试试明胶呢？

请教诸位老师！

我有相同的经历。后来解决了。可以私信！

弹力素是个什么东东？俗话说火到猪头烂，你想做好就本本分分的用上点笨功夫，自然就出来了。

应该不用做，

看情况吧，有些软糖不加酸味剂，如果用的是卡拉胶，主要是为了调节凝胶体系的硬度和弹性，再说氯化钾也不能用于糖果吧

肯定没有专门礼盒的标准。

1.从法规上，看对应的产品标准及细则规定；2.从产品研发角度，看产品设计的风险程度；综合考虑，综合确定

谢谢前辈！客气啦。??

冲调类可以加香精

补充一点,还有红牛香精.牛磺酸.

中药饮片？食品中不能添加药品。

没市场啊，就现在饮料市场现状不行，不饱和脂肪酸跟饮料就属性上就不搭，做出来也会给人不伦不类的感觉啊，是吧

应该是冷水下锅吧

这只是计算结果，实际上不同甜味剂互相有影响，并不是简单的加和问题。

去年标准修改，有很多宣传的培训，现在应该没有了

应该不是肉蔻。肉蔻呈光滑椭圆状。这个带尖头。没见过。

果膏与果酱、果占几本属于类产品，只是叫法不同，系以四季鲜果为主料，经去皮、除核、灭菌、杀酶、护色、保味等用高科技工艺配方深加工而成，使果酱虽经高温焙烤后仍能保持鲜果独有的天然风味，酱体充盈有流感，香甜宜人，具有保质期长、易保存的特点。广泛应用于烘焙、冰淇淋等产品上。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。果占系一种以水果与糖制成的酱。果占的占系音译英文 Jam（即果占的洋名）。果占系因为果胶（pectin），多数用涂面包或多士，常用的水果有士多啤梨丶蓝啤梨丶橙丶苹果丶红加仑子丶菇时啤梨丶黑加仑子。而高糖份可以令果占不易变坏。果占亦叫果酱或水果酱。果馅：大多指各种水果制作的果馅，是一种可以立即使用的西点、面包的装饰材料和馅料，颜色亮丽、气味芬香，适用于挞、派、蛋糕夹层、面包馅及表面装饰。另有，果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。还有，果馅:是一种小吃,产于陕西省榆林市子洲县。是一种有馅的饼,馅是用陕北著名的滩枣精细制做而成,非常香甜可口。

请问谁有BRC全球标准－消费品标准

估计是没啦啦。纯天然的肯定没有啦。