我的判定应该是生虫了，我家里的粮食类都是这样的

SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果 你不要企标的 话 执行这个标准 也是可以的吧

木糖醇不适合熬糖，只能在后期加入的话比较好！

香辛料微生物难控制的,一般都要去副照

可能你BS上挑的不是典型菌，你可以多挑几个先做下血清试试 BS上是的菌落形态，颜色都差不多，和阳性对照的平板上的菌落比较也很相似

生产许可证的审查细则对出厂检验项目有详细的规定，你所执行的标准也会有相应的说明。这都是法规条款，你必须遵守的。

代可可脂并不是可可脂，更非巧克力，它同人造奶油和奶精一样，是反式脂肪酸的一种，（这样说，或许你会更容易理解，毕竟奶精大家都知道吃多了对身体不好的），实际上，它就是一种反式脂肪酸，经过氢化油技术的处理，在金属催化剂的作用下，把氢加到甘油三酸酯的不饱和双键上，氢化后植物油就从也太变为固态或者半固态的油脂（塑型改变），稳定性增加（抗氧化），便于保存，同时呢，改善观感和口感，同时熔点高（有的可作为煎炸油),这样制作食品的过程温度再高也不冒烟不变黑的咯~而且香滑细腻，且能延长保质期，成本大大降低呀~这就是为什么都使用代可可脂的原因，其实吧，根本上就是来源于天然可可豆的可可脂是跟它相比是很贵的。

冷冻饮品，最大使用量0.15g/kg

最简单最实惠的办法，加点素甲基纤维素钠，用Fvh9的，用量0.4%，再加柠檬酸钠0.1%，

既然想保持手工特性又有地域限制，工业产业化就免谈了。

《食品经营许可管理办法》第四十五条、第四十九条二条是分设的，那么总局应是认为超范围不等于未经许可。

我们是用次氯酸钠溶液浸泡消毒的，时间5分钟，然后再过反渗透水清洗，之后再是切割，包装。

个人觉得可以用中心温度计来测量中心温度，判断是否达到冷却的要求

现在一般工厂用油锅炉较多，你说的热油循环是导热油吧，这东东温度不高。如果是油炸线，可能是直接将油进行循环换热，这种方法用的较多。

生产企业：营业执照，生产许可证，近期的第三方检测报告，该批次产品的出厂检验报告 贸易企业：营业执照，食品经营许可证，销售产品厂家的相应资质材料同上，需要他们代索

首先，确定这个添加剂能不能加，其次，如果能加，拿去备案。第三，放心用不会有人因为该加的添加剂他们检测不出来就罚你款，或者如果你实在良心不安，可以每吨料添加0.0000000000000001克。

用鱼肉泥或鱼肉浆和面，通过挤压成型的吧

必须有，我们都有

方便面调味包也属于方便面的组成部分，不单独销售，直接按照方便面标准执行

在肉中内源酶（在传统晾晒过程中也可能有微生物酶） 的作用下所发生的蛋白质和脂肪的水解以及二者的分解产物之间的相互作用, 并最终形成了这类产品独特的风味