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似水流年 食品检测员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员 2019-03-24回答
你做出来啥样?不会一整块大胸做的吧?
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,食品检测员 2019-03-24回答
就是一种发泡粉,做有的糕点会用到的
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,食品检测员 2019-03-24回答
还有你当的质监 部门,肯定要先问下人家的意见的
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,食品检测员 2019-03-24回答
LZ别哭~~我来支持你~~~正好最近对烘焙商品有爱
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,食品检测员 2019-03-24回答
学习学习,鸡皮乳化是什么工艺啊
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,食品检测员 2019-03-24回答
现在需要这个标准。谢谢了。
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,食品检测员 2019-03-24回答
我公司的老抽就加了黄原胶
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,食品检测员 2019-03-23回答
你公司有猴菇粉吗?我要采购
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,食品检测员 2019-03-23回答
这个属于营养声称了
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,食品检测员 2019-03-23回答
应该说这个问题大多数的糕点企业都是存在的吧,要求检验结果出具后再进行出厂销售,然而实际情况是等报告出来了我们的产品也以及过期了,现在各监管部门应该都是知道这个情况的,但他们也没有针对这个情况提出什么别的意见或做出处罚,估计也是因为他们到现在也没想好像这种情况要怎么取操作吧。
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,食品检测员 2019-03-23回答
按类别出报告,以前要求的不是太严,现在换人了,好像各项规定卡的非常死
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,食品检测员 2019-03-23回答
榨菜红油系列主要就是香辣,麻辣,这个很好调的
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,食品检测员 2019-03-23回答
糕点、面包卫生标准--GB 7099中第八条 标识??定量包装的标识应符合有关规定,在产品的单位包装上要标明冷加工或热加工
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,食品检测员 2019-03-22回答
基本上海藻都会有这种多糖类胶体物质,应该也是海藻分泌出来起保护做用的
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,食品检测员 2019-03-22回答
只搅拌的话结构不好,滚揉后期加入的方法试过,但效果不显著,主要原因还是灌装时肉粒很难进入填充管,大量的肉粒堵在料斗口不能均匀进入.
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,食品检测员 2019-03-22回答
现在人们吃的是健康,然后才考虑其它的
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,食品检测员 2019-03-22回答
理论上是这麽多,可是要根据你的外萨料质量,有所调整。还要有底味烘托
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,食品检测员 2019-03-22回答
在灌装和旋盖工序之间使用无菌水冲洗瓶口。
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,食品检测员 2019-03-22回答
香精需要复配使用。口感不好有些原料不是越多越好的。
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,食品检测员 2019-03-22回答
不知道到国外的豆奶标准,国标里面对豆粉豆奶粉的脂肪有具体的指标,一般生产豆粉都是满足蛋白就可以了,这样的话,脂肪的含量就达不到要求了,尤其是一些把大豆脱皮的,脱渣的,为了脂肪和蛋白同时达标,只能添加植物油满足国标。但是如果说是液体豆奶,这个倒是真可能为了调整口感的。
 
简介 更多
职业:湖南伍子醉食品有限公司 - 食品检测员
学校:江苏大学 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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