如果你想做的话 可以做 稳定性试验 一般 做个加速 长期 影响因素 你最多做个加速试验和长期试验。保健食品的你可以参考下 如果你想做的话。一、基本原则　　（一）保健食品稳定性试验是指保健食品通过一定程序和方法的试验，考察样品的感官、化学、物理及生物学的变化情况。　　（二）通过稳定性试验，考察样品在不同环境条件下（如温度、相对湿度等）的感官、化学、物理及生物学随时间增加其变化程度和规律，从而判断样品包装、贮存条件和保质期内的稳定性。　　（三）根据样品特性不同，稳定性试验可采取短期试验、长期试验或加速试验。　　1.短期试验：该类样品保质期一般在6个月以内（含6个月），在常温或说明书规定的贮存条件下考察其稳定性。　　2.长期试验：该类样品一般保质期为6个月以上，在说明书规定的条件下考察样品稳定性。　　3.加速试验：该类样品一般保质期为2年，为缩短考察时间，可在加速条件下进行稳定性试验，在加速条件下考察样品的感官、化学、物理及生物学方面的变化。

你既然不是预包装产品，关于标签就没有任何要求，可以自己确定。

固体饮料也分好几种，有干混的和喷雾干燥的，我个人觉得主要是制造环境、成品水分、微生物指标。前提是产品符合你预期效果

本人要求购谷朊粉,请问要向哪买?

看香精溶点

评审不等于审核，评审是翻译错误，相当于验证报告

那样的话就是葡萄糖粉吧？

味精配方允许时谷氨酸钠+盐或淀粉或糊精或i+g

还没听说中国有关于转基因食品判定的标准，中国的权威机构好像从来不搞什么研究，很多标准都是照搬国外的然后转成国内标准，最讨厌的是还要卖钱。

这就是讨论的结果？ LZ 没想到吧

不是标不标的问题，是可不可以用的问题。哪个文件说过不可以用了？没有就能用。

9001可以不做流程图，一般明确有哪些过程就可以16949需要流程图，也就是乌龟图

量太高了，用其他胶体复配下

是因为蒸汽直接进入到豆浆里面，那么本质蒸汽注入的水就存在安全问题了，锅炉还得用某些东西清洗，会有残留的

伪造厂名厂址，产品质量法

做甜不辣最好。

能否说的详细一些啊

不管使用何种增稠剂， 如果需要高透明增稠剂， 需要选用高分子量的增稠剂， 原因如下： 1. 增稠剂中的分子之间， 做无规则的运动， 2. 我们通常通过不同波长的光线照射增稠剂的溶解液， 根据通过增稠剂溶解液的光线程度， 计算透光度（透明程度）， 如果增稠剂的分子量比较大， 分子尺寸相对较小， 当光线照射的时候， 由于增稠剂造成的反射， 漫射等现象就会较少， 这样增稠剂的透明性就比较好

还有，我们本地没有供应商敢公开供货了1

什么乳化剂？目前该工艺有很多