首页 回答 问题
提问 通知 消息
天青色等烟雨 食品化验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品化验员 2019-03-19回答
我已经有答案了,多谢了,呵
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
传送带搞长点 冷却间就醒了
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
离心后不分层的要求不太实际,谁买个饮料去离心呢。产品在保存期内,在正常储存、运输能保持稳定就可以。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
外行看来就是温度和时间吧,
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
这个馒头的保质期应该来很多因素来决定的,国标只是参考,还要根据企业和客户的要求,及用途来决定.同时加上专业的检测仪器,通过量化的数据来证明,比如检测水分,PH,水活度等相关的指标,用数据来证明馒头的保质期是多久?这样才有意义嘛
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
用红糖,或者焦糖
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
洗手消毒液浓度一般是50—100ppm,这个时间应该是通过洗手消毒后的验证得出来的
来自话题:
,食品化验员 2019-03-18回答
就是说,冷藏保存40天,20℃左右15天,30℃左右10天,这个保质期是不是短了些?
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
不可以的,如2楼的答案,楼主需要看清楚标准的字眼。写到而不是只写。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
老哥”出品率依原料、製造過程各有不同、南豆腐、北豆腐、娟豆腐、厚豆腐乾、薄豆腐乾、內脂豆腐、、、、、等均不一樣的。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
产品标准号与SC证号几乎没有必然的关系吧。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
牛奶蛋白是新鲜牛奶采用特殊工艺浓缩制成的,包含了酪蛋白和乳清蛋白,乳清蛋白是生产乳酪时脱离出的乳清浓缩后得到的蛋白,是牛奶蛋白的部分蛋白.
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
苏打水属于碳酸饮料
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
只是我个人的观点,论坛中只是讨论
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
赶紧修改标签吧
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
您用的国民哪个淀粉,做什么用的啊。我也是做变性淀粉的,可以帮助你么?我知道国民的淀粉很贵的啊
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
就算是符合的复合的也要说明各种组分,这是7718里面很明确的要求呀,赶紧改标签吧
来自话题:
,食品化验员 2019-03-17回答
有人可以提供一下吗
来自话题:
,食品化验员 2019-03-16回答
如果是单一原料,哪来的调配啊,不需要,没毛病
来自话题:
,食品化验员 2019-03-16回答
没有系统性的思路的典型,去咨询监管部门,要清单,按清单准备
 
简介 更多
职业:天津快客利食品科技咨询有限公司 - 食品化验员
学校:暨南大学 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
回答获得14125次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
冷冻饮品2个回答
干燥技术11个回答
特殊膳食食品1个回答
膨化技术4个回答
检测机构4个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示