首页 回答 问题
提问 通知 消息
星期八 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-03回答
你可以参照人家的矿泉水的标注方式,超市有卖
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-03回答
参照调味汁只不过加工工艺不同而已,卫生标准都可以参照调味汁
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-03回答
各自公司实际不同
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
了解了,有没有国家正式的标准
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
是否允许这样?
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
其实体系文件没有什么适用不适用说话.只是部门的程序性文件也就是工作指导书之类才可以这样说,不过还是谢了
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
一袋面粉加几百克就行,起酥油和棕榈油没啥大的区别。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
正在收集这方面的资料,刚好用到学习参考下,找了好久都没有找到
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
是的 所以楼主问的应该是企业标准编号 嘻嘻~~
,食品检测工程师 2019-04-02回答
魔芋精粉本身属于食品或者说是食品原料,另外在挂面当中也可以理解为品质改良剂
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
食品用变性淀粉的增稠效果不可能会像胶体一样的强,但是工业的就很厉害。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-02回答
没听说必须加 年代号啊 ???即使要加的话 一会给企业一个缓冲期限的[ ]
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
你这写的企业标准也太折磨死自己了没把对手打败,先把自己搞定了。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
去看了下,果然是哎
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
谢谢版主提供的信息!以上的标准都有。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
我的看法1.采取二次压榨工艺,同样要添加复合果浆酶提高出汁率,使排渣糖度尽可能低2.通过工艺试验确定最佳酶添加量,提高超滤、树脂的利用率3.超滤和树脂清洗前排地糖度尽可能低,并做好料头料尾的回收再利用工作
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
主要是口味调节,另外突出鲜味,还有某些色素的适合条件。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
我这的是全部标上的,全脂脱脂分开标示。
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
新鲜牛肉不行,红肉在宰杀数分钟之内必须进冷库排酸。你是所谓的排酸是想让肉吃起来没那么老吧?
来自话题:
,食品检测工程师 2019-04-01回答
我也是觉得2760里没有的话就不能使用
 
简介 更多
职业:SGS通标标准技术服务有限公司 - 食品检测工程师
学校:宁波大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
成就
回答获得13374次赞同
获得5人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 5
擅长
冷冻技术18个回答
发酵工程13个回答
包装技术53个回答
食品加工技术1个回答
监督管理16个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示