这样的问题我觉得就没有必要再问了发个帖子是为了积分？

先对照一下2760再来问比较好

建议你到我们那里看看，或许可以帮上你

我们盖子外卖的啊，所以要做好保护措施

复配+食品名称+增稠剂

高酰结冷胶的凝胶需要注意的是1需要把高酰基结冷胶完全溶解，溶解温度在85-100℃，5-15分钟，冷却即可形成凝胶。

中检联检测提供：服务项目：月饼、蛋糕、酥饼、鱼糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、梅花糕、海棠糕、桂花糕、香糕、蒸糕、萝卜糕、冻糕、油糕、芋头糕、灯芯糕、云片糕、片糕、打糕、拉糕、烘糕、方糕、大方糕、米糕、灯盏糕、油炸糕、猪油糕、猪血糕、血糕、鸡糕、虾糕、肉糕、狮子糕、千层糕、九层糕：[玫瑰九层糕、佛山九层糕、健康九层糕]、千页糕、烘糕、定胜糕、桔红糕：[苏式桔红糕、永春桔红糕、食珍桔红糕]、麻糕、状元糕、马蹄糕、糕粑、土豆糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉带糕、贡糕、蜜糕、养身糕等。检测项目：理化指标：感官、水分、灰分、糖、还原糖、脂肪、蛋白质、铅、总砷及无机砷、锌、PH值、黄曲霉毒素类、添加剂微生物指标：菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿浓杆菌）

凝胶，粘合性不好

只要自己做得好,肯定是能通过的,你的硬件设计要到位，文件类在网上就能搞定了，我做过几家，都是百分百通过的啦。

对，我就是要找食品配料类的变性淀粉，这个加食品中量很大，直接写到配料前面，顾客都被吓跑一半！

麸皮产品？没见过呢，说说看！！

愚见：水25，影响不大，切断肌肉纤维，一般用轧花机来处理

筋性好的你咋都没用，节省成本吗？

说白了就是人造奶油了

是普通酱包还是辣的酱包？如果只是辣包就降低包装速度（80包/分）就可以了，如果所有品项都漏油，就考虑设备和包材的问题吧！

自制咸菜应该符合酱腌菜的标准，自制面包应该符合糕点通则的要求，至于盒饭，不太清楚。

市场没有的话 咨询当地食药监局

增加湿度,降低温度,RH 60%T 10摄氏度以下,低氧最好有解冻间

我们也是用的温水 放个加热圈没人的时候加热好浓度低了补点氯水调到位就可以了

建议不要使用，二氧化氯试剂不易分解，容易存在残留，后续成品被质检到就挂了，如果用，还是用次氯酸钠。价格嘛稍微贵了一点。但是安全、放心。