我遇到过的是这样的情况产品中有氮气的是产品的组成部分需要用有资质的氮气（自己制备需要有SC）

比如500斤的主材料，配料盐，酱油，糖，白醋，酒比例应该是多少呀

这个不能判定。除非用企标才能判。

解冻水温高的话肯定有影响

不一定。既然是纯净水就不用担心杂质或微生物的问题，但若加热能让溶质更易分散，那就加热，否则真没必要

ph值一样，酸感不一样很正常啊。甜度不一样，他们口感也不一样。不同的酸在同一pH值的口感也不一样。

制度管人，奖惩兑现。

这个产品那一块都得改一下，而且贴完了得不容易撕掉。最好是不要用了。

厉害啊。

往前看就是方向，朝着方向走就是路。。。

我的群不多，选了第一项

那可以用二维液相色谱，响应值还是可以的

哪种？蛋白的还是，大豆的？

月饼那模具。

保证质量，慢慢来啊！

什么类型的酱包？

氮气属于食品添加剂，需要根据国标来进行项目检测，同时需要参考审查细则。

可以试试磷酸盐类物质。

换牌子，换名称，就是没换人哈。

必须做好实验研究，防止辐照残留量超标。