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住进苹果心脏 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-02-19回答
GB就可以 另一个是推荐性指标
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,食品研发 2019-02-19回答
可以添加面包保鲜剂,,在市场上有售的!6个月的保质期应该没有问题!
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,食品研发 2019-02-19回答
谢谢您的建议。有没有炒制的高招?
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,食品研发 2019-02-17回答
使用红曲红,辣椒红
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,食品研发 2019-02-17回答
汉堡也没有严格的定义。。。所以还是不太明了。。。苦。。要做企标的。
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,食品研发 2019-02-17回答
透明压痕的貌似现在很少了。
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,食品研发 2019-02-15回答
应该不需要审批了吧?
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,食品研发 2019-02-15回答
我们公司采购的冰鲜鸡供应商是用塑料筐装过来的,塑料筐是要还给供应商的,到货每次也有几十吨的呢。
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,食品研发 2019-02-15回答
有一个猜测,玉米里面脂肪含量或者说玉米淀粉里面脂肪含量比木薯、马铃薯高,达到可以影响淀粉理化性质的下限
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,食品研发 2019-02-15回答
一般都是添加剂和营养强化剂吧,食品原料没此要求吧
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,食品研发 2019-02-15回答
目前还没有国家标准,复配出来的产品基本都是依据企业标准。
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,食品研发 2019-02-15回答
肯定要验厂的。。。。
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,食品研发 2019-02-15回答
建议执行现行有效的T标准。
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,食品研发 2019-02-14回答
使用乳化剂阿,要不一定会分离的!
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,食品研发 2019-02-14回答
听说要用沙子和水先洗手,然后用1%的氢氧化钠溶液洗手,不知道是不是真的?
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,食品研发 2019-02-13回答
是糕点也没错啊,政府也发证承认了
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,食品研发 2019-02-13回答
叶黄素是可以长期服用的,副作用是过量服用会增加肝脏的负担。目前来说每天摄入量不要超过12mg就可以了
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,食品研发 2019-02-13回答
婴儿0-12月,幼儿12-36月
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,食品研发 2019-02-13回答
鲜面条?面条按加工工艺可以归为几类:生湿面、挂面、生鲜面、乌冬面、方便面。你说的鲜面条应该是生湿面或生鲜面,这类面条要做的就是提高筋度改善口感并防止褐变和酸败。
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,食品研发 2019-02-13回答
我可以提供变性淀粉样品的
 
简介 更多
职业:广州白云山中一药业有限公司 - 食品研发
学校:广西大学 - 食品工艺与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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