得看你的具体产品，与地方局的具体要求，可能存在各地要求不一样的情况。对于不同等级是否需要全部检测，其实最高级能够检测合格的话，其它等级亦可。但得具体的理解啦。

现在是31类。

去体检中心办食品从业人员的健康证，主要有验血（检查肝功能），胸透，痢疾性伤寒杆菌（搓肛门）

国标GB5749 所有常规项目

稳定性3W以内，毒理10W，卫生学成分 复检都是一次性检测，没几个钱 不超过1W。具体的你去查询机构咨询吧，

还是看你们需求了，我们公司用的是CEM的微波消解仪，27W左右

必须符合食品安全国家标准，在此前提下可符合其它标准的规定。 《食品安全法》： 第九十二条，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。 进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。 进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。 第九十三条，进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，依照本法第三十七条的规定办理。 出入境检验检疫机构按照国务院卫生行政部门的要求，对前款规定的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验。检验结果应当公开。 《进出口食品安全管理办法》： 第八条，进口食品应当符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求。食品安全国家标准公布前，按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准实施检验。 首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向检验检疫机构提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件，检验检疫机构应当按照国务院卫生行政部门的要求进行检验。

根据国家《预包装食品标签通则》关于预包装食品有关标识标注要求相关规定：一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注清楚。同时，若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容，否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。

就是你加了多少水

冰衣是没有标准的。5%是保护性冰衣，有些时候根据客户需要，镀冰率超过50%。一些工厂甚至用到三次复冻。只为做假。造成水产在国内销售不景气。

90℃杀青，以煮透为准(一般掌握8~~15分钟)

具体针对使用对象，二氧化氯一般为稀释到一定的浓度后使用其他还有次氯酸钠，过氧乙酸，双氧水等等

杀菌锅对口味有影响可以试试微波杀菌！

我们在加工速冻蔬菜原料的清洗过程中是加次氯酸钠溶液的，浓度保持在80-200PPM之间，浓度根据原料的不同作相应的调整，定时添加还有吊瓶滴加，不过清洗过程中次氯酸钠浓度一直不是很稳定。

“将速冷工艺用-30℃的小型冷库代替，速冻完成后进成品冷库（-18℃））”，这种速冻方式我认为是通不过QS审查的。

产品标识要同时符合GB7718和SB/T10379的要求

如果是经常发生，应该是工艺问题；如果是偶尔发生，考虑原料问题

热塑和冷包都试过了。膜是PVC材质的，盒子厚度22丝。

分类存放吧

是什么，有名称吗？是可以食用的吗？我原来听说过现在很多蛋糕为了不那么甜是添加了一些东西的，只是不知道加的是什么。