1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。

　　2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，不在保修范围内。

　　3、由于刀具是使用非常频繁的厨房五金用品，每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止)。

　　4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。

　　5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度-20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

没有必要的松饼，自助早餐是不完整的。在制作松饼罐头之前，早期的松饼很可能是从一个小蛋糕或面包卷开始的，它是由一种喜欢的面包或蛋糕的变体制成的。随着松饼杯的出现，面包师和家庭主妇比单独制作或使用松饼环更容易制作出几种统一的松饼。
松饼杯可以由硅树脂制成。
单词muffin可能有两种词源：来自法语单词moufflet，意思是"软"，或者德语单词，muffe或"cake"。早期的松饼杯被称为"gem"盘，与今天的圆形松饼杯相比，它的形状更像椭圆形或平板状。上世纪50年代，人造平底锅和预先包装的混合料将被称为"美国松饼"的东西推向了早餐和零食的前沿。
今天，你可以很容易地找到传统的松饼杯锅铝，不锈钢，铸铁，不粘，和的烹饪时尚，硅树脂。他们不仅在使用的材料，而且在大小，每片松饼杯的数量，松饼形状和主题。松饼杯通常有迷你型（12至24张）的，常规的，特大号和特大号。通常，迷你松饼杯深?英寸（1.9厘米），顶部宽15/8英寸（4.12厘米），底部宽1?英寸（3.17厘米）。标准松饼杯的容量通常为3.5盎司（99克），每片6到12张，尺寸因制造商而异。特大号和特大号松饼杯更大，取决于制造商。
除了尺寸，松饼杯还有各种形状和主题有一张迷你邦特松饼杯，筒形松饼，玫瑰形状的邦特松饼，菠萝形状的杯子，贝壳，心，甚至字母表，许多松饼杯制造商也生产波普平底锅。的松饼制作方法包括硅胶松饼杯托盘和单独的硅胶松饼杯，可用于制作饼干纸。甚至还有松饼杯，你可以用来制作松饼上衣，这是由《宋飞》一集和各式各样的松饼杯是一个同样多样化的选择纸和铝箔衬垫，有助于保持您的松饼杯清洁，方便运输纸杯蛋糕和松饼。他们有一系列的颜色和设计，以适合任何派对主题或场合。

费尔伯特坚果和榛子有关，但它是否被认为是一种独特类型的榛子，还是所有榛子的通用定义都有待商榷。如何定义榛子取决于每个人。
榛子经常被添加到各种糖果中。
准确的定义是，榛子是一种在欧洲大量繁殖的榛子，学名为榛子，作为一种食用坚果，它比其他形式的榛子更受欢迎，它们在欧洲的八月初就可以摘了。
榛子是一种在欧洲大量繁殖的榛子，从外观上看，它们看起来像其他榛子。它们是铜褐色的，大部分是圆形的，非常坚硬，在底部有一个点。坚果的内核有一个深棕色的外部和一个奶油或白色的内部。
其他类型的榛子可以作为商业或大规模种植的，但在美国尤其如此，所有的榛子都可以叫做榛子。人们可能会在商店里买一个榛子或者一个榛子，然后得到差不多一样的东西。事实上，无论一个人把榛子区分为一种特定类型的榛子，还是认为这两种坚果可以互换，味道，嘎吱声和其他令人愉快的特征相对来说是相同的。
使用更通用的定义，费尔伯特坚果在烹饪中有许多应用坚果是一把很好的，可以单独或在混合坚果罐中找到，在那里可以进行腌制和烘焙。未焙烤和"生"的坚果提供了极好的风味，尤其是在欧洲和澳大利亚等地，它们是甜点、面包和糖果的常见添加物。
某些涂抹物是用榛子做的坚果，包括非常流行的欧洲Nutella?，一种巧克力和榛子酱现在在美国市场上的销售更为激烈。纯榛子黄油或酱可以用于简单的三明治或复杂的甜点。榛子的独特风味也可以在各种利口酒中找到，也可以作为咖啡奶油的调味品。
榛子通常被认为是欧洲人，在美国很受欢迎；他们的种植区域有点有限。种植者大多位于太平洋西北部，尤其是华盛顿和俄勒冈州。虽然这些种植者不太注重培育榛子，但他们生产的榛子作物或榛子相当多很受欢迎。美国的收获期通常比欧洲的稍晚。

深圳东跃进冷水机厂简要分析给冷水机选择蒸发器时应注意什么问题：蒸发器是制冷系统四大部件之一，是制冷效果和效率的终体现。蒸发器一般是冷水机生产厂家设计、配备好的，用户不用选择。但为了更好的维护制冷系统，保证其高效运行，应注意以下几点：

