需要添加一些增弹增脆的改良剂

好像不是，我们自己做的，有相关规章制度，偶尔也接受一下这方面的培训

可以不定，目前没有相关的国家法律法规可依。杏仁只是有小毒，不过量食用没有太大危害，苦杏仁含苦杏仁苷约3%。苦杏仁甙属氰苷类，大鼠口服半致死量为0.6g/kg，食用过程中反复用水浸泡，充分加热，就能使其失去毒性。

既然杀菌不能达到商业无菌，还是低温冷藏吧。

用食品中苯甲酸盐的方法测一下不行吗

后味不足，一般是缺乏真材实料，最好能将小块料、牛肉、牛油、卤牛肉老汤一起炖煮，充分入味。

更掺的是，我们公司的企业标准马上要到期了，但是现在质检局和卫生系统还没有确定到底是哪个部门负责备案这个标准。真的特别的郁闷！

应该符合进口国的相关法规要求。

呵呵，各地的速度是不一样的！

找个师傅教教你，自己摸索，太费劲！

对食品安全的监管，政府是应该引导企业自律还是要严格监管？我认为政府应该引导企业自律，用市场机制的作用来保证食品安全。而政府高压式的监管只能治标，而不能治本。所以，政府应该由监管向监督转变。欢迎大家讨论，提出您的高见。

对一般人员没有要求，从成本考虑当然越少越好，如果机械自动化程度高的话。主要技术人员还是要有的，那个有文件清单的，具体到个人信息，学历，职称什么的

我也是这样想的GMP??SSOP 很重要生物的 化学的 物理的

许多食品厂都和您一样，别管老证，新证只要在有效期内的都可以用，关键是要与当地的质监局搞好关系。

香辛料中有个圆叶当归，不知跟你要用的是否同一种物品？

查省质监局的网站就可看到非常具体的啦

泡打粉应用无铝的

旺仔牛奶糖上用的

芦丁 属于原料 是可以添加到饮料中的 只是需要看是以哪个依据添加了

这标准年纪太大，休养去了~~~