日期打印机开关，将包装膜送至预定位置，启动电机，制出4-5个空袋后停机检查这些空袋是否合格，若合格则可打开下料开关正常工作。

　　5、关机时要先关下料开关，再关电机电源，以免夹、损坏刀具。

　　二、立式自动包装机的日常保养

　　1、每班下班前应将机器与食品有直接接触的部位用洗洁精清洗一次，机器内外部与横封辊纵封辊用干布擦拭干净，再给横封轴各滑动部位加少许润滑油。

　　2、下班后剩余半卷以上的包装膜应取下，以免架纸轴受压弯曲。

　　3、随时保持光电头清洁，电器部分应防尘防潮。

　　4、经常检查各部位螺钉，不得有松动现象。

　　5、变速箱第一次（新机）使用40小时更换一次机油，以后每工作1000小时换油一次。

　　6、电刹车片及调速皮带禁止加油。

　　立式多功能面皮机的性能特点：

　　1、操作简便，节能耗低；

　　2、一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，面皮、凉皮、米皮、米粉、大拉皮等；

　　3、不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时；

　　4、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长；

　　5、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

　　6、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼；

　　7、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命；

　　8、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电；

　　9、立式多功能面皮机上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦；

　　10、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作；

　　11、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作；

　　12、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用；

　　13、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。

    随着冬季的来临，越来越多的朋友加入了“贴膘”的大军中。然而，很多朋友认为，经过长时间的炖煮，肉中的营养成分已经完全融入肉汤当中了，所以只喝汤就好，因为肉里已经没有营养了。这种说法准确吗？

    很多朋友都认为，香气扑鼻的肉汤中含有大量的营养成分。其实这样的想法也不是没有道理，因为在煮汤的过程中，肉中的一些物质确实会溶解到肉汤当中。在加热的过程中，肉中的脂肪受热会转化成为液态浮于肉汤的表面，所以我们可以闻到肉汤中浓郁的香气。在长时间煮炖的过程中，肉中游离的氨基酸成分也会溶于肉汤中。以鸡汤为例，由于鸡肉中含有丰富的氨基酸，所以游离的氨基酸会溶解到鸡汤中，使得鸡汤中的氨基酸含量较高。除此之外，由于部分营养物质，例如维生素B等均可溶于水中，所以肉汤中一类物质含量会较高。

    虽然肉汤中含有一些可以溶于水的营养物质，但是这些物质在汤中的含量仅仅占有很小一部分。这是由于很多物质难溶于水，甚至不溶于水。譬如，骨头中的钙、铁等元素常以化合物的形式存在，所以这些物质只能微量溶解于肉汤当中，剩余部分存在于肉中或是骨头当中，仅仅依靠喝汤只能少量补充。此外，大分子蛋白和肉中的纤维素是不能溶解于肉汤当中的。随着熬煮时间的增多，尽管一些肉的肉质会变柴或是煮烂，但其中的大分子物质仍旧不溶于肉汤之中。

    所以，想要补充这些物质仅仅依靠喝汤不能完全实现。在喝汤的同时也要吃肉，这样才能摄取更多营养。

　　公司根据广大的市场需求所生产的适合于大中小企业的使用的各种肉制品成套设备：灌肠机、绞肉机、斩拌机、滚揉机、盐水注射机、肉元机、嫩化机、立式，卧式电汽两用杀菌锅，全国各地。该企业产品以食品加工、罐头制造、速冻食品等肉食加工成套设备。为用户提供一条龙服务。

　　斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。真空斩拌机价格合理，采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，整机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。控制箱为封闭式结构，防水防潮。上盖有安全保护装置、湿度显示。该小型斩拌机刀轴转速高，操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

　　高速斩拌机在机体的上部设置转盘，转盘的上方设置转盘口密封装置和防尘盖，电动机和行星螺线减速机与转盘连轴器相连接。转盘的一侧设置斩拌刀轴，斩拌刀轴的一端设置若干片斩拌刀片，斩拌刀轴的中部设置刀轴锁紧装置，真空斩拌机斩拌刀轴和斩拌刀片的上方设置刀盖。机体的前端部设置上料车翻装置。转盘的另一侧设置传动轴和出料圆盘。本实用新型斩拌刀轴伸出机体相对短，整体结构紧凑，强度高，刚性好。整体性强，机体平稳性好，出料机构、装料机构、刀轴、转盘等均在同一机体内，小型斩拌机斩拌刀轴转速高，高速斩拌机价格不仅合理，可以斩切各种肉类也可轻易将筋腱、煮过的肉皮等斩切乳化成细粥状，使加工的原料范围扩大，提高了香肠原料的利用率。符合卫生法的要求。

