干脆面确实好吃，吃得越多，带入的危害物质越多

请查阅GB 28050中C.1表中“矿物质”部分，非常明确

葡萄糖粉、蔗糖粉、淀粉一类大宗产品一般称为原料

应该是这样滴

直接联系认证机构，万无一失

水加白砂糖溶解的糖水属于调味糖浆吗？

结块是吸潮了，哈喇味是脂肪酸败了，哈喇味较重的话是不能吃的了。

我们上次要求处理肉制品时要配制热水洗手。

现在重庆的休闲豆干都是不加任何防腐剂的，你们又落伍了

炖骨汤不在这两种香辛料上，你是做高汤吧，汤鲜肉香色乳白才是真功夫。

硅油、司盘类，按2760黄豆量的多少来添加

还是以感官为主，确定个保存温度和积压时间吧。理化指标等测出来，菜早都用完了。

记得有试纸可以测，，不知微量的检测效果如何，，，不过有试纸就应该有相应的比色方法，，

影响口感的是总酸还是PH值

分别煮两锅吃一下试试，觉得哪样好就是哪样好。

我的理解是：以销售的最小独立包装计，你不拆包销售，里面的就不必标注

主要是看你要什么产品用的。

单一成分的不需要写配料你就只有大米啊

平时在街上吃的大妈做的豆腐脑大妈们一般都是都用石膏或卤水做的容易掌握 但内酯要看说明 要适合的温度放才成型工艺要求不同

建议请专员来做``有些事不是你想做就做得好的``如果坚持要做的话``看楼主是哪里人``看有没有就近的筒子可以帮到你``我是厦门的``生产许可证多少可以帮到你``其他就涉及不多了``