只要不被污染，真正的流动泉水是很干净的，经过了很多地层过滤

按照常规来说建议冷透以后放冰箱

一般是这样的：我认为CCP点不要设置太多，一般也就2-3个，设置太多对自己是一种累赘。就像你自己说的，只要控制好冷库温度那就不会出现问题，即使出现温度升高的问题及时解决而不会对产品产生危害那就不要设置为CCP点；再有我不知道你们的具体产品是什么，也不知道生产工艺标准，建议遵循行业特点，结合自己实际设置CCP。

目前国家不做食品添加剂制定标准的修订啦 只做食品安全国家标准的修订，最近不是又在立项征订国家安全标准吗。建议找科研院校或相关主管部门进行立项制定。

想利用转基因酵母合成该该种食品添加剂，不知是否合规？ 你要进行大量的毒理试验、代谢试验甚至临床试验，费用是天文数字啊

如果腌制的时候没有让产品产生足够的渗透压，而产品又没加防腐剂的话，哪我认为就需要注意烘干过程的温湿度及烘干过程的空气洁净度了，这样产品才有可能不会出现楼主说的情况

不可以，按照卫生部答复，不是普通食品，但是否认为就是药品、或者保健品，或能否作为食品原料，说不清。

不要乱加哦，用抗氧化比较好的油

完全可以不用,当非脂乳固体低于8.5%时,为防止乳清析出才加入.

和膨化大米的设备是一样的吧，没什么特别要求

具有食品安全的未知风险。

我是新来的、关于豆腐我讲以下几点；加工过逞中的卫生很重要。? ?? ?? ???选用优质黄豆、磨浆、点脑、压榨??、成品、。再加工成五香干。我做豆腐有十几年对豆制品加工有一定经验。有几会可聊聊。[ ]

加点魔芋胶，糖粉和面筋

我说的是饮料瓶的瓶口，不是饮料瓶哦，不过还是谢谢你啦

我们正准备生产蛋白饮料，这种管道清洗方式对我们来说，是个很值得思考的方面。

嗯，有个恒温水箱还是什么的，应该可以吧

这个蛋白他没有说什么蛋白，这个是比较郁闷的事情；干酪素？酪朊酸钠？乳粉？乳清粉还是胶原蛋白？不过我个人理解为他说的应该是胶原蛋白粉，但是也有可能是其他的蛋白。蛋白不同就比较难说；黏塔有时候不是蛋白的问题，但是和蛋白的处理方式有关。可以按照2楼的说法试试。

那个是建议量，没有法律效力啊。假如哪次加了N多，出了问题了怎么办，自来水厂肯定说符合国家标准要求啊，没有责任的？

好的,谢谢膨胀程度就是糖浆做硬糖时,它所胀大的能力我们过滤是用转鼓,再加上硅藻土和珍珠岩进行过滤的,脱色则是用烛式过滤器,内加活性炭进行脱色的,而不是用板框压滤机,不知这样是否造成糖浆有黑点的原因呢?离子交换则是用阳-阴-阳这样的柱子来进行交换的,这样会否也会对糖浆颜色造成影响?

中央厨房的产品不能直接销售给顾客。