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,食品实验室经理 2018-09-20回答
你们的水不是在杀菌锅里加热,是在别的罐里加热好泵过去?喷淋式?喷淋式也是锅内部循环吧?
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,食品实验室经理 2018-09-20回答
备案时要注明适用范围
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,食品实验室经理 2018-09-20回答
如果是包装成成品以后常温放置了一个月,再进行加速试验,这个时间可以算作25个月吗
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,食品实验室经理 2018-09-19回答
现在很多食品安全国家标准就是代替原来的卫生标准作为产品执行标准还是不合适的
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
食品接触材料要求
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
做低糖豆浆?2760表A.2中的甜味剂都可以使用。
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
最好选用316材质比较好
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
应该是需要杀菌的。
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
地面清洗好像没有只能用食用碱的说法吧。
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
SB/T 10379这个就可以
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
楼主说的高温几次就碎了我做过实验,标准的葡萄酒杯放在200度干燥箱内1小时,100次以上不会碎(上家葡萄酒公司老总要求客人品尝用玻璃杯必须高温杀菌)
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
这种发酵产物能吃吗?
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
那一般的瓦楞箱是否属于易于开启之列啊
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
150度左右就可以了吧
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
我觉得不可以 酒精对手部消毒只能保证短时间内手部可能无菌 手部本身就很容易滋生微生物 所以建议佩带一次性灭菌乳胶手套
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
抽检一般都是根据一类产品来制定项目,很少有根据具体产品来制定具体项目,有得甚至是为了凑项目和经费,
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
试试把杀菌设备换掉
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,食品实验室经理 2018-09-18回答
那个全自动的太贵了 公司不给买 你们用过分光光度计测吗 ?
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,食品实验室经理 2018-09-10回答
现在很火的小青柑普洱茶为什么配料中允许加青柑,产品属性是普洱茶,我也茶了他们的SC,资质基本都是茶叶类的,没有调味茶,代用茶的资质,但是配料中却写了有青柑,茶叶中不是不允许添加除茶叶以外的物质嘛,除非是调味茶,代用茶,但是属性很清楚,写的普洱茶。
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,食品实验室经理 2018-09-07回答
不知道我们的臭氧灭菌设备能不能帮你解决问题,可以免费给你做实验。
 
简介 更多
职业:青岛联盛益康食品科技有限公司 - 食品实验室经理
学校:贵州工业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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