(1) 液面高度对蒸发温度的影响。由于制冷剂液柱高度的影响，满液式蒸发器底部的蒸发温度要高于液面的蒸发温度。不同的制冷剂，在不同的液面蒸发温度受静液高度的影响不同。无论哪一种制冷剂，液面的蒸发温度越低，静液高度对蒸发温度的影响也就越大。因此，只有在蒸发压力较高时，可以忽略静液高度对蒸发温度的影响。当蒸发温度较低时，就不能忽略。也就是说，此时使用满液式蒸发器就变得不经济了。

(2) 载冷剂冻结的可能性。如果蒸发温度低于载冷剂凝固温度，则载冷剂就有冻结的可能性。在载冷剂的后一个流程中，载冷剂的温度低，其冻结的可能性大(关于载冷剂可参考阅读《冷水机制冷系统载冷剂的种类及选用分析》)。当用水作为载冷剂时，从理论上来说，管内壁温度可以低到0℃。但为了安全起见，通常使后一个流程出口端的管内壁温度保持在0.5℃以上。对于盐水作载冷剂的情况，根据同样的道理，应该使管内壁温度比载冷剂的凝固温度高1℃以上。

(3) 制冷剂在蒸发器中的压力损失。制冷剂流经蒸发器时引起压力损失，必然使蒸发器出口处制冷剂的压力p2低于入口处的压力p1，从而降低了压缩机的吸气压力，致使制冷能力下降。

根据不同的机型，对蒸发器的选择也不一样，比如箱体式冷水机，使用水箱盘管式蒸发器；开放式冷水机和螺杆式冷水机，则选用壳管式蒸发器；对于耐酸碱冷水机，可选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。一种冷水机，可有多种选择，当然，更可以根据用户需求来定做。

振动试验台是海达仪器的主打产品，主用于测试大型家具、家电、办公桌椅等大型物件之耐振能力，以及产品包装装后模拟运输之震动试验，用以评估产品之耐震动程度。

振动是运输中的必然，包装物振动试验就是为测试那些可能对包装物造成破坏或有损于包装物的振动环境。振动试验设备是由振动盘和加振装置构成的试验机。该设备可以进行上下和水平两方向的振动试验。振动波形是正弦波形，可做到大加速度为lg重力加速度以上的试验，振动频率应在2~10Hz的范围内，振动盘质轻有刚性，并设有固定测试物的装置。

测试物可以包装实物，也可以装入与其相似的物品，但应与出厂产品包装完全相同。测试物的数量应在同批产品中，至少抽取3件以上进行试验。测试包括定频和变频振动两种情况，分述如下。

1．正弦振动（定频）试验

包装产品在运输过程中，特别是在船舶运输中，由于旋转动力机械的运动常常引起船舶产生周期性的定频振动，会传递到包装物上，对其产生影响。正弦振动（定频）试验就是用来考核或评定包装物在正弦振动（定频）情况下的强度及包装对内装商品的保护能力，即能否起到减振、缓冲的作用，以保障产品在运输中的安全。

正弦振动（定频）试验的原理是：当已知包装物要装载在具有旋转机械的运输工具上运输时，会遇到相当大的周期性振动的影响，而这些运输工具上的振动频率是已知的或是可以预测的。正弦振动（定频）试验是将试验样品置于振动台台面上，使其按规定（已知的或预测的）振动加速度和频率经受预定时间的振动。这一试验也可用来模拟包装物处于货垛底部条件下经受正弦振动运输环境的情况，这时只要在试验样品上添加一定的负载后进行试验即可。振动时间一般可根据运输方式和路程的不同在10-60min内变动。

正弦振动（定频）试验的试验条件和试验方法应按国家标准GB4857.7-2005《包装运输包装件基本试验第7部分：正弦定频振动试验方法》中的规定进行。

2．正弦振动（变频）试验

当外源振动频率与包装物的固定频率相一致时，会使包装物发生共振现象，导致产生比外源加速度更大的加速度值。正弦振动（变频）试验就是在试验室内模拟运输包装件在流通过程中可能经受的正弦振动（变频）来检查或评定包装在正弦振动（变频）或共振情况下的强度，以及检验包装对内装物能否起到减振、缓冲作用的保护能力。

背景：

果品套袋技术是近年来我国为提高果园的优质品率、增育无公害水果栽培技术环节中推广的一项实用技术。该项技术是根据固体果品的形状、大小、种类，采用不同规格、不同颜色的聚乙烯薄膜或富有弹性、柔性的纸做成一至三层厚薄大小不同的套袋。其机理在于：套袋中的水果不会受到鸟类的侵害，不会受到果蝇细菌的，在生长过程中不会被树枝刮伤，避免阳光的直接照射，更由于套袋本身的透气性可产生个别温室效应，使水果保持适当的湿度、温度，提高水果的甜度，改善水果的光泽，增加水果的产量，并缩短其成长期。同时，由于生长的过程中不需施用农药，使水果具有高品质且无公害，达到国际标准。

