可以，省级卫生行政主管部门

调味用的。 调味啤酒很多啊，常见的林德曼的水果系列和1664玫瑰口味，不加调味料怎么可能调出不同口味来。

营业执照必须是大范围的，如果不包含的话需要进行扩项，不然属于超范围生产

只要被委托方有相关的生产资质即可，委托方只要是注册的合法企业就行

首先看淀粉在烹饪中的作用： 1.上浆 上浆是指在原料上粘裹上很薄的一层水淀粉。原料进入油锅后，或者水煮后，淀粉迅速糊化，形成保护层，锁住原料内的水分，使原料保持软嫩的口感。 2.挂糊 挂糊是指在原料上粘裹上较厚的一层淀粉浆（可能是水淀粉、蛋清淀粉浆等）。挂糊通常是用于需要油炸的原料，比如糖醋里脊，原料进入油锅后，淀粉糊化，形成保护层的同时，会变得金黄酥脆，是菜肴呈现外焦里嫩的口感。 3.勾芡 勾芡是指在菜肴快成熟时，在锅里倒入水淀粉，使锅里的汤汁变得黏稠，作用是使变得浓稠的汤汁可以粘裹在菜肴上，使菜肴更有味道。如果是汤羹类的菜肴，则是是汤羹的口感更醇厚。 4.做粉条、粉丝、凉粉 这是将淀粉加入水， 然后制成粉丝、粉条状，然后干制而成的。 再看不同的淀粉的区别 因为淀粉在烹饪中的作用都是通过糊化作用实现的，所以不同品种淀粉的作用是相同的，区别更多的在于色泽和口感。 1.玉米淀粉 玉米淀粉又叫粟粉，是烹饪中使用最广泛的淀粉。玉米淀粉经过油炸后口感比较酥脆，所以油炸的、需要有酥皮的菜肴通常要加入玉米淀粉来挂糊，比如糖醋脆皮鱼，就使用玉米淀粉和豌豆淀粉混合后挂糊。 2.木薯淀粉 说木薯淀粉之前，先说什么是生粉，生粉其实就是特指用于烹饪中的淀粉，一般家里大多数用淀粉的情况，都可以用一包生粉解决。生粉一般就是用木薯淀粉和玉米淀粉单独或混合后加工成的，因为这两种淀粉属于价格较便宜，还非常实用。木薯淀粉又叫菱粉。 3.豌豆淀粉 豌豆淀粉属于比较好的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落。我们在小吃店里吃的凉粉、凉皮，多是用豌豆淀粉做的。 4.红薯淀粉 红薯淀粉属于质量较差的淀粉，色泽较黑，颗粒较粗糙，糊化后，口感会比较黏，上浆勾芡一般不会用到它。但它有一个好处，就是糊化后黏的同时也比较爽滑，用红薯淀粉做的酥肉，黑黑的，表皮也不够酥脆，但拿来做砂锅，久煮不烂，表皮筋韧，有嚼头，特别好吃。你想想那种黑褐色的爽滑有韧性的火锅宽粉就知道了。 5.绿豆淀粉 绿豆淀粉几乎可以说是食用淀粉中品质最好的，但因为它含有的直链淀粉较多，支链淀粉较少，而且价格比较贵，所以厨房里比较少用（糊化作用主要是靠支链淀粉发生）。但是绿豆淀粉做出来的龙口粉丝几乎是最好的粉丝（有的也会加一些豌豆淀粉），做的那么细还不容易短，口感还很劲道，别的淀粉很难做到。 6.土豆淀粉 土豆淀粉做成的土豆粉很爽滑，下火锅、做砂锅都很不错，但上浆、勾芡不如木薯淀粉和玉米淀粉好用，而且容易发生老化反应，降低菜肴的口感，所以在烹饪过程中使用的不多。 7.小麦淀粉 小麦淀粉又叫澄粉，会用来做一些广式点心，水晶虾饺之类的，透明度好，做出来很好看。 8嫩肉粉 嫩肉粉是在淀粉的基础上加入一些酶，催化分解肉里的蛋白质结构，使口感变嫩。

首先马口铁罐装粉状物体，这应该是标准的鸡精鸡粉的产品了。这种产品是没有经过后杀菌的，所以相对来说比罐头产品卫生要求要更加严格。这应该就是楼主提出空罐杀菌的要求了吧？我的意见如下：1、罐要保持清洁，如果不清洁的话要清洁后晾干再用。2、不要单用紫外杀菌，紫外线是没办法对罐体彻底消毒的，正确的做法是在拆包间拆去外包装，置于包装材料消毒室，用臭氧消毒30分钟以上，然后就可以进入洁净车间使用了。（加上紫外线更好）。

用饼干的标准吧

标准太分散了。GB2761对毒素有要求。各种产品标准再对卫生指标里的毒素做要求。现在好像在慢慢地整改了吧。。很多产品标准里的卫生指标就直接引用GB2761，gb2762, GB2763啥的了。但是GB2761里的附录A食品分类里有香辛料，却在限值里有没要求。这个不好。

理论上如果复配变色，这属于化学变化，是不能掺杂一起的

举例说明，根据膳食推荐，成年人每天的能量摄入量是8400千焦，如何一个产品的能量NRV%是10%，那便说明你食用该食物所摄入的能量是推量值的10%。

可以平行。这没有要求，就是字体高度有要求，我记得是4毫米吧

目前国内做这个油脂只有云南一家，价格也是比较高的！但是真的说特别好，这个就不能给你下这个定论了！所有油脂的四个基本作用都是一样的：提供热量、提供必需脂肪酸、提供脂溶性维生素、提供造型功能。不同油脂的区别主要在于脂肪酸组成的区别和微量营养物质的区别！

“食品相关产品”，不是“食品”。按食品安全法的规定，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备，称食品相关产品。食品相关产品的新品种，要向卫生部取得审批许可。食品相关产品的生产，还是由质检部门监管。

企标相关内容与新版国家食品安全标准相冲突的，应当修订并备案企业标准；同时申请变更保健食品批准证书内容及产品标签。

先检测几个有代表性的产品，再自己根据配方计算一下与检测值有多大差异；然后其他产品就是计算了

不会吧 如果某种料加多了，味道会很难吃的 譬如丁香你傻啊！做料理要增添香料必须有个分量，一锅汤放要增加香味放的丁香绝对不能超过三粒，超过三粒，这锅汤就废了。

嗯，米粒就是气流膨化的，后面炒糖、拌合、成型这些和米麦通做法类似。

详见：1.《危险化学品安全管理条例》第四十一条　危险化学品生产企业、经营企业销售剧毒化学品、易制爆危险化学品，应当如实记录购买单位的名称、地址、经办人的姓名、身份证号码以及所购买的剧毒化学品、易制爆危险化学品的品种、数量、用途。销售记录以及经办人的身份证明复印件、相关许可证件复印件或者证明文件的保存期限不得少于1年。剧毒化学品、易制爆危险化学品的销售企业、购买单位应当在销售、购买后5日内，将所销售、购买的剧毒化学品、易制爆危险化学品的品种、数量以及流向信息报所在地县级人民政府公安机关备案，并输入计算机系统

可以不标，但是标了代表企业的社会责任感，另外，以目前对待婴幼儿的父母的态度来看，不太可能给孩子随随便便吃东西的，即使婴幼儿专用食品都在很用心的挑选

1）婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行危害分析与关键控制点（HACCP）体系、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等国家标准，并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。婴粉14版细则，专家解读是不需要认证，建立就可以，但是你不认证难道要生产许可证审核组给你做体系审核啊，呵呵，不然怎么能证明你体系运行了啊