只知道外面有卖低温烘焙豆的，自己怎么做你查查菜谱

你做的是什么产品啊，焦糖色几乎所有的食品都可以加了，你的为什么不能加呢？

不要一直找稳定剂的问题，看工艺是否可以调整

低于1.0的叫风味饮料。我公司办理的0.8蛋白的饮料就是按风味饮料办的

宋师傅，你好，我想讨论一下关于二氧化硫浓度的问题。我工厂也使用同样浸泡液浸泡玉米，但二氧化硫浓度比你说的0.09%要高很多，因使用的玉米是东北烘干玉米，所以浸泡时间维持在56小时，泡后玉米含水量45%，想问下：1.你用0.09%浸泡玉米的时间是多长？浸泡后的玉米水分大约多少？2.关于使用亚硫酸抑制乳酸的问题，鄙人不同意，亚硫酸和乳酸是共同作用软化玉米，浸泡前段时间是乳酸作用，中期是亚硫酸作用，后期是双作用。的确，乳酸会因为浸泡时间延长而积累，但因本身乳酸菌的抑制作用，不会超过2%浓度。

确实没有上限规定

呵呵，看来你要从头学起啊！先看看20711、20712、10279这几个标准，会有收获滴！

遇到过酱紫情形，检验报告结果，面包霉菌超标，产品卖完了。。。

我理解是可以的。

其实蛋黄酥改为蛋黄XXX月饼，类似于苏式月饼的，不过各指标要符合月饼的要求。将生产工艺仔细核对GB/T19855的各类别，符合，然后改名字就可以了，我的愚见

走委托加工吧，把你的商标提前印在标签上

你添加的产品名称是怎么标示的，就应该如实的标示。

我们采取的是冷消毒，用的是食品级的过氧乙酸

有资金就上自动门

都有道理，当作过敏原管理吧，宁杀一百。

用酪朊酸钠看看能否解决问题，你是哪个公司

是的，这里面肯定还含有大量的油脂！

土豆清洗去皮机，毛刷式的清洗机。。。产量大，效率高，清洗效果好！

最好里外一致，省得日后有事端！若不怕麻烦你也可以试试打一下擦边球

以毫克来计，肯定用量非常少吧。可能只有保健品、药品能用得起，普通食品肯定用不起了。