请再仔细阅读下食品安全法的相关条款第四十四条 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，依法决定准予许可并予以公布；对不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明理由。 第四十五条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。 第四十六条 食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 第四十七条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。 第四十八条 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。 第四十九条 食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

好像没有明确规定不让用，你只要能保证你的灌装间是正压机房，洁净度能达到要求，应该能解释过去吧。如果装了空调，洁净度达不到要求，那就不行，只是个人观点。

我们生产的都是热灌装饮料，不管是玻璃瓶，还是纸盒屋顶包，所有的产品都不添加防腐剂。只要杀菌效果能保证产品的质量，还是不要添加防腐剂。其它添加剂的选择是根据产品的特点及要突出的特性而添加一些添加剂，主要是为了调节产品的口感和稳定性。

设备控温怎么样？入料后降温太快，也有影响

国家《巧克力厂卫生规范》中是这样规定：温度20-22℃，湿度不得超过50%。

不知道你们的速冻库温度是多少，如果温度-18℃以下，在这种温度下一般微生物是不滋生的

是指的现在有些复合味精，谷氨酸钠好像只占了90% ，有些提取物

外面卖的罐头，油香又不油腻，与鱼罐头里精制植物油关系不是很大。

增鲜味精就加GMP/IMP/IMP+GMP，其谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠的量都有要求

你先确认一下，你的芝麻在炒过程中，有没有把大肠菌群灭杀掉，如果 没有了，那就是使用过程中，带进的，那就从工序上去着手。不要出现交叉污染。你讲的那些杀菌方式是杀不死的。

好的，老师的意见这个要根据销售的情况确定，如果在终端存在整箱销售的情况，那么外包装箱的标签也应符合GB 7718、GB 28050及其执行标准的规定。

淀粉。木薯粉

使用不透水的包装纸（例如，蜡纸），包装时尽量减少透气（不是包裹的非常紧），也许可以达到2-3天不变硬，也不变质。

建议你根据产品的工艺需求来选择设备，产品、工艺、产能确定好后再来考察设备吧。

目前国内生产海藻糖的有五家，其中南宁中诺生物年产500吨，是唯一的医药级别，其余四家是食品级别分别是山东德州汇洋生物，山东潍坊天力药业，梅花集团，江苏溧阳维信，其中德州汇洋年产量5000吨居首位，目前国内总产量一万多吨，国内越来越多的行业已经应用。

正常情况下，杀菌釜的水PH是越来越低的，很少偏高，是不是水质中混入了碱性物质与两片罐图层反应了，你的两片罐应该是铝制罐吧，外涂层有没有底涂啊？是不是外面的铝层暴漏金属点导致铝氧化产生的铝的氧化物啊？

适合于婴幼儿的饼干产品，应该一定要执行GB 10769滴，因为这是强制标准啊

培养皿湿热灭菌后放在80℃左右烘干，温度多少没关系，烘干就可以了，注意包装不要破损。一般培养皿还是165℃两小时干热灭菌的

保健食品检验与评价技术规范中我记得有亚油酸的检测，但不知道适不适用的你的产品

是不是桂冠的香甜沙拉酱？关键是甜酸原料比例要搭配好。