明胶胶冻强度的影响因素
1、明胶中不同组分对胶冻强度的影响
明胶中有各种不同组分，但影响明胶胶冻强度的主要组分是哪种呢？有人认为是：三联体越多，胶冻强度越高；有人认为未见得，众说纷纭。不同组分的胶冻强度数值相差悬殊。α1链的胶冻强度最高，高达483Bloom-g；α2链的胶冻强度次之，也高达390Bloom-g；B12由一根α1链与另一根ɑ2链组成，它的胶冻强度达425Bloom-g。这初步揭示出，不同组分与胶冻强度关系的一个比较完整的图象。因此，α1、ɑ2、β12、γ与>γ等组分的总和中所占的百分率越高，该明胶的胶冻强度自然就会越大，整体性能就会越好。α1和ɑ2的含量高低对于提高明胶产品的胶冻强度的重要性是不言而喻的。
2、碱预处理对明胶胶冻强度的影响
现在国内有些明胶厂都在浸灰以前用稀碱溶液预先对骨素进行一个较短时间处理，使骨素的残油率从2%，甚至3%降低到1%以下。这样做，带来一个鲜为人知的后果是，它会使灰法生产的骨明胶中的α1与α2两个不同组分单元的总比例下降，从而使骨明胶的胶冻强度降低。
一提到喷墨打印机不得不说墨水，因为墨水直观的影响着打印质量与成本，但消费者在购买产品的时候会发现墨水有颜料墨水和染料墨水的两种，那到底是选颜料墨水好还是染料墨水好？今天我就和大家一起分享一下以往基于评测经验而获得的信息吧：
其实有关颜料墨和染料墨的优劣争论由来已久，两种墨水的化学成分决定了两者在用途过程中的趋向。其实两种墨水也因打印技术不同分为两大阵营：压电式打印技术（颜料墨水）与热发泡打印技术（染料墨水）。
染料墨水的特性是染料完全溶入溶液中，打印时染料能够渗入纸张成色。由于能够渗入纸张这种特性，所以墨滴可以以重叠形式表现出更加细腻的色调，如果喷嘴足够细小的话，染料墨水在照片打印时连续性是非常优异的，因此染料墨水往往被用于以高画质的照片打印，但是它有一个缺点——耐水性和耐光性较弱，用普通纸打印时还容易发洇。
颜料墨水的特性是颜料颗粒以粒状的形态分散于溶液中，说的形象一些的话颜料墨如同粉状，它是把固体颜料研磨成十分细小的颗粒，溶解于特殊的水溶剂中，跟我们身上穿的衣物的颜料性质比较接近。与染料墨水渗入到纸张再形成色彩的原理完全相反，它是通过色材附在介质的表面来成色。特性是不容易洇纸，而且耐水性和耐光性均较强，致命的缺点就是如今的颜料墨技术还不是十分成事，因此相对染料墨来说颗粒比较强，打印照片时色彩过渡不够细腻是个很严重的问题。
打印机的评测其实很多细节往往无法给读者一个量化的数字对比而让测试结果往往被人质疑，这是难免的事情。在ZOL喷墨打印机测试过程中有两个测试项目是比较难于权衡优劣的，一个被称为“洇墨测试”，另外一个被称为“打印精度”。使用颜料墨水的打印机打印的文档由于墨水的化学稳定性比较高，因此几乎不会出现洇墨现象，但在测试打印精度的时候颜料墨水往往会因为墨水颗粒感较为明显而稍逊一筹，染料墨水在这两项测试过程中所得到的结果与之相反。
然而染料墨水技术已经非常成熟，我们随处可见兼容的染料墨水，在技术上再难有所突破。相反，颜料墨水由于颗粒较粗而不断的在追求更加细微的颗粒，技术并不算成熟，因此颜料墨水是更具实际意义与可挖掘性的。
目前，包装常用防伪标签有十几个种类：
1．防揭封口
以一种基材为塑料薄膜的揭露型不干胶防伪封条，揭起前为有色无字不干胶塑料条；揭起后可在纸上看到有色字迹，在塑料条上看到明显的无色字迹，具有一揭即损、一损即现的特点，多用于防伪信封、电器保修标签等领域。
2．易碎纸标签
使用特制的易碎纸或易碎不干胶材料，上面可印制商标、文字说明和条形码，粘贴于包装上后无法再完整揭起，一旦揭起，纸则碎裂。
3．综合防伪防揭压痕纸标签
将多种防伪技术综合使用制作的不干胶纸标签，可加强防伪功能。为防止标签被揭起、移换和重复使用，可运用模切压痕技术，对标签局部进行防揭处理，揭起后无法复原。
4．条码技术标签
目前使用的条码种类比较多，防伪条码主要有一维条码、二维条码两种。条码技术不仅能促使更好更快地推广应用，且能达到名优商品不被假冒、保护消费者利益的目的。
5．激光全息图像标签
激光全息图像技术在防伪包装上的应用主要是印制防伪标签和商标。影响激光全息标签防伪性能的因素是标签的种类和使用位置，激光全息图像防伪标签的种类有以下几种。
① 不干胶型
将全息防伪图文制作在不干胶材料上，使用时不用涂刷任何黏结剂，对机械适应性较好。缺点是可反复使用，不法之徒可利用旧包装及标签制假。
② 防揭型
弥补了普通不干胶标签的缺点，当标签从包装上揭下时，标签的全息图像面目全非，不能再次使用，可遏止利用旧标签制假的行为。
③ 烫印型
是一种不可揭下的全息防伪标签，利用烫金机将全息防伪标签烫印到包装材料上，与之融为一体。
6．字模防伪聚酯薄膜标签
揭起前为铝箔无字不干胶条，揭起后在标签纸和包装材料上有明显有色字迹。
7．透明PVC字模防揭通用标签
揭起前为白色无字不干胶薄膜标签，揭起后在标签和包装材料上有明显有色字迹。
8．透明PVC防伪标签
在不干胶标签或其他单证上，加贴个性化信息的透明激光全息膜，既不影响整体设计和原有效果，又增加了防伪功能，使标签具有个性化。
9．泡沫薄膜标签
是一种独特的半光泽白色薄膜，由两层聚苯乙烯薄膜复合而成。表层为透明薄膜，适合印刷；下层为经膨化处理的白色泡沫薄膜。使用性丙烯酸胶黏剂。有很好的安全防伪效果，当标签被粘贴到基材后再揭起时，两层薄膜产生分离，标签被撕裂，且泡沫层的残迹会遗留在包装上，很难被清除。适合在潮湿环境使用，尤其在饮料、奶制品等产品的生产、包装过程中，有非凡的实用价值。适于玻璃、PVC、聚苯乙烯瓶及上光纸盒用安全类标签。
10．纸基局部揭开式标签
标签基材为铜版纸(也可采用特种纸张)，用凹版、凸版及胶印。只需揭开上部，底层会留有数据，供消费者输入查询。该标签不可重复使用，作为封条时，粘贴牢固、不易脱落。
11．规则揭露式复合防伪标签
属不干胶防伪标签。使用时，将标签直接贴于商品上；识别时，将标签揭开，包装物上会留有预先设计的隐形图文阳图；在揭下的标签有隐形图文阴图。可使用全息膜、铜版纸和塑料膜等材料作为面材。
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