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住进苹果心脏 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-03-08回答
可以考虑塑料的延展特性
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,食品研发 2019-03-08回答
购买原材料时,看看包装上采用的标准。如果是新型材料没有标准,那真不知道怎么弄了
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,食品研发 2019-03-07回答
属于产品的异物混入~
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,食品研发 2019-03-07回答
稳定剂不匹配
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,食品研发 2019-03-07回答
大肠菌群/(MPN/mL ≤0.03大肠菌群按 GB/T 4789.3-2010 规定的方法测定
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,食品研发 2019-03-07回答
原料应该有相关国家或行业标准吧?看标准上是什么名字?
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,食品研发 2019-03-07回答
原来还有这一招啊
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,食品研发 2019-03-07回答
抑菌不等于杀菌?
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,食品研发 2019-03-07回答
5楼会打有道理!楼主孝心阿!
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,食品研发 2019-03-07回答
谢谢石竹 如若大家有时间到卖场 到食品销售终端去看市场上的食品标签的,得出的结果是令人惊愕的。不说其他地方,就说上海市场标签标注不规范:这样的情况实在是太普遍了。 在不断地发展中,不断地探索中 食品行业存在有问题是很正常的事情,单单就食品标签是否可以另外加贴这一项,是原则性 严重性错误,还是一般性小瑕疵?若是严重性错误,我想市场上不会屡禁不止,质监部门也会加大此问题的解决力度。不知道大家对食品标签另外加贴如何看?
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,食品研发 2019-03-07回答
明天正式实行
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,食品研发 2019-03-07回答
标注应该按照贵司取得认证的证照使用规范进行使用,另外应该标注为产品生产企业通过了~~认证。
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,食品研发 2019-03-07回答
我理解的委托加工是A企业没有保健食品的生产资质,但他有一个批准文号(比如买的人家的批号),他可以委托有生产资质的B企业进行生产,贴A企业的牌,生产厂家必须写明是B企业
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,食品研发 2019-03-07回答
这个也是纳入生产许可的吧,有没有审查细则,上面有没有要求的项目?
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,食品研发 2019-03-06回答
保健食品中试投料量为处方量的10倍就行...这个说法就不妥。一般申报材料里面配方量就是1000个最小的制剂单位。例如胶囊一粒内容物为0.5g,1000粒就是500g,中试用5000g那不可能啊。一般中试是在具有GMP证的中试车间或者生产车间做。批量的问题:1、首先满足五大试验的样品量需求。2、满足中试(生产)设备正常运转制备的量,譬如混合机,正常混合600kg,如果是10kg那么肯定不合理。3、还有说法最少量是该生产线正常生产批量的十分之一。3批中试样品体现在一个生产批次记录里那肯定不行啦。
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,食品研发 2019-03-06回答
当然可以了。
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,食品研发 2019-03-06回答
变性淀粉只能算是一种增稠剂,除了淀粉烯基琥珀酸酯和脂肪酸淀粉酯有点乳化性能之外,其它变性淀粉都没有乳化的作用
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,食品研发 2019-03-06回答
按批件中技术要求制定
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,食品研发 2019-03-06回答
保健食品本质还是食品。
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,食品研发 2019-03-06回答
采用保健食品规范中的方法,测定结果月为1g/100g,但采用硝酸铝-亚硝酸钠显色法就会测定为50g/100g,差异太 ...硝酸铝-亚硝酸钠显色法这个方法中多酚物质也会显色,所以你这种产品建议使用保健食品规范方法。
 
简介 更多
职业:广州白云山中一药业有限公司 - 食品研发
学校:广西大学 - 食品工艺与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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