目前，国内果品套袋技术已经普及推广，纸质套袋已有相应行业标准，但是对保护果品用的聚乙烯薄膜却没有明确的标准。Labthink兰光拥有专业的检测实验室，结合自身多年的检测经验，为企业提供以下聚乙烯薄膜套袋的阻隔性能测试方法。

测试仪器：

果品保护膜多采用聚乙烯材料制成，具有一定的透氧、透湿性能。在实际测试中，透氧性测试可采用压差法测试设备，透湿性测试采用称重法设备。

透氧性测试：

选择Labthink兰光的VAC-V1压差法气体渗透仪，测试条件为23±2℃，50±5%RH。将薄膜裁成直径90mm的圆形试样，将试样平铺在VAC-V1的测试下腔，用手指轻轻的抚平，旋转手柄降下上腔。打开真空泵，开始试验。此时，上腔为流动的高纯氧气，下腔为真空。由于试样两侧存在压强差，氧气由上腔通过试样向下腔渗透。通过测试下腔的压强即可计算试样的氧气透过率。VAC-V1压差法气体渗透仪由计算机控制试验，操作十分简便。

透湿性测试：

透湿性测试选择W3/0120水蒸气透过率测试仪。测试时将薄膜裁成直径74mm的圆形试样，向透湿杯中放置试样之前，可放入支撑架，避免由于试样太软碰到水面。将装有试样的透湿杯放入仪器中开始试验。通过系统自动称量试验前后透湿杯的重量变化，从而计算出试样的水蒸气透过率。本次测试条件选择38℃，90%RH，测试间隔设置30min。

由于果品保护膜一般都比较薄，厚度约在10-20微米左右，如果不将试样抚平，很容易出现褶皱，从而导致测试结果错误。

结果分析：

从检测结果来看，聚乙烯材料保护膜的透氧量在2000-70000cm3/m2.24h.0.1MPa之间不等，透湿量在30-40g/m2.24h之间。

经过兰光实验室检测可见，由于果品保护膜应用的侧重点不同，制作时厚度、颜色、材质等方面都会有所差别，因此保护膜的透氧和透湿性能也会有些差异。

总结：

果品保护膜的作用主要是防止果实受到外界侵害、，减少农药的使用次数。因其生产工艺、材料选择、加工厚度等各方面因素，果品保护膜的透氧透湿性能会大有不同，选购时一定辨别用途，选择正规企业生产的专用果品保护膜产品，以避免因产品性能指标不良而造成的经济损失。

　　废塑料品种很多，花样形式也很多，其来源于不同的行业。塑料按其结构性能可分为热塑性和热固性两大类。目前我国进口废塑料都是热塑性塑料，因为它是可溶可塑的。而热固性塑料是禁止进口的。下面介绍两种实用的快速鉴别废塑料的方法。

　　一是目测法。通过塑料的颜色光亮度和形状目测出PE，PP，PVC等。如PE为手感柔软，白色透明，但透明度一般；PP为白色透明与PE相比透明度较高，揉搓时有声响；PVC为表面柔软，手感发粘有弹性，白色透明，透明度高；ABS为表面亮度好，韧性好，硬度较高。如目测看不出来可以通过燃烧方法进一步鉴别。

　　二是燃烧法。用火焰燃烧，看火焰的颜色，燃烧过程和闻燃烧后的气味，这是很有效的简易方法。在燃烧的时候，如果能燃烧却不容易点着，那就是聚丙乙烯（PP），如果容易点着，就要通过燃烧的特点和现象来观察。如燃烧后软化能够拉出丝就是聚氯乙烯（PVC）；如果是少量的黑烟，火焰有亮光，软化起泡的是聚苯乙烯（PS）；燃烧时不起泡，燃烧后会有密密麻麻的孔，火焰没有亮光，燃烧过程中慢慢软化，黑烟大的是ABS；还有聚丙已烯（PP）燃烧没有烟，聚苯乙烯（PS）燃烧有黑烟等。再进一步闻气味判断，有强烈刺鼻的辛辣味就是PVC，芳香味的是PS，有淡淡甜味的是ABS，像蜡烛气味的是PE，石油味的就是PP。

