没有花费用么？

呵呵，那就执行你自己备案的企业标准就ok!

别无选择，除了研发部

应该有碳酸氢铵和小苏打吧？

制馅车间概念有点大哦，可以分为拌料间和炒制间

在这里想探讨一下玉米香精不耐温的原因哦

水分含量高了不发霉吗？

海豹油是什么油，海豹是保护动物哟

全国用水都是执行GB 5749的标准。

想請各位先進提供意見，附上一篇收集到資料

一般不要放什么防腐剂就可以达到，如果水分太高的话，保质期不会长的

可以提取甲壳素。

理化检验、微生物检验，以及规范中要求的各种离子和致病菌的检验，工厂能做的自己做，做不了的委托外检，基本上都是这些

先要确定俱体的是什么磷酸盐复合,2760对复合好像没规定,但对单体的有要求

如果你软包装的杀菌工艺和条件符合罐头要求的话，可以按罐头申报，但罐头类对你杀菌的热分布及杀菌公式也有较严的要求，请专业公司做热分布图也要不少费用的。你最好还是向当地质监局具体咨询一下，按他们的意思办比较好。

面粉熟化剂是针对新麦面粉酶活性高，蛋白质没有充分形成，粉质差的特点，起到氧化半胧氨酸改善面筋网络结构，提高面团持气性能，抑制部分酶活性的一类具有氧化作用的改良剂的总称。面粉熟化剂的作用 面粉熟化剂能够加速淀粉和蛋白质的熟化，并抑制a-淀粉酶的活性。在新麦面粉的熟化处理方面，主要表现为能够氧化小麦粉中的半胱氨酸而使面粉增筋，从而提高面团的持气性能，显著改善面筋的网络结构，明显缩短新小麦的工艺后熟时间和面粉的后熟时间。在制品方面具体表现为面条筋道、不发粘、耐煮不浑汤；馒头个挺、色泽自然，不发粘、口感佳。面粉熟化剂的分类 面粉增白剂、ADA（偶氮甲酰氨）等氧化剂均能起到促进面粉熟化的作用。依据面粉的用途，我们在实验基础上，经科学设计专用配比，精挑细选优质原料，制成适合不同品质的新麦专用品质改良剂——面粉熟化剂，并依据面粉用途将面粉熟化剂分为增白剂，饺子、挂面、面条专用熟化剂，通用型熟化剂和馒头专用熟化剂。

用个油水分离的设备吧

我知道有一家可以OEM代加工饮料公司

用允许使用的酸度调节剂做实验，复配出最佳口感。因为每种酸度调节剂的特性都不同。

1。都是这样的。水上漂，鱼肉密度大，一斤鱼肉，有的做3。4斤成品。加了很多水，比重比水轻，故漂。淀粉10个点，都是沉的。跟鱼丸打上劲，有点关系，但即使，不打上劲，不散，你那种，也会漂。2。淀粉可以加，但加水量要更大。成型好，就可以。直接10个点粉，产品不一样，应是下沉。