请教分包的产品也按味精的出厂项目进行检测吗？谢谢

哪个省的专家？

保性较好的糖一般有哪些？你说的　山梨糖醇　在肉脯里允许添加吗？我们的肉脯是很甜的，广东口味，加糖少肯定不行．如果用一些甜度较大的糖会不会影响肉脯的质构和口感？

由于企业人员是从小作坊升级上来，第一次使用生产线生产，人员不熟练。生产线为新安装的，但已断断续续试产了一段时间，结果因为在多次磨浆时控制不住水的添加，导致产量不稳定，且容易发酸。后来，将磨浆部分改为小型磨浆机和手工控制渣脱水，产量达到原先小作坊时加工的水平。但发酸问题还存在，如第一篇里提到的，在第二锅的初始存在。清洗是每次开机前使用清水清洗和蒸汽清洗。如果每生产一锅浆就清洗一次管道，生产将无法正常进行了。这里是广州，气温常年一般不低于20度，现在都在30度以上了。

是复合袋啊，

HACCP是包含在ISO22000里的，现在都流行过后者了

现在很多专家，真的是砖家

100-200ppm的次氯酸钠溶液冲洗一分钟以上

有没有进行微生物检测，是否是商业无菌？

1改包装2抗氧化剂3储存方式

没有办法分，就一个号码

刀具结构不一样，冻肉绞肉是使用双绞刀更有力。鲜肉绞肉机单刀，清洗更方便

在烘焙原料中通常是复合膨松剂也就是泡打粉中的一种成分，酸性物质，用来与小苏打碱性膨松剂复配，做为复合膨松剂使用。

有企业标准的，告诉我在那能查到企业标准，谢谢

颜色方面可以使用天然色素来辅佐解决的.

谢谢了，已经和供应商沟通，等换了包装再合作。

CCIC，我们公司是CCIC的，审核效果也没有感到有什么好的！

你在哪建厂？

藻类制品或水产调味品

金属不管是原料还是加工过程中,都有潜可能带入,所以一定要设金属探测为CCP点是必须的