在意大利的一些地方，橄榄油蛋糕是用橄榄油代替所有或部分蛋糕黄油或植物油的蛋糕。这些蛋糕通常是柑橘类蛋糕，如柠檬，但可以是任何口味，包括巧克力。一般来说，橄榄油蛋糕的成分很简单，因为橄榄油给蛋糕增添了一种独特的柑橘味。它可以在任何类型的蛋糕盘中制作，通常不加冰块。
柠檬，被加热后制成橄榄油蛋糕。
通常用面粉制成，有些蛋糕可以用蛋糕粉制作，也可以加入小苏打，有时还有发酵粉，还有鸡蛋、糖和盐。通常情况下，鸡蛋清比蛋黄少一份。
蛋糕粉和鸡蛋是橄榄油蛋糕的两种配料。
柠檬或其他水果、甜味和果汁也经常被加入其中。在意大利，柑橘类利口酒也经常被加入。使用柠檬以外的水果的食谱，比如橘子，可以在蛋糕糊中加入水果块，也可以加入果味和果汁。如果不做柑橘蛋糕，迷迭香是一种很受欢迎的草药。
在橄榄油蛋糕中，可以用普通酸奶代替牛奶。
这种蛋糕可以完全不使用黄油或牛奶，或者更常见的是，它们可以简单地减少。普通酸奶可以代替一些食谱中剩余的牛奶需求。烤盘通常涂有黄油，但橄榄油也可以用于此目的。
小苏打通常是橄榄油蛋糕的一种成分
然而，使这种类型的蛋糕成为橄榄油蛋糕的成分当然是橄榄油。可以使用普通烹饪橄榄油，但通常建议使用特级初榨橄榄油，因为它味道更浓、更甜。尽管蛋糕中可以添加几汤匙油，橄榄油蛋糕通常含有接近一杯的油。在预先制作的蛋糕混合配方中，用橄榄油代替植物油也是制作橄榄油蛋糕的快速方法，通常使用本地制作的橄榄油。
橄榄油蛋糕通常不加糖霜。
与大多数蛋糕一样，在两种混合物混合之前，将湿的和干的分开混合。如果包括水果片，则在剩下的部分之后再将它们折叠成混合物配料混合。然后，将面糊倒入蛋糕盘中，平均烘烤近一个小时。这种蛋糕可以单独吃，也可以在上面撒上鲜奶油或水果果酱。也可以在烹饪前或烹饪后在蛋糕顶部撒上糖。
意大利橄榄油蛋糕通常是用巧克力。
装橄榄油的容器。

包装袋拉力试验机使用方法：

1、操作面板按键说明 清除键是用来清除上次试验结果和零点的。存入键用来存储试验结果， 本机设计为运算五次平均值，多能存储 5 次试验结果。修正键配合移位 和清除键可进行现场标定。

2、速度选择和运行控制用户可以按照不同的试验标准选择合适的档位， 如有特殊要求可以自 行调整，调整前需要和厂家技术人员联系，以防调乱。 “上升”和“下降” 键控制横梁工作台的回车和拉伸，停机键可以控制工作台的停止位置。

3、行程开关顶杆上面的调整螺丝，可以确定下夹具的起始位置。

4、包装袋拉力试验机试验方法：

⑴根据试验要求选择拉伸速度

⑵将试件夹持在上下夹具中间，不得歪曲

⑶按清除键显示屏由红灯变成绿灯测试中，所有数据显示全部清零

⑷按下降键使下夹头匀速下降

⑸试件断裂后，下夹头停止下降‚同时显示仪表自动保持大力值和拉伸长 度，实时力值归零。

⑹按存储键可以把该次试验结果存入

⑺按上升键使下夹头回到开始位置。

⑻同样做五次试验可以自动计算出平均值。

⑼试验全部结束应及时关闭电源。 注意：当仪表显示“停机” 注意：当仪表显示“停机”时，实时力值可能不为零，按清除键即可清零实时力值可能不为零，按清除键即可清零 ‚不影响试验数据的准确性。同时下夹头不能向下移动。 不影响试验数据的准确性。同时下夹头不能向下移动。

椰子油是一种以脂肪为基础的烹调原料，来自椰子树的果实，椰子树被认为起源于南太平洋地区。由于它是一种固体，像一种涂剂，在室温下，它可以用很多类似的方法来做黄油。在世界许多地方，它是一种很有价值的烹饪原料。人们认为它对健康有益，但由于椰子油中饱和脂肪含量较高，也可能对健康造成危害。
椰子油来自热带椰子树的果实。
在厨房里，椰子油在技术和风味方面都比其他类型的油。这种油适合油炸，因为在油开始冒烟之前，它可以被加热到比大多数其他油更高的温度，这使它成为在平底锅里烹调牛排的一个很好的选择。在厨房里使用椰子油很像用黄油，因为这种油在室温下是固体的，因为它有温和的味道，它甚至可以涂在烤面包上，再加一点盐来调味。椰子油耐酸败，保质期长。
椰子油可以购买精制或椰子油是来自世界各地（包括泰国、印度和马来西亚）的许多菜肴的基本成分，它经常被用于米饭和米饭沙拉中，就像泰国黑米沙拉和夏威夷椰子米饭沙拉一样，有些菜肴除了椰子食用油之外，还使用椰子来增加椰子的味道。
椰子油是烹饪的理想油
对于椰子油是健康的还是不健康的，医学界一直在争论椰子油的饱和脂肪含量很高，但是一些健康认为椰子油中的饱和脂肪主要是中链脂肪，这类油含有一些长链脂肪，通常被称为坏脂肪。
椰子油是从椰子肉中提取的。
在烤馅饼皮和羊角面包中，食用油代替了黄油。椰子油在室温下仍呈糊状，但呈固态，椰子油在体温下很快融化。
椰子油可作为牛角面包配方中的黄油替代品。
热带椰子树。生产椰子油有几种不同的方法，其中常见的是机械压榨干燥的椰子片，从椰子肉中提取油。一种常见的家庭技术需要将椰子肉做成泥状并压榨来提取液体，然后静置液体，让油浮到顶部。一旦油从液体中分离出来，就可以撇去用于烹饪。
椰子食用油经常用于泰国黑米做成的米色拉中。

