-
各位都是用什么方法对储水罐进行清洗消毒的呢？
-
还没有制作过，一点经验都没有
-
利乐提供的工艺是有巴氏杀菌的，如果不采用巴氏杀菌而只在原料奶预处理时进行预巴氏杀菌时的均质温度应该多少为好？
-
末有人回复？
-
也确实让人烦恼，同一个东西，竟然有两个不同规定……
-
大公司可以考虑自己复配，但是小的公司自己复配，因为计量的问题不好掌握，我个人认为风险天大。
-
好像问题并没有说清楚。是制定的食品企业标准中要用到富硒麦芽粉这个原料？还是其他原因？
-
鲜花椒都是冷藏，干的没听说过啊
-
如何解决的啊，也不告诉大伙一下啊
-
哎，现在的监管真能领悟上级精神！
-
生产企业和使用企业都很困惑，使用的企业其实也很困难在很短的时间找到替代品，甚至因为复配的，可能找不替代品，真是为难啊
-
现在貌似很多地方都开始关注反式脂肪酸了啊！
-
你没有具体说明是做什么饮料啊，功能饮料吗，一般饮料产品甜味剂 的话 没有听说有用甘草甜素的啊，都是用些白糖，果葡糖浆，阿斯巴甜，三氯蔗糖 这些产品调配的啊\
-
可以执行其他有效的国标行标，但是，对应指标还是要符合13104的
-
说说具体制作呢。
-
肯定是不能加的
-
你进的原料是什么，分装出来的还是什么。
-
严重违法，给打假人送钱来了。跟标准没有关系，备案标准是企标，不合规照样会处罚。
-
用酸性防腐剂效果比较好，购卖防腐剂时要分清真伪。
-
加明矾是老祖宗传下来的方法，那时候技术不成熟，现在技术成熟，早就不加了。可以通过提高搅拌 真空 冷冻等工序技术 提高粉丝质量，而不必加任何添加剂。
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
