细节没做好

这是个商机。。。。。

同样的疑问.....

看上面的，有三类，可能是分开对待的吧，比如未加添加剂的是作原料吧

烤得够不够 熟这有关系的！

是啊你想干嘛啊

这种产品，那样的直产条件，能不超？有几种产品都这样的。沙琪玛，绿豆饼，蛋糕都这样的。外表看起来很好，没有霉点，但检验起来就超了。但细菌总数和大肠菌群一开始是超标的，但过几个月退回来再检验，霉菌从合格变成了超限多倍，大肠菌群和细菌总数从超很多倍，变成了合格。

挂浆或者喷浆，烘烤一下后再调一个味道，这样出来的产品整体风味都强！

磷脂phospholipidCNS 号04.010 INS 号322功能抗氧化剂、乳化剂还是按2760的写吧

请详细解释。

花生这个真的很不好弄，标准也不好执行，我觉得好几个国标都能套用

你们用的胶原蛋白原料的高温稳定性差，换个原料试试看

是糖粉吗？IMO90粉 IMO90粉IMO90粉IMO90粉IMO90粉

8楼说的对！

这个做个，150的吸光度忘了，大约0.70左右

如果是添加剂或者保健品厂给配料工的配方表中出现的试剂K 十有八九是暗码

调味料里调味油单位肯定不会错报吧

2760里查香料，卫计委网站查新食品原料，药食两用，如果都没有，那。。。。

辣椒酱归于复合调味品应该也可以吧，这样，在添加剂的选择上空间就大多了。

买了老酸奶尝试的 一点都不好喝干嘛抢着做成那样子啊