润版液，也称水斗液、润湿液、水槽液。润版液中含有润湿剂，在胶印中，润版液的所起的作用主要体现在三方面：一是在印版空白部份形成水膜；二是补充在印刷过程中损坏的亲水层；三是降低印版的表面温度。现在，有许多厂家生产胶印润版液类产品，如德国BOTTCHER公司、北京的爱比西公司、上海的立德公司等。虽然这些产品的作用都是用于润版，但若细分起来，这些产品实际上包括两类：一类是不需要稀释或已经稀释好，可以直接加入胶印机润版系统（俗称水斗）用于印刷的产品，可以称之为润版液；另一类是在加入胶印机润版系统之前需要进行稀释、配制的产品，可以称之为润版添加剂。

配方分析的作用：

<1>根据新产品研发，可以分析样品基本配方，指导研发方向，帮助客户缩短研发周期

<2>根据分析样品配方，模仿生产，竞争同行

<3>从化工成分角度找到产品质量问题的根源，提供解决方案，参考建议

成分分析的作用：

<1>针对材料性能不好，分析材料成分，质量诊断，找到质量问题根源

<2>帮助客户，关注配方体系中的物质成分，各组分含量检测，用于改进产品各项指标

<3>定性分析样品，提供材料成分列表，提供原材料参考，降低技术投入，节约成本

参考配方（仅供参考）

组成百分含量成分作用

乙二醇单叔丁醚8-15%

二乙二醇6-10%

二乙二醇单丁醚5-8%

磷酸三丁酯1-3%

异噻唑啉酮0-2%杀菌剂

异构醇聚氧乙烯醚（1310）2-5%表面活性剂

聚醚改性有机硅1-3%消泡剂

柠檬酸4-7%缓冲剂

柠檬酸钠4-7%缓冲剂

CMC3-8%增稠剂

硝酸镁0-2%

水余量

东莞海达仪器专业生产纸箱抗压机、纸箱压力测试仪、环压试验机等检测设备，欢迎来厂检察。

压力试验是将包装物或包装容器放置在压力试验机上，以一定速度在其顶部（或底部）均匀施加压力，评定包装物或包装容器承受外部压力的能力和包装物对内装物的保护能力。

压力试验的主要设备是压力机、压板及负荷记录装置。压力机可采用电机驱动、机械传动和液压传动。加压时应能使一个压板或两个压板以(10±3)mm/min的相对速度进行匀速移动，逐渐施加压力；压板应平整，当压板水平放置时，板面的低点与高点之间的水平差不超过1mm。压板的尺寸应超出与其接触的包装件相对面的全部面积。压板还必须坚硬，负荷记录装置的相对误差不超过施加负荷的2%。压力与位移的关系可以通过电感式位移传感器、拉压力传感器、载波放大器和函数记录仪获得。

