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浅酌低唱唤浮名 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
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,食品研发助理 2019-03-12回答
GB/T本来就是引导大家向这个方向
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,食品研发助理 2019-03-12回答
选择复配的增稠剂与乳化剂,增强其分散性。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
谢谢了!据说目前面粉中会非法添加。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
豆浆怎样才能做到30天保质啊?据说能保质30天的,就能保质6个月了。。都是高温杀菌的
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,食品研发助理 2019-03-12回答
乱,乱,乱,一帮猪在制定政策
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,食品研发助理 2019-03-12回答
一个是标准称呼,一个是俗称。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
又看了一下2007版的2760,里面还有丙酯及其钠盐,2011版把这个删除了。带括号的食品添加剂该怎么用?
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,食品研发助理 2019-03-12回答
外审老师对于不涉及很是不满啊
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,食品研发助理 2019-03-12回答
查一下此批淀粉粘度是不是比以往的粘度低,有可能変性淀粉生产未处理好,品質有異。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
不是政府强制要求,能简则简
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,食品研发助理 2019-03-12回答
具体反应的原理我也解释不太清楚,是我在做应用实验时发现的,如果在弱酸条件下,添加一定量的胶体,就会使奶粉不溶,出现很多白色小颗粒,PH值调到中性,这个问题就好多了。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
卫生许可证申请、年审都要求提供产品的官方检验报告,我们送检,政府检测部门也不能给我们什么好的建议急!
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,食品研发助理 2019-03-12回答
我想与大豆有关,大豆久了生产出来的豆制品会变质!
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,食品研发助理 2019-03-12回答
复原乳实际上就是用脱脂或不脱脂乳粉(奶粉)没有什么新问题!肯定可以用。复原乳是历史问题,困难时期,联合国资助中国奶粉,做成复原奶供中国婴幼儿食用。现在都食用鲜奶制品了!加工酸奶是要用到乳粉。
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,食品研发助理 2019-03-12回答
可以把样品做出来,让大家先提意见啊
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,食品研发助理 2019-03-12回答
能加。查2760你确定吗?
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,食品研发助理 2019-03-11回答
现在的政策搞不明白呀
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,食品研发助理 2019-03-11回答
应该建化验室,定量包装机,分隔几个车间就可以了
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,食品研发助理 2019-03-11回答
你可以尝试着做一个
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,食品研发助理 2019-03-11回答
要有健字号的才行,通过保健食品GMP认证的,那个标志是蓝的蘑菇状的。俗称“蓝帽子”其他的都不是。
 
简介 更多
职业:长沙火宫殿食品有限公司 - 食品研发助理
学校:上海大学 - 酿酒技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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