无盖的不会进水，也不会稀释蛋液。成品表面光滑。

真空包装后杀菌才可以延长保质期。

这个还要精确到这种

不错的东西

个人理解：现有主要生产设备与申报生产许可不符的，都是要申请提交变更的。是主要生产设备，就是生产许可时上报材料里填报的。提交了新旧设备的相关对比报告，应该可以不用现场审查的。这个还是直接询问食药监比较好，各地管理也不一样。

楼主需要说清楚一些

应该还要复配别的什么吧

不知道你的产品里都有什么成分，可以加点抗氧化剂试试。

自己生产的不用，销售代加工的产品要

高温杀菌不用防腐 低温的要加防腐

看主要是提鲜还增味

看看这个有用不？

过滤问题，过滤温度 过滤设备有关系

不可以归入蜜饯？

一般黄原胶是制成粉的 要是液体的话应该问其粘度什么之类的 也不该是密度吧。。。

你的醒蒸一体机不是万能的，他只是起到醒发蒸熟作用。你们的馒头产品保质期内霉变，原因可能有：1、后期冷却设备、包装设备造成二次污染。2、后期冷却环境、包装环境太差造成二次污染。3、产品的水分含量控制多少？以及如何实现实时监控？4产品的包装形式及储藏方式也有影响，普通热封？真空包装？充气包装？冷冻包装？

变硬是因为淀粉老化，2-4度的低温，淀粉老化最快。比如吃剩的米饭，放到冰箱冷藏室中，第二天就变硬了。用生物技术能很好地解决，即使放冰箱中，也能让产品三十天内不变硬。

不同系列的橄榄油额外添加什么不一样的成分了？

不了解，关注一下

没有整体标准，我这是分开检（面包、肉制品）