由于包装物或包装容器所能承受的压力与温湿度有密切关系，在进行压力试验前应进行温湿度调节处理。

压力试验可以对包装物或包装容器分别进行。压缩方向有对面、棱、对角三种试验方法。根据目的要求，进行全部或一部分试验。

在进行压力实验时，要注意：

•试件放在压缩盘中间位置上，承受的负荷要均衡；

•为了使试件与压板接触良好，要施加20kg的初期负荷，并将这一点作为应变基点来调整自动记录装置；

•按规定速度增加负荷到预定负荷时，检查包装容器或内装物被压缩和损毁的情况。

压力试验的试验条件和试验方法可按国家标准《包装运输包装件基本试验第4部分：采用压力试验机进行的抗压和堆码试验方法》(GB 4857.4-2008)的规定进行。

当前可参照或执行《包装完全满运输包装件利用压缩试验机的压缩试验和堆积试验》(IS0 12048:2001)的国际标准。

希腊调味品是一种香草和调味品的混合物，特别适合在希腊流行的菜肴中使用。这种调味料可以在家里制作，并储存在容器中，用于希腊沙拉、酱汁、腌料和蘸酱以及肉、禽和米饭菜肴中。或者，可以购买希腊调味品的商业混合物。调味品中的确切成分各不相同，但牛至往往是主要的草药。
牛至和大蒜在希腊被广泛使用，尽管有些菜肴更喜欢新鲜的品种，但干的更注重风味，为了充分发挥出来，许多希腊厨师直到烹饪时间接近尾声时才将其加入烤肉或蒸蔬菜等菜肴中。在大多数希腊调味品中，仅次于牛至的是薄荷、罗勒、百里香、海湾叶子、迷迭香和莳萝，通常大量使用。
整个和磨碎的肉豆蔻，一种常见的希腊香料。
希腊调味料中的其他配料可能包括欧芹、马郁兰、蒜粉和胡椒粉。肉桂和肉豆蔻可以加入很少量。在希腊供应的一些肉馅菜肴使用肉桂和/或肉豆蔻。希腊菜用的调味料混合物包括干甜椒和晒干的西红柿。干柠檬皮和脱水洋葱碎是希腊风味调味品的其他可能成分。
希腊酸奶可以作为希腊调味品的基础
为希腊主题的菜肴准备香草和其他调味品可以节省厨师大量的时间，因为他们不必每次制作食谱时都单独测量所有的配料。希腊调味料也可以用来调味其他各种食物。例如，普通的汉堡包可以用肉类混合物中的调味料混合制成希腊汉堡，也可以用费塔奶酪和tzatziki蘸酱制作而成。tzatziki蘸酱可以用希腊酸奶、蒜茸制成，切碎的黄瓜和调味品混合物。
在烧烤前用来给鸡肉调味的希腊香料块中经常可以找到紫丁香粉。
希腊披萨可以通过在调味料上撒上feta来制作奶酪、橄榄和甜椒片。许多厨师还喜欢在番茄酱中加入希腊调味料，用于比萨饼和意大利面上。柠檬汁是理想的配料，可以添加到调味料中，为羊肉、猪肉或鸡肉做腌料。柠檬汁和希腊调味料加入煮熟的米饭中也可以很美味做一个配菜。
希腊调味品中经常包含的马郁兰干。
莳萝经常包含在希腊调味品中。
希腊调味品中主要的草药。
希腊调味品通常包括罗勒。。

现在，塑料袋代替了以前的菜蓝子，它应用范围十分广泛，特别是对食品进行包装的塑料袋，更要引起我们的注意。塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的：一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的；另一类使用聚氯乙烯制成。前者无毒；后者有毒，不能包装食品。

塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别：

用水检测法 把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面；而有毒塑料袋是不向上浮的。

手触检测法 用手触摸塑料袋，有润滑感者无毒；否则有毒。

抖动检测法 用手抓住塑料袋一端，用力拌一下，发出清脆声者无毒；反之则有毒。

火烧检测法 可以把塑料袋剪去一条边，用火烧，有毒的不易燃烧；无毒的遇火容易燃烧。

Camaron rebosado是一道菲律宾菜，通常用柠檬汁腌制过的煎炸虾。这道菜和天妇罗虾很相似，但是面糊比天妇罗面糊更浓、更浓。Camaron rebosado通常配有糖醋酱汁。
Chef
Camaron这个词的意思是虾，rebosado的意思是溢出或溢出，制作这道菜的时候会溢出虾肉。卡马龙的面糊通常是用面粉、玉米淀粉和盐与牛奶和鸡蛋混合而成。有些厨师会将这些混合物搅拌得很谨慎，在混合物中留下一些小团块，这会影响面糊的质地。面糊是故意用温和的，清淡的边缘风味为调味酱创造出一个脆脆的背景。
卡马龙雷波萨达通常是用大虾做的。为了准备这道菜，虾被清洗和去毛，但是虾的尾巴留在虾身上。去除虾腹部的是非常重要的一步，因为虾肚里的物质会使虾在吃的时候变得不舒服的沙质和沙砾。这个食谱也可以用虾来做。
厨师使用各种技术制作他们独特的camaron rebosado。camaron的一种rebosado是用牙签做成的，这样虾在油炸时会自然卷曲，像棒子一样挺直。对于直形虾，厨师在捣碎前用牙签把虾弄直，然后用棍子把虾炒熟，虾仁放干并冷却后，去掉油条。
获得合适的油温对于制作既不油腻又酥脆、外皮呈褐色、内煮得嫩嫩的虾很重要。油不够热会使食物油腻，而且虾会在面糊变黄之前过熟太烫的油可能会使面糊在烹调虾之前变黄。
一个简单的方法是在热油中加入一两粒爆米花仁，当爆米花爆裂时，油热到可以炸虾了，炸前一定要把爆米花从油里拿出来，另一种测试食用油温度的方法是用筷子、抹刀等木制炊具蘸在热油里，油在合适的油炸温度下，要有轻微的气泡，而快速的气泡表明油太热了。