　　刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，真空斩拌机使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，高速斩拌机工作效率更高。小型斩拌机价格及机器使用优点：提高工作效率，节约时间，减轻劳动强度，升温小，真空斩拌机的产品保质期长，原料达到充分细腻混均，呈现的乳化效果提高原料的出品率。
高速斩拌机价格低廉，等安全无污染，结构紧凑耐用，效率高，耗电小。咨询电话：13863658650。

    选杀菌锅需要关注些什么呢，这个问题就让我们为大家解答一下吧。

现在细菌到处都有，很多进行消毒的过程都需要大家关心的，尤其是在食品加工方面、工艺用品方面是非常需要一些机械来帮助人们消毒的，毕竟人工消毒也无法抑制细菌的产生，有一些机械设备进行机械消毒是非常好的。

    

    所以，按照这样的说法，很多厂商都开始制造杀菌锅，它能够在很短的时间内用高温来进行对产品的消毒。正因为杀菌锅可以有这样的短期效率，所以很多消费者都选择购买一台来试一试，购买就是山东美合机械有限公司的杀菌锅了，因为它的耐高温在一些东西上都鲜明地体现出来，而且用过美合家的这款机械都知道，它的工作效率非常高，这样的优点是非常节省时间的，而且在消毒的过程中都是采用全自动，安全性也非常高哦，大家快来美合看看吧。

    

    看完我们的文章后大家如果还有问题的话就请继续关注支持我们吧，再见。

    如今咖啡、可乐已经深入人们的日常生活饮食，特别是咖啡，可以说得上是上班族。近日一条关于喝咖啡可乐会降低骨密度，长期可导致的消息在朋友圈传播开来。喝咖啡或者可乐真的会引起吗？请看医学怎么说。

    

    

    

    据美国克利夫兰诊所的资料显示，多个科学研究发现喝可乐和咖啡可降低女性的骨密度，但对男性没有影响，目前原因还不清楚。美国学家约翰尼·苏博士表示，这里是否存在因果关系，具体机制如何，都还不清楚。一个可能的解释是，可乐或咖啡喝多了，意味着牛奶喝少了，而后者能促进骨健康。另一个可能的解释是，可乐中的磷酸析出了骨头中的钙质，证据是柠檬汽水、姜汁汽水等不含磷酸的汽水与没什么关系。还有一种可能，就是咖啡因的摄入可能降低女性的骨密度，但是喝茶（含有咖啡因）并不影响骨密度。苏博士称，少量喝应该问题不大，例如每天不超过4杯咖啡或者两罐可乐。

    南方医院脊柱骨科副主任医师杨德鸿副教授提出，预防要从青春期开始，建议年轻人不要宅在家里，多出来锻炼身体，同时多晒太阳；避免吸烟，特别注意减少吸入二手烟；保持均衡饮食，多喝牛奶，建议一天喝4瓶，喝了容易拉肚子的人可以先加热牛奶，然后一点点喝，也可以改成喝酸奶或者吃奶酪。他强调说，牛奶含有容易吸收的枸橼酸钙和葡萄糖酸钙，相比之下骨头汤要一天喝350~400碗才够，喝骨头汤实际上不能补钙。

    对于“咖啡导致”的说法，他表示目前的研究证据还不足，如果爱喝咖啡又担心的话，可以喝含有牛奶的咖啡，例如拿铁。

    如果出现了的表现，例如周身、摔跤、等，就要及时。杨德鸿称，要根据骨量变化进行相应的，严重者需要用到促骨合成药物；所有的都要同时补钙和维生素D，只要耐心坚持，听从医生的专业意见，是可以将损失的骨量慢慢补回来的。

    

    这下大家明白喝咖啡可乐与没有必然联系了吧。相比担忧这样的问题，不如把咖啡换成拿铁，把可乐换成牛奶。更好的方式是养成良好的生活习惯，合理规划工作与生活，每天给自己安排半个小时运动锻炼的时间。

不是，安赛蜜是人工甜味剂。是一种无热量甜味剂，其甜度约为蔗糖的200倍，且口味适宜。自1988年以来，安赛蜜被广泛应用于糖果、烘焙食品、冷冻点心、饮料、混合甜品以及餐桌甜味剂等食品生产中。它不仅可单独作为甜味剂使用，还可与其他甜味剂搭配使用，能够提高甜度并改善产品风味。安赛蜜在人体中不参与代谢，且很快被排出，因此常被用来生产食用的甜食。

