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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-25回答
用试管先装酒精,然后加入等量牛乳后摇摆,观察
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,食品化验员 2019-03-25回答
标签不用备案,但可以让质监局审一下,更放心。
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,食品化验员 2019-03-25回答
直接可以用GB2712-2014《豆制品》可以吗?范围更广
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,食品化验员 2019-03-25回答
太感谢了,正找这些资料呢
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,食品化验员 2019-03-25回答
能不能说说标准编号啊,这样也便于筒子们帮忙啊!
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,食品化验员 2019-03-25回答
加工红薯粉条用什么添加剂可使其煮时软化速度显著提高,而不影响其品质,以及添加量?越详细越好,老师!
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,食品化验员 2019-03-25回答
这声称是愉悦大众吗
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,食品化验员 2019-03-25回答
完全可以。不过是否属于香精,你要看你用的产品标签来判断。食品标准里怎么规定的?火腿里放鸡骨泥,也允许?
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,食品化验员 2019-03-25回答
人造奶油称为氢化植物油![ ]
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,食品化验员 2019-03-24回答
可以用!不知道你是用在哪一类食品里的,所以没法告诉你限量是多少?每类食品的限量不一样!
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,食品化验员 2019-03-24回答
我的一点见解是;高温入锅;中途改小火,及时出锅,新米也是这样
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,食品化验员 2019-03-24回答
看似小问题 实际不那么简单,我认为与泡打粉没关系。
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,食品化验员 2019-03-24回答
需要有针对性的复配产品。
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,食品化验员 2019-03-24回答
把蛋打泡后,倒在热油锅里,不要翻,用推,向一边推,蛋就成一块一块的。
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,食品化验员 2019-03-24回答
请问能提供什么具体的条文么?谢谢!
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,食品化验员 2019-03-24回答
应该清洗一下。
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,食品化验员 2019-03-24回答
个人觉得需要标示
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,食品化验员 2019-03-24回答
我们的产品大部分口感都带酸头,是乳酸钠的问题还是淀粉发酸导致,还是其他方面的原因。各位同仁帮忙分析一下了,谢谢。
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,食品化验员 2019-03-24回答
补充一点,油里溶解很多磷脂的话,搅拌起泡似乎更严重
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,食品化验员 2019-03-24回答
二者混合使用比较好
 
简介 更多
职业:江西国鸿集团股份有限公司 - 食品化验员
学校:浙江工业大学 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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