猪肩胛骨，通常被称为乡村风格的排骨，是从动物的猪肩胛骨上切下来的肉，这种类型的排骨比其他类型的猪排肉质更丰满，体积也更大，需要不同的烹调和食用方法，但并不总是由肋骨组成，事实上，猪肩胛骨通常不是完全没有肋骨，但它们是从猪肩胛骨上切下来的。根据屠夫的切割方式，它们有带骨的和无骨的品种。肩胛骨可能会被贴错标签，所以在购买前，应该在包装上寻找某些东西。
猪肉富含蛋白质和B族维生素，但脂肪和饱和脂肪含量也很高。
这种类型的肋骨来自猪的猪肉片，它位于肋骨与背部相接的肩部。离肩部近的肋骨末端有时也包括在切口中，这通常被称为肋骨尖。肋骨尖并不总是一种非常受欢迎的肉块，因此，一种新的切割方法被发明出来，使它们变得更厚更大。另一种猪肩肋骨的切口来自于这种动物的波士顿臀部部分，它位于肩部的位置比连接到猪腰肉的肋骨尖更多。这种切口可以包括一些肩胛骨，也可以被切割成无骨，但仍被猪肩胛骨的名字。
猪肩胛骨是从肩胛骨上切下来的猪肉。
来自肩部的肋骨通常比其他部位的肋骨更坚硬，含有更多的脂肪由于猪肩胛骨比其他类型的肋骨大，所以通常需要用刀叉来吃，而不是捡起来吃慢炖的时间会使猪肩排骨更加鲜嫩。根据厨师的口味和喜好，可以用干摩擦或烧烤酱来调味。
肩胛骨可能会被误认为是排骨，而不是含有肩胛骨，所以有兴趣购买这一块肉的人应该和他们的屠夫谈谈，以确保他们明白他们得到的是什么。排骨可以是传统排骨形状的切口，而不是真正来自猪肉的肋骨区域。猪肩胛骨应该被标记为乡村风格的肋骨、西式的肋骨或是猪排要准确。

意大利玉米饼是一种环状的意大利馅饼。除了在意大利很受欢迎外，意大利馅饼在世界上很多地方也很有名和受欢迎。从纯素蘑菇混合馅料到丰盛的肉和奶酪混合物，都可以找到各种各样的馅料，意大利面有很多种供应方式。很多商店都有干玉米饼，还有冷冻的和新鲜的玉米饼。在家里也可以做意大利面，对于那些想尝试馅料和酱汁的厨师。
有些玉米饼的形状是由女性肚脐设计的。
，意大利馅面食看起来确实很像一个肚脐。意大利面确实已经做了很长时间了，这在意大利料理中很常见。不同地区有独特的传统馅料和上菜技术，使得意大利各地的菜肴非常不同。意大利面是一个的填充或填充面食家族，包括曼尼科特和馄饨。
奶酪馅玉米饼可以与以新鲜西红柿和洋葱为特色的大块酱一起搅拌。
馅料是乳酪，如意大利乳清干酪，一系列肉类，蔬菜，如菠菜。馅料通常与奶酪或鸡蛋一起拉在一起，这样它就不会散开，而且可能会部分煮熟，以确保面团在煮熟时完全煮熟。面团往往很厚，以支持馅料，它通常也包括鸡蛋，这样它就丰富而浓密。一些生产商还会在面团上添加番茄和菠菜的颜色。
传统的玉米饼菜肴是用浓汤或肉汤来做的意大利面团和酱汁沙拉中的番茄酱是的选择，或者说没有拉古的玉米饼简直是不可想象的。除了一篇关于适当的服务介绍的论文外，人们还可以被教导正确的馅料。
干玉米饼往往质量低，因为配料必须经过基本脱水才能保持货架稳定性。新鲜玉米饼通常被认为是的，因为可以使用鲜的配料，尽管这样做会缩短保质期。冷冻玉米饼是一种很好的培养基，结合了所需的较长保质期和新鲜度，美味的食材。
蘑菇可以作为一个很好的素食馅料。

