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我这有FCC标准，英文版的，仅用于交流哈！
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想直接熟化？想法相当超前啊
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休闲快消食品
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白油就ok啦，可借鉴糖果脱模。
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哪位童鞋有 SB/T 10614-2011 熟制花生（仁），吧 俺急用谢谢
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看你的检验标准，不应该只测一种吧。而且致病菌现在都是生物2级，你是检验机构还是食品厂那是不一样的
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用CMC代替一下试试
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参考一下【SCT 3505-2006 鱼油微胶囊】看看
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x现在不好办啊
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我觉得温湿度很关键，还有配方，二次污染等
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还原糖太多
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那就都标准来，打印日期时用字母或数字代号，具体体现该产品来自哪个工厂
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呵呵，有道理，不过，我们中国这样行不？
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洋葱油很多地方都有啊，不难找
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后果很严重
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大豆蛋白粉乳化性、凝胶性等方面强一些。
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这个肯定要用两种耐热不同的胶体才可以的
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裹面包糠呗
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我家抄手做的原来要分离，改了包法就不分离了
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SB 10251-2000 火腿肠(高温蒸煮肠)有要求表 2 项 目指??标 特??级??优级??普通级 蛋白质，%??≥??1211 10 淀粉，% ≤68??10
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