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云是天的泪 南京优能生物科技有限公司 + 关注 已关注 私信
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-08回答
看你工艺,有没有速冻,如果没有就不能挂靠
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-08回答
影响热分布,造成杀菌不均匀
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-08回答
辅料都是食品配料或食品原料,而且在不同的复合食品添加剂里所用的辅料不同,其要求是对在终产品里不能因使用了复合食品添加剂而对产品的风味和口感产生因影响。 但是一般复合食品添加剂在配料中的应用很少,所以它里面所用的辅料(我们习惯i叫填充料)不会对终产品造成口感的影响。 同时辅料在复合食品添加剂的使用可以使很少量的或者微量的食品添加剂更好的充分均匀的分布,便于生产厂家的使用。
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-08回答
有一种金属块式温度测试记录装置。放在产品中和产品一道通过链式杀菌。可以记录温度以及此温度维持时间。不过价格不菲
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-08回答
复合配料是普通食品原料 复合食品添加剂是食品添加剂,看看添加剂的定义 复合维生素应该算药品吧
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-05回答
后期切断、贮存、包装等过程中感染虫卵导致后期生虫的可能性更大。明确加工工艺中可能存在虫卵来源的步骤,找出ccp,有针对性的解决生虫的问题,例如加工工艺是否合理,加工环境卫生是否达标,湿度是否符合标准等
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-05回答
这个一般的方法,检测不了估计得用DNA检测
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-03回答
现阶段全球范围内,很少有国家政府对食品级润滑油在食品生产中的应用作出详细的评估和规定。而目前被业界广为认同的食品级润滑油分类体系当属早期美国农业部(USDA)的食品级润滑油批准注册制度,当时,USDA的食品安全检查服务部(FSIS)负责肉类、禽类食品的安全生产...
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现阶段全球范围内,很少有国家政府对食品级润滑油在食品生产中的应用作出详细的评估和规定。而目前被业界广为认同的食品级润滑油分类体系当属早期美国农业部(USDA)的食品级润滑油批准注册制度,当时,USDA的食品安全检查服务部(FSIS)负责肉类、禽类食品的安全生产监管检查,要求这类食品生产的厂家必须使用被USDA批准的非食品化合物,如清洗剂、消毒剂以及可应用于食品生产的润滑油。根据这类评估主要包括两方面:基于配方毒理学方面的评价和标签评审,配方需符合FDA21CFR的要求,对产品不要求测试。一旦评估符合要求,USDA会发布产品的授权书并在USDA出版的白皮书上列明。但是于1998年9月30日,USDA中止了这一项注册工作。基于当时业界和公共安全专家的强烈要求,NSF(原美国国家卫生基金会)在USDA的支持下又重新启动了这项注册方案,除了沿用USDA的以往的评审要求,还借助于NSF在食品、水以及环境等公共卫生方面的优势,对非食品化合物包括食品级润滑油的类型进行了扩充。NSF将授权的与食品级润滑油有关的非食品化合物分为H1(偶尔与食品接触的润滑油)、H2(不与食品接触的润滑油)、H3(可溶解的润滑油)及其各自添加剂。  除此之外,澳大利亚检验检疫署(AQIS)和加拿大食品检查局(CFIA)规定了食品级润滑油的使用。AQIS要求注册的出口牛羊肉等红色肉类的出口制造商在生产过程中必须使用被批准的食品级润滑油,由于澳大利亚本身并没有对食品级润滑油的标准和规范,实际上AQIS接受以美国食品和药品管理局的第21项联邦法规(FDA21CFR)为基础的美国标准。  加拿大食品检查局(CFIA)在加拿大大力向其下注册的食品企业推行HACCP安全体系,CFIA负责的食品企业包括肉类、禽类、鱼、奶、蛋以及蔬果等食品加工企业,要求这些企业在施行HACCP体系时,必须将使用批准的非食品化合物包括润滑油作为其中的一项前提条件。  目前欧盟还没有就食品级润滑油配方规定的法规,大多数润滑油制造商在生产可偶尔与食品接触的润滑油时,仍然参考的是FDA21CFR的要求。
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-03回答
一般划开再加,至于比例主要看你需要达到的效果
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-02回答
当然可以了,做为食品添加剂用
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,南京优能生物科技有限公司 2018-12-02回答
第一个采用比较稳定的耐高温的色素,第二个跟配料也是有关系的,比如保水这块
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-29回答
属于深加工,经过添加、混合处理的都可以往深加工靠
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-28回答
没有法规规定不允许,必须清晰可辨识
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-26回答
无标签的叫散装,预包装必须有完整的标签!
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-26回答
企业标准作为一种产品标准而言,与国家标准有相同的功能。一般国家标准中这些项目的检测方法均是以重金属、砷、铅规定的国标来定的。
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-26回答
有一种高温流涎的材料,应该可以.
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-26回答
地理标志产品,有相关规定。采用德州本地原材料,在德州本地生产的企业可以用!建议自己查下规定!
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-22回答
强制性要求
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-22回答
最大使用量是0.15吧,看GB啊,2760都有的
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,南京优能生物科技有限公司 2018-11-22回答
加少量还原糖试试
 
简介 更多
职业:食品研发工程师 - 南京优能生物科技有限公司
学校:仲凯农业技术学院 - 食品质量与安全
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术11个回答
冷冻技术23个回答
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杀菌技术26个回答
膨化技术3个回答
 
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