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住进苹果心脏 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-03-17回答
来自消毒技术规范吧
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,食品研发 2019-03-16回答
昨天查到相关文献,硼酸盐对人体的危害还是很大的。我想也是这个原因才禁止添加的吧
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,食品研发 2019-03-16回答
黄原胶,瓜儿豆胶,CMC等也有使用。
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,食品研发 2019-03-16回答
恩,我去找点样品试一试,谢谢
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,食品研发 2019-03-16回答
) :) 当然是使用糖精钠和甜蜜素的多了,成本低,其他的也可以使用阿,但成本就高了,所以,考虑使用糖精钠和甜蜜素的复配使用,都不要超过最大限量,达到产品要求就可以了。
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,食品研发 2019-03-16回答
没有就不能添加。现在查得很严的。
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,食品研发 2019-03-16回答
您买的瓜尔胶 粘度达到多少啊
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,食品研发 2019-03-16回答
没有新的吧
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,食品研发 2019-03-16回答
香辣牛肉面配料:香辣牛肉骨汤30g(大约3匙),生面100g,酱牛肉3-4片,熟鸡蛋半个,番茄2-3片,香菜适量,盐根据个人口味酌情添加。食用方法:(1)在锅内煮半锅水,至沸腾。(2)将25g汤料(2-3匙)倒在碗内,再注入500 g(一碗)滚水调匀。(3)将生面放入锅内余下的沸水中,煮熟。(4)捞出煮好的面条放入调好的汤内。(5)再加入酱牛肉等配料即可呈现出一碗营养丰富、鲜香味美的香辣牛肉面。
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,食品研发 2019-03-16回答
a是手段有效b是能获得预期结果
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,食品研发 2019-03-16回答
俺在不知道挂面本身已经含盐的时候煮挂面一直都是另外还要放盐的
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,食品研发 2019-03-15回答
可以使用,但是最好用不干胶贴把厂名内容贴一下,简单省事,还不浪费,监管部门更说不出什么!
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,食品研发 2019-03-15回答
我的标准已经备下来了,但标准号都改了,郁闷……
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,食品研发 2019-03-15回答
主要是方便自检,已经默认,
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,食品研发 2019-03-15回答
辐照最好了,结合防腐剂
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,食品研发 2019-03-15回答
去除包装物纸托,膜后的重量
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,食品研发 2019-03-15回答
这个也能讨论??你也是个奇葩啊本身这就不是一个单词,是几个单词首字母的缩写,随你怎么读啊。不过我觉得最好还是单个字母拼读更好听,也便于理解。
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,食品研发 2019-03-15回答
虽然紫外线通过玻璃会衰减,但也不是完全没有了,时间长了肯定是有伤害的
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,食品研发 2019-03-15回答
各有特点,都有瑕疵。
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,食品研发 2019-03-14回答
总之现在复合型的添加剂管理特别混乱,不同地域的管理人员,执行措施都不尽相同,……耐心点,我想会有明朗的那一天。实在等不及,可以自己用单体添加剂原料调整产品效果啊。
 
简介 更多
职业:广州白云山中一药业有限公司 - 食品研发
学校:广西大学 - 食品工艺与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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