你的这种情况和露天放有多大区别？武汉鸭脖一般就一天。

你说的生产企业面对的顾客，这个顾客的定义是有双重的，经销单位和消费者同时都是顾客。针对经销商，生产企业提供的最小销售包装指的是大包装的糖果，则大包装上需要按照gb7718标注内容，这一点是没有问题的。但是同样一个产品，经销商会分拆成散装包装的糖果，这时候针对消费者最小销售包装就变成了散装糖果上的包装。那对于糖果来说，外面的大包装和里面的小包装针对的顾客是不同的，是否都要执行gb7718呢？对于后面那个问题，我认为单位糖果指的就是散装的一粒粒的最小包装的糖果。

大家都觉得现做的新鲜，忽略了卫生消毒

添加剂不是魔鬼，按标准使用大可不必害怕。怕的是食品厂卫生和乱添加

不行啊，你想啊，他在产品里要是把几个添加剂都用到最大允许使用量，这样的危险性不是就大了么

茶叶做成海苔那样估计很难吃，毕竟茶叶都是泡着喝的

嗯嗯，我想添加的就是14880中的营养强化剂，强化剂也属于食品添加剂

书到用时方恨少，之前学过的，现在想不起来了，这里面应该会有人知道的

这是个别现象，是客户购买后15天后发现的，包装袋内没有异物。

食品真空包装最好用共挤袋，传统的复合袋有胶水添加剂，而共挤袋就不会有残胶，而且能延长食品保质期！

是的，工艺中是将二氧化硅与液态或半液态的待干燥产品混合，再加入喷雾设备进行干燥。但因为在达到同等效果下，二氧化硅添加量会翻倍或三倍，所以只有在无法改造设备、其他添加方式确实不可以进行添加时再考虑。

不知道你的粘壁是什么情况的，是因为水份问题吗？固形物增加单位耗能小，如果同样进料量，出风温度会高一些！粉粘壁也可能是下料不畅慢慢受潮所致，我感觉一般都会有气动锤敲击的，关于风压的问题，你也可以考虑一下

你在包装上进行声称了吧？

尼龙、PE就行吧。 大包装的话，得考虑你自己是否好灌装，客户使用的便利性。你可以找安姆科、希悦尔。

这东西本来就精确不了，接的种多形成酸奶的时间短一些，接的种少时间就长一点，具体操作还是需要结合实际的。

大众餐饮用得多一些；高端的要少一些，因为客人在这方面的意识比较高，有些客人甚至就是食品餐饮行业的。有一次个人去买干调自用，发现主要是一些色素和香膏之类的，香膏类的都是复合的。我比较赞成餐饮食品是即食的特点，而且餐饮食品的好坏更多靠色、香、味、形、器、环（软硬环境）；颜色可以通过食物的装盘组合来衬托或弥补，香与味道，主要通过上杂吊汤取得及通过一些调味品促成，有些菜品还讲究原汁原味，用得更少了。这个符合添加剂的使用原则，技术上是否必要。如果能通过其他手段达到较好的品质效果，当然就会用得少甚至不用。

看你的灌装方式，是玻璃瓶还是塑料瓶，杀菌可以用喷淋也可以用UHT管式杀菌机，还有要不要标签，玻璃瓶的话一般都是不干胶的，塑料可以套标也可以贴标，可以是不干胶也可以旋转式热熔胶。

先加个4%看看吧

国标中糖精纳是用液相，安赛蜜好像是气相哦

含量可以是100%，但不能声称100%