食品种类越来越多，加工食品成为百姓餐桌上的常客。通常厂家在生产加工食品时都会加入食品添加剂，食品添加剂到底好不好？人工合成食品添加剂和天然食品添加剂哪个更好？对此，贵阳市市场监管局表示，符合相关标准、允许剂量内的食品添加剂是可以在食品中使用的，并且对人体无害；消费者不能简单评判人工合成食品添加剂和天然食品添加剂谁更优质。
　　
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及存储和加工工艺需要而加入食品中的化合物质或天然物质。食品添加剂包括营养添加剂、食品加工助剂。按照主要功能、作用不同，食品添加分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂等21类，另有食用香料、加工助剂。
　

　
许多加工食品在食品添加剂的作用下，能保持其安全性、稳定性和防腐性。食品添加剂同时也赋予食品特有的颜色，让食品质地均匀，如果没有食品添加剂，食品会很快腐烂。
　　
《食品安全法》规定：“食品添加剂在技术角度上经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围。”“食品生产者应当依据食品安全标准关于食品添加剂的种类、使用范围、用量的规定使用，不得在食品生产中使用除其以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。”
　　
据市市场监管局有关工作人员介绍，人工合成的食品添加剂和天然食品添加剂其本质都是化学物质，只是来源不同。人工合成的食品添加剂经过严格的毒理学评价，在规定的用途和剂量下使用是安全的，在食品加工过程中两者都起到一定的作用，不能简单地认为哪种食品添加剂更好。

　　一、鼓风机是污水处理工程中常用的充氧设备，在污水厂鼓风机选型时，风机厂家产品样本上给出的均是标准进气状态下的性能参数，我国规定的风机标准进气状态：压力p0=101.3kPa,温度T0=20℃，相对湿度φ=50%,空气密度ρ=1.2kg/m3。然而风机在实际使用中并非标准状态，当鼓风机的环境工况如温度、大气压力以及海拔高度等不同时，风机的性能也将发生变化，设计选型时就不能直接使用产品样本上的性能参数，而需要根据实际使用状态将风机的性能要求，换算成标准进气状态下的风机参数来选型。
　　二、鼓风机选型中应关注鼓风机出口压力影响因素的分析容积式鼓风机排气压力的高低并不取决于风机本身，而是气体由鼓风机排出后装置的情况，即所谓“背压”决定的，曝气鼓风机具有强制输气的特点。鼓风机铭牌上标出的排气压力是风机的额定排气压力。实际上，鼓风机可以在低于额定排气压力的任意压力下工作，而且只要强度和排气温度允许，也可以超过额定排气压力工作。对于污水处理厂而言，排气系统所产生的绝对压力（背压）为管路系统的压力损失值、曝气池水深和环境大气压力之和，如图1所示。若由于某种原因，如曝气头或管路堵塞，使管路系统的压力损失增加，“背压”也会升高，于是鼓风机的压力也就相应升高；又若曝气头破裂或管路泄漏等原因，管路系统的压力损失则会减少“，背压”便不断降低，鼓风机的压力也随之降低。综上所述，确定曝气鼓风机压力时，只需要鼓风机在标准状态下所能达到的绝对压力等于使用状态下的大气压力、曝气池水深和管路损失之和。
　　三、鼓风机选型应关注鼓风机供气流量的变化规律对于同一台鼓风机，在冬季和夏季，其容积流量是不会发生变化的，但因空气密度的不同质量流量会发生变化，也就是说供氧量会有所不同。鼓风机在标准状态与使用状态下的容积流量是不变的，但因为空气密度（ρ）、含湿量（ds）等发生了变化，导致鼓风机输送至曝气池的供氧量（FOR）在冬季温度降低时增加、夏季温度升高时降低。例如，某一污水处理厂，选用上述计算例题中的罗茨鼓风机，根据环境温度变化，计算出鼓风机的实际供氧量（FOR），其一年的变化规律在实际运行过程中，由于进水量、水质、水温、MLSS等参数的变化，系统需氧量（SOR）也会发生变化在夏季，水温较高，曝气池需氧量（SOR）增大，但鼓风机的供氧量（FOR）在减少，这是设计时考虑需氧量的不利工况点，此时，供氧量、需氧量基本相当；在冬季，水温降低，曝气池需氧量（SOR）减少，但鼓风机的供氧量（FOR）增大，此时，供氧量较需氧量大出许多。这是由于冬季气温降低，空气密度增加，那么风机所供给的干空气的质量流量较标准状态大幅度增加，从而引起供氧量增加，从运行的实际测量情况来看，每年冬季曝气池的溶解氧较夏季会高出1～3mg/L。因此，在生产运行过程中，需要针对这种变化对设备进行及时的调整，使鼓风机的充氧能力与实际运行中的需氧量相适应。对于罗茨鼓风机来说，使用变频器，通过改变风机转速来调整供风量是很经济实用的。不同季节曝气池需氧量（SOR）、鼓风机供氧量（FOR）变化规律五、结论综上所述，同一台鼓风机在不同的使用条件下，其性能的变化非常大，所以必须通过严谨的计算进行选型，否则有可能导致生化系统的供氧不足；另外，在冬季和夏季由于空气密度发生了变化，鼓风机所供应氧气的质量流量变化很大，冬季供氧量大大超过了需氧量，所以，应采取变频调速等措施使生化系统的溶解氧浓度保持稳定。
　　四、鼓风机选型时应关注鼓风机空气流量因素在计算污水处理的需氧量时，其结果为标准状态下所需氧的质量流量qm（kg/min），再将其换算成标准状态下所需空气的容积流量qv1（m3/min），如果鼓风机的使用状态不是标准状态，例如在高原地区使用，则空气密度、含湿量会发生变化，鼓风机所供应的空气容积流量与标准状态是相同的，而所供空气的质量流量将减少，有可能导致供氧量不足。因此，必须计算出能供应相同质量流量的容积流量，即换算流量qv2。在高原地区使用时，环境大气压力也会发生变化，压力比相应升高，那么，罗茨鼓风机的泄漏流量qvb则会增大，这将导致鼓风机所供应的空气容积流量减少，也可能造成供氧量不足。因此，设计时必须考虑使用条件发生变化时各种因素的影响，以保证风机所供应的实际空气流量能够满足使用要求，并需计算出换算流量qv2和泄漏流量qvb2。

