抑制土豆发芽一般采用的都是温控法，温控又分低温储藏和高温储藏，都是根据土豆的生长规律来采取的方法。低温储藏一般温度控制在3度左右，高温控制在28度左右。

具体我不明白，也不了解，但是就那句话来说“未检出并不意味着未使用”，那我是不是可以这么推理“未什么并不意味着未什么”

破坏性试验巴？以前看到同事做过

有点晕了，电荷，酸碱。

山梨酸为什么是香料呢

老大都不知道，我们更不懂了只有使用乳化剂了

这个得依据具体的检验项目来定吧

酸枣仁与其提取物是两码事。

各位前辈，谁有液态发酵醋的生产许可证的审核细则？请帮忙。

论抑菌谱双乙酸钠更广泛，效果好点，如果只是针对酸性食品，建议山梨酸钾。

各生产厂有一定卫生标准,可查,不是所有生产车间微生物有具体要求,如饮用水的匯装车间有具体要求

很明确啊——是“单元”，不是“项”。

如果地方主管部门有要求，最好还是乖点。再说备了案，主管部门还帮你担点风险

只要具备生产多个单元的能力，可以申请多个单元。

这得看你做什么产品，不同的产品所要求的工艺也不一样。

其实考上去外面多看看还是有好处，可以得到扥多经验，看看其他企业的优点，如何管理的，对提高自己的水平很有利

恩，标准中也没有特别指出要用干基吧，一般按原样。

不建立添加剂项，按照用量递减的原则，没什么疑问吧？奖励添加剂项，分别按照递减顺序。个人是这么理解的。

那要是该添加剂在终产品中不允许添加的，你们这样不是很明显不合规吗不允许添加的，我们一般不会采购，二级配料的配方我们也是严格审查的。除非无法替代的配料，我们才可能不展开

只有企业标准，加入量少也得标注。