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,食品检验员 2019-04-15回答
请老师指导一下,为何使用后变色。
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,食品检验员 2019-04-15回答
谢谢1.尺寸好说45×35×25cm怎么说应该有个标准范围吧?求解2.版面:一般就些文字排版之类,清晰?3.粘合程度怎么做呢4.纸箱强度怎么检查
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,食品检验员 2019-04-15回答
你的汤料是半固态(酱)调味料?
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,食品检验员 2019-04-15回答
序号食品名称含水量冷结点比热(千卡/公斤) 冻结潜热贮藏容积贮藏温度贮藏相对贮藏期天 %℃高于冰点时低于冰点时Kcal/kg米3/吨℃温度(%)月70土豆77.8-1.80.820.436212.53-685-90(6)
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,食品检验员 2019-04-15回答
可以用真空脱气,最好带搅拌桨的
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,食品检验员 2019-04-14回答
8%---10%一般以BRIX值表示控制BRIX值当然,糖酸比是为了使得口味更加协调,特别在果汁饮料中,它体现了水果的某种特殊风味
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,食品检验员 2019-04-14回答
如果没有,制定企标的话应该以小麦粉的标准执行还是其他粮食的来呢
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,食品检验员 2019-04-14回答
主要是知道分类才知道添加剂加什么呀
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,食品检验员 2019-04-14回答
核桃?还是桃核?
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,食品检验员 2019-04-14回答
少量复水,用重口味调料,香辣麻咸甜,真空小包装高温杀菌,做小零食。
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,食品检验员 2019-04-14回答
腊肉表面也是一层霉变绒毛,属于地方特产吧,也见过吃的。菌落总数是否超标要检测,不过从产品表面都已经肉眼可见的菌落程度了,应该是超标的。
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,食品检验员 2019-04-14回答
找个果汁的标准。
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,食品检验员 2019-04-14回答
做蛋白饮料如何,就像杏仁露
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,食品检验员 2019-04-14回答
是否可用些乳化值低的乳化剂呢
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,食品检验员 2019-04-14回答
瓶子质量问题,和瓶子的用料有关。
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,食品检验员 2019-04-14回答
用香料(八角、甘草、沙姜等)泡水煮,挺好,
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,食品检验员 2019-04-14回答
很多东西看来只能根据经验来做了啊!
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,食品检验员 2019-04-13回答
明细里面还有个标准号吧,梨膏的标准能用?
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,食品检验员 2019-04-13回答
交完整改材料后,等待发证检验报告,十个工作日,审查组长材料交给市局,市局提交省局,视具体情况,约十五天,省局收到材料后发证日期十个工作日。发证日期离拿证日期约15至20天。各地效率不同,自己算呗。未拿到证之前要停产(不怕风险可以不停),已经过期的话可让当地局人员陪同至省局拿证。
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,食品检验员 2019-04-13回答
带入原则多看几遍就明白了。
 
简介 更多
职业:珠海市华丰食品工业(集团)有限公... - 食品检验员
学校:长春工业大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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