谣言：有人说，常温奶经过137℃~142℃的高温杀菌，蛋白质、维生素等等都被破坏了，肯定没营养。真相：国内超市常见的牛奶是在1

有人说，常温奶经过137℃~142℃的高温杀菌，蛋白质、维生素等等都被破坏了，肯定没营养。

    食品安全受到越来越多人的关注，绿色、有机食品发展也越来越好。给梨子套袋就能很好减少农药污染残留，因其能防止病虫害，减少农药的使用。给梨子套袋还能明显地改善果实外观品质，改善果实风味，同时经过绿色认证后还能满足市场对高档水果的需求。那究竟怎么给梨子套袋呢?

    

    1、套袋时间。

    落花后20-40天，套袋时间以梨横径20mm以内，果点尚未发生或很少发生为宜，套袋前要按负载量要求认真疏果。疏完果即套袋，用10天左右时间结束。过早或者过晚，均不能达到理想效果。

    2、套袋前杀虫杀菌。

    梨树谢花后结合套袋用药一定要喷杀虫杀菌混合药1-2次，重点喷果面，杀死果面上的菌虫。用药对象主要针对梨褐斑病、、轮纹病及梨瘿蚊、梨黄粉蚜、梨木虱等，药剂可使用三唑酮加杀菌剂加。

    3、套袋时要严格选果。

    选择果形长、萼紧闭的壮果、大果、边果套袋。剔除病虫弱果、枝果、次果，每袋只套1果，1果1袋，不可1袋双果。

    

    4、套袋顺序和要求。

    先树上后树下，反之，易碰落，上下左右内外应均匀分布。

    5、套袋操作方法。

    套袋选用20cm×15cm规格外灰内黑的复合纸袋。不能用纸糊制的纸袋，因报纸袋含铅量过高，增加对果实的污染。先把手伸进袋中使全袋膨起，然后一手抓住果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中部，再将袋口从两边向中部果柄处挤摺；当全部袋口叠折到果柄处后，于袋口左侧边上，向下撕开到袋口铁丝卡长度，后将铁丝卡反转90度，弯绕扎紧在果柄上。注意不要套绑在果台枝上，也不要扎得过分用力，以防卡伤果柄影响生长。套完后，用手往上托打一下袋底中部，使全袋膨起来。幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附，可防止蝽象刺果和药水、菌虫分泌物污染果实长锈生霉。

    6、给梨子套袋后注意事项。

    

    梨树的套袋栽培离不开良好的肥培管理和病虫。梨园果实的套袋工作完成后，适时施果实膨大肥，以有机肥为主。抓好梨轮纹病的预防及梨网蝽的工作，施药适期： 6月上旬。药剂：①80%大生500倍液+雷电杀1000倍液+0.2%磷酸二氢钾；②25%禾本甲霜灵1000倍液+65%代森锌500倍液+常规刺吸式口器。梨锈病发生严重的果园，在上述配方药剂中加入15%三唑酮1000倍液。