Viennoiserie是一个法语单词，指的是维也纳风格的菜肴，通常指的是类似于面包和糕点的烘焙食品。这些食品通常是用类似于面包制作的面团制成的，但配料如糖、鸡蛋，奶油通常是用来制作更丰富的面团，类似于传统糕点中使用的面团。Viennoiserie可以指用这种方法制作的许多不同的糕点面包，这些面包通常很像糕点面团，包括羊角面包、奶油酥饼，而法国美食，如pain au chocolat
羊角面包起源于奥地利。
尽管许多人认为法国糕点与牛角面包有关，但实际上它们起源于奥地利，是早的羊角面包之一维也纳风味在法国很受欢迎。羊角面包早出现在法国是为了纪念奥地利人玛丽·安托瓦内特的到来。这些羊角面包非常受欢迎，以至于法国的面包师和糕点师继续开发羊角面包的配方，然后以类似的方式制作其他烘焙食品。这些美食在法语中仍被称为维也纳风味。
许多维也纳面包被当作早餐食品吃，或者作为甜食。
维也纳风味通常出现在法国面包店的法语术语中，或者出现在馅饼店或糕点店中，尽管面团的制作和处理方式通常会使这种烘焙食品与众不同面团通常与烘焙用面团相似，比如面包或面包卷，但是加入糖、黄油、鸡蛋和奶油等成分，可以制造出更丰富、更甜的面团。通常将面团组装成非常薄的层，称为层压，制作与糕点或膨化糕点相似的面团。
巧克力可以添加到羊角面包中，羊角面包是一种使用维也纳面团制作的糕点。
维也纳面团可用于制作多种不同的烘焙食品牛角面包可能是名的，它可以做成普通的，也可以加入其他成分，比如巧克力、奶油奶酪和各种水果，微甜的，通常在烘烤前用蛋清刷过。也有很多种面包是指不同的面包，通常做成卷状或小圆状，用额外的原料准备。这些面包包括巧克力面包，巧克力面包和葡萄干面包，或者葡萄干面包。
羊角面包是维也纳风味的菜肴。

感光片在制作过程中主要程序如下：建立潜像于感光片上——曝光；变潜像为可见影像——显影；稳定可见影像——定影。
　　无论是在照相机、照排机或扫描仪上，当经过正确的曝光量下曝光后，总是在感光片上形成一些所需的图像。由于它很不容易被人的眼睛察觉到，这种影像，称作为潜像。
　　潜像如何形成的呢？原来在感光片的制作过程中，感光乳剂中除卤素银晶体外，还均匀分布着银原子和硫化银分子，它们在感光片的表面形成许多感光中心。
　　曝光时，光能作用于卤素银（AgX）晶体，卤素银中的卤离子（X￣）便失去一个电子而成卤原子（X），如图中的乙，其反应式如下：
　　所产生的自由电子，形成电子流在晶体中游动，当它们遇到感光中心时，就会被该中心所吸引，使该中心带上负电荷，当遇到负电场，便向感光中心集中，被中和成银原子，就如式子：
　　当感光片的曝光量达到一定程度后，感光中心便因银的增加扩大而成显影中心，它是潜像的根据，所以生成卤元素，则被周围胶质吸收。

椰子肉是一种微甜的坚果肉，可以从椰子壳里提取出来，椰子壳里也可以找到椰子水。椰子肉富含膳食纤维，可以磨碎，煮成椰子奶，或者在烹饪中用作香料。椰子丝是一种干椰子产品，需要小心准备商店里出售的类型有不加糖和加糖的品种，每种产品都有自己的优缺点。
新鲜椰肉来自硬椰子壳中。
新鲜椰子肉来自硬椰子壳。要提取椰子肉，的方法是打开外壳顶部，排出内部的水，这是无味的，不要和椰子奶混淆。选择一个成熟的椰子是很重要的，这样肉很容易从侧面刮出来。一个坚硬的外壳是一个很好的迹象，表明它会结合在一起，当肉被拿走时，这种肉可以磨碎或切块使用，而空出的蛋壳则应丢弃。
磨碎的椰子肉。
椰子奶会变软。椰子奶可以从肉中压榨和过滤，用在浓汤、冰沙或亚洲风味的美味菜肴中，还可以在商店购买罐装牛奶，尽管这种液体可能分为两层，在使用前需要搅拌。
新鲜的磨碎椰肉也可以用于任何需要不加糖的椰子丝的甜食或美味菜肴中。潜在的美味菜肴包括多种亚洲菜肴，如咖喱或辛辣面条，切碎的品种可以和牛奶一起使用椰子也可以添加到各种甜食中，如蛋糕、速食面包或布丁。这种新鲜的肉不会像商店里卖的人工加糖的那样甜，但会更健康、更有味道。
使用商店里出售的椰子丝时，应根据目的小心操作，因为这类产品通常是干燥的，以延长产品的短货架期。温度可能高达160华氏度（约71摄氏度），以防止沙门氏菌的夹杂。不加糖的品种在风味上接近于鲜肉，虽然在干燥过程中会失去一些味道，但甜椰子丝通常是相当甜的，是烘焙和甜点中比较典型的品种。