可以连接上的

掩盖还是掩盖

就不是差别那么大了。

想起来一个老太太投诉，他们饭店炒菜用的是地沟油，我问阿姨，你咋知道这是地沟油的？阿姨说：废话，我吃这么多年地沟油了，有味没味我还吃不出来！

实事求是的记录是不符合要求的，因为很多企业没有发展到那个能力。

卡拉胶热可逆的，热的话，增脆效果不明显

大部分肉制品都在用啊，抗氧化，护色。何来褪色啊？pk兄

水溶性的 要先用水溶解定容， 再用丙酮稀释定容检测 参比液用丙酮在465nm左右差不多的 地方有波峰[ ]

目前姜黄色素价格额很便宜，使用成本比合成色素贵不了多少，可以直接找厂家要样品试试。确实找不到的话可以把联系信息短信告知，我叫人给您寄样品或跟您联系。

杀完菌还微生物超标，显然杀菌有问题了。

变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。

山梨糖醇酐脂肪酸酯(司盘Span)，在食品中用作乳化剂，多为油包水型的。具体的参考《食品添加剂》，乳化剂一章节吧。

压面条是不用增白剂 加一种胶体就能明显增白。这是在实践中发现的。

留香性差第一点想到的是你原料质量差，其次香料不耐热，再者你可以多加点乙基麦芽酚维持香气。

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淘宝上一大堆不是初级农产品的标着初级农产品

讨论少了点

不可能的！

价格我就不知道了，只是一些简单的性状可以跟你说一下：苯甲酸钠和三梨酸钾呢，主要作用于酸性饮料跟食品中；乳酸链球菌素主要对革蓝氏阳性菌起作用，在中性及偏酸性环境中使用效果较好；那他霉素主要作用与真菌，比如霉菌跟酵母，溶解性不佳，GB中规定的应用范围也有限，一般只用于表面喷洒和表面涂抹；脱氢醋酸钠的最大特点就在于抗菌谱比较广，但是使用量低或者霉菌严重超标时达不到抑制效果

我会，招师傅吗？