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我是多余的。 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-07回答
这是其中的一个难题。
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,食品化验员 2019-04-07回答
是烧开100度常压下5分钟吗?我们厂原来也是5分钟左右后来经常出现有变质翻花情况,就延长到30分钟,但是又导致前处理时间太长,影响生产,所以想请教下到底多长时间才合适?既不影响生产以不影响质量。
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,食品化验员 2019-04-06回答
关键看你需要什么香型,还有就是熟悉每种香料的属性
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,食品化验员 2019-04-06回答
二次最好使用热水灭菌后,产品温度迅速降至20℃以下,加工过程从源头控制,解冻、分割、绞制、滚揉、腌制严格控制产品温度尽量不超过10度;操作间温度控制在18度以下。蒸煮过程中产品中心温度到达70度以上的时间维持在90秒,然后使产品迅速降温,防止微生物二次繁殖。加工过程注意器具、人员的卫生管理;防止交叉污染,抽真空时间适当延长;当然抽真空的时候必须保证内部液体不渗出。
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,食品化验员 2019-04-06回答
我想添加到固体饮料中去,不知道可以不,有没有限量?
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,食品化验员 2019-04-06回答
你这问题真是一个很奇葩的问题,标准已经讲得好明白了你还这样问。标准已经明白讲出标注营养标签必须按标准执行了
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,食品化验员 2019-04-06回答
谢谢了!还是希望知道的能够帮助!谢谢!
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,食品化验员 2019-04-05回答
各地方的法规,都不太一样。估计又是一起奇葩的地方,弄了奇葩的法规。倒霉的还是企业。
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,食品化验员 2019-04-05回答
入关专门针对美军酵母建议你考虑一下钠他霉素,不过不知道你们的产品中适不适合再者钠他霉素一般用于表面喷洒,溶解性不好
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,食品化验员 2019-04-05回答
谢谢您啦!!!!感谢感谢!
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,食品化验员 2019-04-05回答
有也不可能给的,没有免费的
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,食品化验员 2019-04-05回答
你这个一看就是单复合或者是两复合塑料袋铝箔袋
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,食品化验员 2019-04-05回答
料包只是一个方面 还需要一套完整工艺流程。
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,食品化验员 2019-04-05回答
我上传文件不见了
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,食品化验员 2019-04-05回答
你的企标里有标注产品类别的要求吗?
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,食品化验员 2019-04-05回答
楼主帖子发错了地方了吧?标题也不够明确。
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,食品化验员 2019-04-05回答
是辛癸酸甘油酯吧,怎么会是辛葵酸甘油酯呢?
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,食品化验员 2019-04-04回答
营养补充剂,请参考DRIS.
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,食品化验员 2019-04-04回答
各位大虾有知道南瓜粉做的南瓜饮料焦苦味怎么掩盖比较好啊...一般里面都需要加些什么!!
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,食品化验员 2019-04-04回答
很多人这么问
 
简介 更多
职业:健码制药(广东)有限公司 - 食品化验员
学校:湖北工学院 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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