你的汤料是半固态（酱）调味料？

序号食品名称含水量冷结点比热（千卡/公斤） 冻结潜热贮藏容积贮藏温度贮藏相对贮藏期天 ％℃高于冰点时低于冰点时Kcal/kg米3/吨℃温度（％）月70土豆77.8-1.80.820.436212.53-685-90(6)

可以用真空脱气，最好带搅拌桨的

8%---10%一般以BRIX值表示控制BRIX值当然,糖酸比是为了使得口味更加协调,特别在果汁饮料中,它体现了水果的某种特殊风味

如果没有，制定企标的话应该以小麦粉的标准执行还是其他粮食的来呢

主要是知道分类才知道添加剂加什么呀

核桃？还是桃核？

少量复水，用重口味调料，香辣麻咸甜，真空小包装高温杀菌，做小零食。

腊肉表面也是一层霉变绒毛，属于地方特产吧，也见过吃的。菌落总数是否超标要检测，不过从产品表面都已经肉眼可见的菌落程度了，应该是超标的。

找个果汁的标准。

做蛋白饮料如何，就像杏仁露

是否可用些乳化值低的乳化剂呢

瓶子质量问题，和瓶子的用料有关。

用香料（八角、甘草、沙姜等）泡水煮，挺好，

很多东西看来只能根据经验来做了啊！

明细里面还有个标准号吧，梨膏的标准能用？

交完整改材料后，等待发证检验报告，十个工作日，审查组长材料交给市局，市局提交省局，视具体情况，约十五天，省局收到材料后发证日期十个工作日。发证日期离拿证日期约15至20天。各地效率不同，自己算呗。未拿到证之前要停产（不怕风险可以不停），已经过期的话可让当地局人员陪同至省局拿证。

带入原则多看几遍就明白了。

香料是生产香精的基体。

金属好象主要是含铁的金属杂质，但非金属也可以检测的到，如玻璃等，主要产生的原因：原料夹带；生产过程中有粉碎、切割等工序中刀具的破片。以上是个人观点