你了解这个的意思是什么？标注蛋白质 5.38有问题吗？

我们今年外审时也遇到这个问题，可是外审老师说应该按照新版标准来，但是我们解释说地方差异无法达到这个05版标准后，老师也没有说什么。不过我觉得86版6914是该修改了

还是该标上的；如花生油、色拉油等。你可以百度借鉴一下其它企业的标签。

请问是哪一个食品添加剂标准？是形态发生改变还是过了保质期后检验仍然合格的，可继续使用？

请你先确定一下：你这是食品生产企业还是食品经营企业？

看看标准，然后进行

请问有没有检测抗压性的呢？我们的产品爆罐率比较高

食品企业一般要求现场有操作规程，有培训记录，有维护保养计划和记录，维修记录，维修后现场卫生状况评估记录（貌似亨氏米粉事件与此有关）。体系方面设备部门可能还要准备采购合同、开箱记录、验收记录、试车记录、交付记录等。

那添加量怎么确定？

好的，前辈。

另外，做保温试验最好的方法是在市场上测算！

可以采用营业执照的变更登记，使两个地址相同！！

还是从口感着手吧

就是看了些文献。也表明反式脂肪酸对人体的危害许多国家都禁止含量大于2%的反式脂肪酸食品现在外面卖的食物很多都是大把大把的加植脂末。这样来保证口感的。。

理论上不超，实际检测的超，用量要减少。

增加造假成本

大哥，我是要做产品。这年头食品谁敢造假，那是要负责任的！

你的年糕的主要成分还是糯米吧？

混使用时，总量有要求！不能超过规定！如你所说，之和不能超过1。

用卡拉胶会很容易成冻呃冰箱放置就会成冻