别人的企业标很少会有人跟你分享。

低酯果胶有钙离子存在可形成热不逆凝胶。无需高糖度

发帖时题目要好好写啊

米水比那么高，糊化度应该是很好的。能提高一些碎米含量，再加黄元胶和多糖就可以了。

这个还不简单，只要你的前处理场地够大，全摆出来，折好包装，加上风扇吹。10小时不行，就20小时吗，你不会说你用微波解冻吧，呵呵，那个只有外国人用的。

我觉得直接定为谋杀好拉。。真的

种猪、晚阉猪都是可以屠宰的但是不能作为白条或直接分割销售而是作为加工原料用于深加工。对应的猪胴体上会印有相关的章，肉品合格证上也会印有相关的章

现在很多饮料中很多都含有膳食纤维的，但我觉得用的几乎是水果中的 膳食纤维，不知道用大豆的消费者喜欢不，另外在乳品中加膳食纤维的主意不错，个人认为很有前途

大豆低聚糖，应该是属于益生源吧，请参考相关婴幼儿食品添加剂标准！

二烯丙基二硫醚，二烯丙基三硫醚

他们还有人提议可以用太阳暴晒，可以出二氧化氯味道，可以吗？

做过磷脂，单甘脂的

啊，酸价小于3.0mg KOH/kg，单位是 mg/g吧查了下面的国标，希望大家也能参考下 GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 里面规定的理化指标：酸价（KOH)/(mg/g≤5;羟基价/(miq/kg)≤50； 极性组分/(%)≤27

说的是麦芽糊精吧？你从哪儿看到的这个词儿——或者是大麦麦芽做得麦芽精？[ ]

变红点就加色素吧（呵呵，可以利用美拉德反应使蛋白产生深点的颜色）。变性是肯定会的就是对溶解性能的影响程度不同造成会有不同程度的沉淀之类的，但是如果能控制好的话，添加合适的乳化稳定剂，这个问题还是可以解决的。我前段时间做过，蛋白含量做到60%，溶解性很不错。80%做了一点 ，效果还不是很好，正在努力中。希望可以深度探讨！[ ]

地方自己搞出来的。。估计是不能用

需要加缓冲柠檬酸钠，调整ph

1‘温度过高并且加热时间长后导致2‘是油加热时间长原因

l可以。带入原则

看对方的法规