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,技工 2019-03-01回答
如胭脂红,适用果蔬汁饮料等,没有固体饮料,但是适用果蔬汁饮料这些食品后的备注却有“固体饮料按稀释倍数增加使用量”,意思就是适用固体饮料?请大神授业解惑。
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,技工 2019-03-01回答
是用亮蓝色素和柠檬黄色素调出来的。
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,技工 2019-02-28回答
求助啊 有人知道么?
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,技工 2019-02-28回答
不给钱,能行吗,连本书都要盗版,你的体系可信吗
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,技工 2019-02-27回答
你说的如果规定了残留量,就要有检测,这个我还没有挨个看过,也许是这样的吧
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,技工 2019-02-27回答
在这里找东西真是太方便了,哈哈
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,技工 2019-02-27回答
用白糖拌一下 非常好溶解
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,技工 2019-02-25回答
希望能有相关的依据(规范性文件)
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,技工 2019-02-25回答
呼唤各位前辈。。。。。
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,技工 2019-02-24回答
加变性淀粉就好了。可以改善口感。
,技工 2019-02-24回答
能量指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。蛋白质和脂肪是核心营养素需要单独列出的,国标规定的。附一下部分国家营养成分表需要标注的东西:国家或地区 能量+核心营养素国际食品法典委员会 1+6:能量、蛋白质、可利用碳水化合物、脂肪...
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能量指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。蛋白质和脂肪是核心营养素需要单独列出的,国标规定的。附一下部分国家营养成分表需要标注的东西:国家或地区 能量+核心营养素国际食品法典委员会 1+6:能量、蛋白质、可利用碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、钠、总糖美国 1+14: 能量、由脂肪提供的能量百分比、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、总碳水化合物、糖、膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C、钠、钙、铁、反式脂肪酸加拿大 1+13: 能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪(同时标出饱和脂肪与反式脂肪之和)、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁澳大利亚 1+6: 能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠马来西亚 1+4: 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖新加坡 1+8: 能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、钠日本 1+4: 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠台湾地区 1+6: 能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、钠香港特别行政区 1+7: 能量、蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠蛋白质、脂肪和碳水化合物为什么要分开列出并没有说重复,因为本来这三种物质在人体内起到的作用并不是完全相同的。
,技工 2019-02-24回答
为什么不按国标走呢?150的容量瓶不好买吧
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,技工 2019-02-24回答
你不是厨师专业的!
,技工 2019-02-24回答
我只用负责辅料成本,其他才是会计算。配方怎么可能让会计知道 会计就是仅次于老板的一个存在。
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,技工 2019-02-21回答
组合类产品我觉得没什么问题,外包装用其里面最早的到达保质期的产品的生产日期为生产日期
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,技工 2019-02-21回答
工艺规程应该跟生产工艺有关吧,作业手册就是操作规程,不一样
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,技工 2019-02-21回答
需要了解一下台湾的法规和标准。
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,技工 2019-02-21回答
为何要罚款3万,让他拿出法律依据。你只是产品日期混淆了,并没有给消费者造成损害。如果赔偿,也没有那么大的数额。你咨询一下相关的法律法规,然后才能与消费者有的放矢的谈判。
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,技工 2019-02-21回答
一提到鸡蛋,相信大家都不会觉得陌生。鸡蛋可以说是当下,一种物美价廉的保健佳品。鸡蛋的营养丰富且全面,其所含的氨基酸属于优质蛋白质,是人体所需的营养物质。同时,鸡蛋还含有不饱和脂肪酸,以及人体所需的维生素和矿物质等。身体健康的正常人每天吃一个鸡蛋,既能健体,又能...
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一提到鸡蛋,相信大家都不会觉得陌生。鸡蛋可以说是当下,一种物美价廉的保健佳品。鸡蛋的营养丰富且全面,其所含的氨基酸属于优质蛋白质,是人体所需的营养物质。同时,鸡蛋还含有不饱和脂肪酸,以及人体所需的维生素和矿物质等。身体健康的正常人每天吃一个鸡蛋,既能健体,又能补充人体所需的蛋白质。这样看来,常食用鸡蛋的好处很多,那么有没有哪些人群不适合食用鸡蛋呢?   胆固醇高者 很多人害怕吃鸡蛋是因为觉得鸡蛋中的胆固醇很高,但其实早在2016年,《中国膳食指南》就取消了人体对胆固醇的摄入量,而最新的科学研究也表明,鸡蛋对血胆固醇水平的影响甚微。如果一次从进食大量鸡蛋,可能会影响胆固醇,加重肾脏负担。因此,胆固醇高者应少吃鸡蛋。   身体体温高者 鸡蛋中的蛋白质虽是优质蛋白,但却是一种完全蛋白质,其进入人体后会产生较多的热量。蛋白质产生的热量最多,增加的热量最多可达30%左右。而对于身体体温较高者来说,本身体温就高,食用鸡蛋后,身体的热量增加,身体的发热程度会加剧,因此身体体温高者不宜多食用鸡蛋。   肾脏有问题者??蛋白质是通过肾脏代谢的,而肾脏有问题的人,其肾功能会相对较弱,代谢功能也会变弱。如果肾脏有问题者,过多食用鸡蛋,会增加体内的尿素,加重肾病的症状,严重时可能导致尿毒症。因此,肾脏有问题者不宜多吃鸡蛋。   肝脏有问题者 不只是肾脏,肝脏有问题者也不宜多吃鸡蛋。这是因为蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,这些物质都需要通过肝脏来进行代谢,肝脏如果有问题者,本身代谢能力就比较弱,再多吃鸡蛋,会加重肝脏负担,不利于肝细胞的恢复。因此,肝脏有问题者应少吃或不吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋,可以适量吃点蛋白。   缺铁性贫血者 贫血分很多种类型,如果是长期蛋白质不足而导致的缺血,吃鸡蛋就能达到补血的目的。但如果是缺铁性贫血,就不适合通过进食鸡蛋来补血。因为鸡蛋中的铁含量没那么高,且难以被人体吸收利用,因此,缺铁性贫血者多吃鸡蛋也很难获得什么收益。   蛋白质过敏者 蛋白质过敏者不能食用鸡蛋,相信没人会提出质疑。如果是对蛋白质过敏者,就还是远离鸡蛋吧,不吃才能身体健康。
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,技工 2019-02-21回答
保质期通常都是企业自己根据实验结果确定的
 
简介 更多
职业:武汉明利和丰食品有限公司 - 技工
学校:湖北民族学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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冷冻技术25个回答
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