许可证上没有具体的产品名称，有的话只是产品类别的名称啊

增加编制、搞政绩、有特色，打破常规

要是抗结剂规格可以低一些吧，我们用的是宜宾五粮液的，进货后测一下三价铁的含量，其他的没什么要求！

从工艺“必要性”角度分析，腌制菜的可能性较大。

检验结果和规格关系不大，没必要这么细吧

保水好像有一种什么醇

发帖思路、若产品内部特性一致(原料、工艺、微生物),水活度可表现为相对湿度

还可以加点增厚剂的，也能起点效果！！

一般来说香精只是起到掩盖作用，很难除去腥味 ，不知道你做的是什么样的食品，如果允许可加入些姜精油或提取物，加热也可以或者加入环糊精除去腥味。

那个提高果汁的稳定性和那个有什么关系呢

这不能吃了吧，那些长毛是发酵的结果啊，不一样诶

但是我还是觉得充氮包装破损几率会比真空大，是我个人想法，也请更有经验的来指正

查一下标准不就知道了

灌装的管道杀菌不彻底造成的。

这个跟具体产品和环境湿度、温度等条件有关吧。散装的水分受环境影响大，预包装的受环境影响小，比如网传的汉堡一年不“变质”，实际不能说不变质，仅仅是没腐败而已，空气干燥，水分活度降低了。

肉蟹煲不需要什么香料的，海鲜吃的是本味，放香料反而把蟹的本鲜味给盖掉了，但是如果做一些重口味的你要说清楚是什么蟹煲，比如咖喱蟹煲，香辣蟹煲啊等等

好像聚乙二醇有相关作用

监管部门，不是应该义务检测的吗？

我倒是突然想到一个方法，可以将魔芋粉溶解成液态，注入牛肉内部，待加热后魔芋粉会变性有吸收水份，保持水份并固定牛肉形状的效果。没试过，哪位有兴趣试试，有效果告诉我一声

这在公司运营商再正常不过了