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烫烟疤、只为祭恋红颜゛
食品化验员
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农林牧渔
,
固体玉米糖浆
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-16回答
那样的话就是葡萄糖粉吧?
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食品标准
,
调味品
,
关于GB2760-2011、GB7718-2011中“味精”问题
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-16回答
味精配方允许时谷氨酸钠+盐或淀粉或糊精或i+g
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食品标准
,
关于GMO检测标准
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-16回答
还没听说中国有关于转基因食品判定的标准,中国的权威机构好像从来不搞什么研究,很多标准都是照搬国外的然后转成国内标准,最讨厌的是还要卖钱。
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食品标准
,
关于GB/T 27320-2010 食品防护计划及其应用指南的实施讨 ...
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-16回答
这就是讨论的结果? LZ 没想到吧
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饮料类
,
固体饮料湿法制粒可以用乙醇吗?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-16回答
不是标不标的问题,是可不可以用的问题。哪个文件说过不可以用了?没有就能用。
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食品标准
,
质量体系
,
根据ISO9001:2015标准程序文件一定要改成流程图的形式吗 ...
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
9001可以不做流程图,一般明确有哪些过程就可以16949需要流程图,也就是乌龟图
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添加剂和原辅料
,
高酰基结冷胶应用絮状问题?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
量太高了,用其他胶体复配下
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果蔬制品
,
各位朋友们好:想咨询下豆浆结垢如何清理?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
是因为蒸汽直接进入到豆浆里面,那么本质蒸汽注入的水就存在安全问题了,锅炉还得用某些东西清洗,会有残留的
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包装技术
,
公司地址没变,厂名换了,原来包装物可以用吗?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
伪造厂名厂址,产品质量法
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水产制品
,
农林牧渔
,
各种大小鲨鱼都可以做鱼丸吗
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
做甜不辣最好。
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添加剂和原辅料
,
甜味料
,
各位专家,有什么简便办法可以分解异麦芽糖或异麦芽酮糖 ...
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
能否说的详细一些啊
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添加剂和原辅料
,
高透明增稠剂哪种好
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
不管使用何种增稠剂, 如果需要高透明增稠剂, 需要选用高分子量的增稠剂, 原因如下: 1. 增稠剂中的分子之间, 做无规则的运动, 2. 我们通常通过不同波长的光线照射增稠剂的溶解液, 根据通过增稠剂溶解液的光线程度, 计算透光度(透明程度), 如果增稠剂的分子量比较大, 分子尺寸相对较小, 当光线照射的时候, 由于增稠剂造成的反射, 漫射等现象就会较少, 这样增稠剂的透明性就比较好
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添加剂和原辅料
,
各位食品人,请问你们哪家供应商的食品碳酸氢铵是安全的 ...
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
还有,我们本地没有供应商敢公开供货了1
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乳品
,
油脂制品
,
农林牧渔
,
蛋糕油和植脂鲜奶油
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
什么乳化剂?目前该工艺有很多
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食品标准
,
添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
调味品
,
农林牧渔
,
各位牛人,知道辣椒油树脂这个产品的国内标准吗?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-15回答
请问您是要生产辣椒油树脂还是要使用呢?不过辣椒油树脂目前没有国标只有企标。
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包装技术
,
辅料添加包装袋上漏标注问题
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-14回答
原料都能漏了,该罚!
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添加剂和原辅料
,
复配添加剂的命名是否可以加上”终端食品“
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-14回答
按照产品分类才符合标准规定。
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油脂制品
,
农林牧渔
,
橄榄油橄榄油检验
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-14回答
应该有相对应的标准吧!
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添加剂和原辅料
,
调味品
,
甘草甜素的应用
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-14回答
一项新的研究显示,在实验室里发现甘草根的萃取物可以阻止在细胞中成长的SARS病毒。这项研究是正在进行的寻找SARS疗法的一部分。 德国法兰克福大学医学院的病毒学家Jindrich Cinatl和他的同事发现,高剂量的被称为甘草甜素(glycyrrhizin)...
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一项新的研究显示,在实验室里发现甘草根的萃取物可以阻止在细胞中成长的SARS病毒。这项研究是正在进行的寻找SARS疗法的一部分。 德国法兰克福大学医学院的病毒学家Jindrich Cinatl和他的同事发现,高剂量的被称为甘草甜素(glycyrrhizin)的甘草根提取物几乎彻底消灭了被感染的猴子细胞中的SARS病毒,这种药比病毒唑(ribavirin)更有效,病毒唑是治疗SARS最常用的一种抗病毒药。 该研究小组发现,甘草甜素使SARS病毒很难附着在一个目标细胞上并对其进行攻击。同时也能抑制病毒复制,延缓病毒从一个细胞扩散到另一个细胞。 来自马里兰迪特里克港(Fort Detrick)美国军方传染病医疗研究所(USAMRIID)的病毒学家罗伯特·贝克表示,“在治疗SARS的药物方面,我们没有更多有效的药物,因此这个研究非常令人兴奋。”他还解释说,好的照顾和医护是目前最好的治疗方法。 但是甘草甜素也有不足之处:需要大量的甘草甜素才能抑制SARS感染细胞。德国吕贝克大学研究病毒的生物化学家Rolf Hilgenfeld 说:“它不可能用来治疗这种疾病,我无法想象吞咽如此大的药片。”而贝克坚持说,尽管如此,这种化合物可能引导开发类似的或更有效的药物。 甘草独特的味道来自甘草甜素分子,它能抑制其他病毒的发展,包括疱疹,并且能帮助C型肝炎患者恢复肝功能。它作为一种治疗艾滋病的方法正在被评定,它能减缓病毒在培养的细胞内的复制。 甘草根的提取物是正在被测试用于抵抗SARS的众多可选化合物中的一种。由于流行病的增强,所以必须寻找有效药物。 吕贝克大学的Rolf Hilgenfeld说,我们需要对更多的药物进行试验。 在过去的2个月内,例如,贝克和其他研究人员在美国军方传染病医疗研究所(USAMRIID)已经测试了来自全世界的实验室的20万多种化合物。这些化合物来自全世界的实验室。 即使甘草甜素或者相似的药物被发现在培养细胞中起作用,他们离临床仍然还有很长的路。研究人员将需要明确说出这些化合物是怎样起作用的,并在人类细胞里和在动物里进行测试。贝克说:“我们还需要计算出该药物进入人体的难易程度,在周围停留多久,以及多快可以被消除。” 即使当药物在人体内进行测试时,结果可能是令人失望的。病毒唑(Ribavirin)正在亚洲医生当中失去声望,因为他们觉得病毒唑不利于对SARS感染者的治疗。 Hilgenfeld说,“研究需要进一步加强,或许在冬天到来之前,我们在夏天很可能看见该疾病开始下降,因此我们需要对更多的药物进行试验”。
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服务区里的食品安全由谁来监管?
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-03-14回答
应该是工商管
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职业:江西国鸿集团股份有限公司 - 食品化验员
学校:浙江工业大学 - 食品生物技术
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食品化验员
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职业经历
江西国鸿集团股份有限公司 - 食品化验员
教育经历
浙江工业大学 - 食品生物技术
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