    要知道套袋栽培已成为当前生产优质、高档果品的一项重要技术。而掌握好怎么给梨子套袋，不仅能提高梨子产出的品质，还能有效保证梨子的产量。更重要的是农残降低后，梨子的食用安全性会更好，消费者也能吃得更放心。特别是经过绿色食品认证的梨子，更容易获得消费者信赖。

无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，它们都会随着时间的改变而发生变化。一般情况下，红葡萄酒比白葡萄酒更具陈年潜力，因为红葡萄酒中有丰富的单宁和花青素等酚类物质作为支撑。那是不是所有的白葡萄酒都不适合陈年呢？如果不是，什么样的葡萄酒才适合窖藏呢？

与红葡萄酒一样，大多数的白葡萄酒适合在年轻时饮用，而不适合瓶中陈年，如灰皮诺（Pinot Gris）干白葡萄酒。即使是由生产商出产的白皮诺葡萄酒，其陈年潜力还是不如人意，因为它的品种特性已经决定了它的口感或品质不会因时间的流逝而提升。其他类似的葡萄酒还有普罗塞克起泡酒（Prosecco）、卡瓦起泡酒（Cava）、莫斯卡托（Moscato）和维欧尼（Viognier）干白葡萄酒等。笔者的意思是这些酒多数情况下是不适合陈年的，但几乎所有的白葡萄酒都可以在年轻时香气较为浓郁的时候时饮用，只有少数的白葡萄酒才会越老越有魅力，需要陈年才能绽放魅力。

白葡萄酒陈年的秘密就是酸度。白葡萄酒的单宁含量非常低，所以酸度成为白葡萄酒陈年非常关键的一个因素。比起酸度低的葡萄酒，高酸的白葡萄酒更具陈年潜力，如阿尔萨斯（Alsace）的白葡萄酒。一般来说，产区气候越冷，葡萄酒的酸度越高。另外，与不经橡木桶发酵和熟化的白葡萄酒相比，经过橡木桶熟化的葡萄酒更具陈年潜力，因为橡木桶赋予了葡萄酒更加复杂丰富的风味，这些风味能够在接下来的时间里慢慢变化，发展出更加微妙美丽的风味。

高酸和过桶是葡萄酒陈年的关键因素，能够赋予葡萄酒一定的陈年潜力，但是一款酒的陈年潜力若要达到10年以上，含糖量和产区就起了更为重要的作用。含糖量高意味着潜在酒精度高，因为糖分可以在瓶中继续发酵，从而提高酒精度，起到保护葡萄酒的作用。不知道细心的你有没有发现，甜度高的葡萄酒通常具有非常强大的窖藏能力，来自卢瓦尔河谷（Loire Valley）的白诗南（Chenin Blanc）甜白葡萄酒和德国的逐粒精选雷司令（Beerenauslese Riesling）甜白葡萄酒，都可陈年10年以上。他们都有一个共同的特点——兼具高酸度和高糖分。

国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，佳饮用温度在8到10摄氏度左右。 专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。 实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种佳的口感。 专家同时提醒，不宜过量饮用啤酒，否则会使血铅量。如果长期过量，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”“将军肚”，从而影响的正常功能，也会、影响细胞的正常活力。 另外，不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病，损害健康。

经常有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体会有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重身体的伤害。 生吃鸡蛋并不养生 首先，生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶剂，导致生吃鸡蛋不利于消化。其次，生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋易导致生物素缺乏症。此外，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌。 啤酒并不可以多喝 啤酒，又被叫做液体面包，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害和脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。损害我们的消化系统！

随着我们的生活条件越来越好，我们在生活中经常可以吃到很多美味的食物。当然，越来越多的美味饮料在我们的生活中并不常见，尤其是葡萄酒，这在我们的生活中非常常见。但是很多朋友不太了解葡萄酒的选择方法。下面我们来看看吧。

首先，要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒，按国家有关规定，要在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。

其次，要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要随便购买。

另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。高中端红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁宜人，滋味柔和舒愉、回味绵长，典型性强，一般干红葡萄酒酒精度是11度、12度。高中端白葡萄酒一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁宜人，酒度一般在12度左右。

以上，我们学了很多选葡萄酒的好方法，所以以后想喝葡萄酒，买葡萄酒的时候可以用这些方法，这样可以买到更正宗更美味的葡萄酒，所以平时一定要理解更多的葡萄酒知识。这样对以后都有帮助。

来源：佳酿网

要么都不积分，要么都算进去，当然要扣除空白影响

这个有的校准单位直接就给修正了，在设备上，你可以问一下校准单位有没有修正，没有的话，在自己修正

从理论和危害控制上说是可行的，具体行不行，还得看监管政策。