求助：按ISO22000(HACCP-EC-01)建立的程序文件范本：1、操作性前提方案2、监控结果超出关键限值时采取的措施3、原料、辅料及产品接触材料的信息4、终产品特性5、关键限值选定的合理性证据6、纠正措施 同仁的鼎立相助！

办证不花钱，但指导、吃饭是要花钱的，里面的道道你懂的！硬件过了，其它都好说！

有这一项就行了。这时标签也只个样子而已，标训斥齐全e。

我主要是认为写检查表时，要罗列好多证据，9000和HACCP中有很多重复的地方，要写两个证据实在太累了，所以想问一下，看来是无法节约的拉！

能用就好,体系不是要求文件或标准多,而是符合实际就可以.

益点1被全世界广泛接受。2此系统是预防错误的发生,而不是等错误发生后再去发现。.3依赖于系统而不是个人。4增强顾客的信心。5显示对质量承诺及树立良好的形象。6使运作标准化及保持水准。缺点1为通过认证而做，补记录、甚至假记录。2 QMS体系和实际工作二张皮运作。3 套框框、死板。

条款比较全面，楼主好好准备吧

这个应该是合格的报告格式内容~~~你做的时候可以按照这个做 我也在关注这方面的资料 不过很少~~~希望你做好了能与大家分享~~~

学习当中，模糊模糊

那这里评分因该评几分啊，因为每个人的观点不同，想在公司里做个调查，最后以评分的形式找出CCP点。

我要的是食用氯化钾和氢氧化钠的国家标准

那这样又有个问题，A2包含A1内容吗？

有规定说在酱菜、罐头中用量0.25g/kg。

是HACCP的

平常我们也是这个方法，仓储的不能进，进了不入库~~~不计产量

测定中心温度

笨残留一般来源于2个途径：1、印刷残留：包装物印刷溶剂中还有笨；所以再到供应商那评估，一律要求水性溶剂，不需用笨溶剂。2、外污染：要求包装物外用完整、干净的PE袋保护！

没错，我们提交的也是工艺流程图及操作说明、配方表

一般是自己制定，主要看材质和保存环境。

补充一下：你可以参考一下马卡龙的制作调色和调香思路。