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侥幸心理不可存。
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我感觉楼主所提CIP的原因肯定是由于CIP最后清水清洗的时候不能把管道清洗干净,还是存留酸液,管道内的PH小于7这样对产品造成影响,您可以看下清水清洗的时间是否加长,或者就是这家厂的管道存在死角。
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建议楼主可以把主要配料贴出来讨论。
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这要看你使用的色谱柱,和流动相。再单独配置这两种酸,看能否分开。色谱条件不一样结果也就不一样啊
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如果查处的化,你和供应商都要受牵连,而且会被供应商告,并被索取赔偿
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废止了,参照产品执行标准、7718、28050、食品标识管理规定
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这个原因很复杂,譬如经销者是否按照贮存温度销售,销售的设施是否达到温度要求。
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用盐酸不行的,不锈钢会很快变色!!!!
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这个可以做下微生物检测
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减少一半碱试试
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话说感觉这50/cm2 的要求也是非常严格啊
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参考这个标准,制定企标吧:DBS50/ 008-2012 食品安全地方标准 干辣椒
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已经调整了标准号:LS/T 3226-1987[ ]
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大小、有些有颜色、还有成熟度吧
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这不是猫腻,香精香料是可以那样标注的,你也可以。
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嘿嘿,你这意思是同意我的观点写标准中未作规定?
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不经意间就将本来无过的食品添加剂明胶推向了万劫不复的深渊!
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brain heart infusion broth
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一般体积比会注V/V
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各位好,2010年的时候国家FDA有起草一份《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》,可是这么多年过去了都没有出台最终的法规标准。那请问各位,之前的那份意见稿具有法律效力吗?监管部门在会不会把此文作为执法依据?如果不具有,那除了浙江、海南和武汉这三个有地方标准的地区外,其他地区的餐饮店制作的现榨饮料该执行那个标准呢,谢谢!