已经有国标GB20828-2007出台了.

明胶用处是很大的，连代血浆里面都有用到，但是，不同用途所需要的性能还有他的级别都不一样的

这是个纠结的问题

gb13432中定义为含糖（单、双糖）小于等于0.5g/100ml为无糖而gb28050表C1中，有点混淆 ：??碳水化合物（糖）小于等于0.5g/100ml为 无糖两者是不是有点矛盾啊我用的木糖醇，检测结果碳水化合物远远大于0.5克，在线求解，谢谢

谢谢了，不过现在还用二氧化氯吗？有心的消毒剂吗？

海天酱油色率是这样的。色率是指颜色的深浅。酱油色不单是一个黑色，还要有红色和黄色搭配好。但这个颜色对人体没有什么好处，只是引诱你多吃。

涉及提纯了，就要申请生产许可了

薰衣草不行，洛神花以及桂花可以，桂花是普通食品，省一级行政单位内30年食用经验

拿东西怪恶心的很少吃

可以参考下这个

新的营养标签规范相比以前除了楼上所说的四种核心元素还增加了推荐摄入量，具体还是得看营养标签管理规范才行。可以参照品牌公司的食品标签，基本都是按照最新的营养标签规范做的食品标签。

编制说明不仅仅是只需要格式套上去就可以过关的呵呵，还需要各个指标的制定依据，因此这个是需要一定的备案经验的，贵司的标准如果是比较急的话，可以让人代办，这样的话效率会快一点，欢迎与我联系呵呵。

但新版2760 中 只有山梨酸及其钾盐 这一项 ，是不是山梨酸钠就是不给用了

煮得率和失水率 两个指标

一般工厂人员的8%

最主要的还是你产品标准上用的是什么标准，如果用的是绿色食品标准NY/T754-2003 那只能是按保质期是3个月，

我们的商标已重新印刷了，其实工商部门应该第一步要求整改，如果不整改，才罚款，一开口就罚那么多，谁受得了。

1.确证性试验必须要做，严格执行标准要求，有些地方没有写是由于编写过程疏忽，但要理解加试验步骤的意图。2.还是严格执行标准，既然执行16版的，就要替换掉08版的要求，按新标准判定。3.铜绿种类繁多，根据产品不同也会有不同的现象，不能机械考虑绿色的程度，本着客观严谨的态度，只要出现疑似的菌落就需要进行确证。4.有很多时候菌落生长速度是不同的，这里要对你检验的样品进行初估计，如果原液可能含有多不可计的数量，就需要做相应的稀释，另外，观察结果的时候根据具体的情况，不能等到标准要求的时间才观察，如果生长很快，需要在可计数的时候拿出来观察计数，不要等蔓延之后再进行确证。5.标准上没有时间的要求，一般滴加纳氏试剂后立刻出现砖红色沉淀的就应认为产氨阳性，同时应有空白对照。

好像是0.08还是多少的

我已近做了四年质量管理体系和haccp管理的相关工作了，没有证书。我觉得那些就是形式，包括第三方审核，也是为了拿证搞的形势。 自己做好就可以了。如果很想考，建议你考haccp的审核员证，那样还可以把钱赚回来，呵呵~~~