难道这里没有做瑞士糖的前辈吗？

按照你厂制定的企业标准，然后准备样品送到质监局（或其他检测机构），要求他们按照你们提供的企业标准（未备案的）出具检测报告。就可以了

这是二次沉淀出来的东西，就算是现在可以过滤掉，但是过段时间还是会有沉淀出现的

你们有人知道么？

罐头产品要求达到商业无菌，在满足商业无菌条件下就可以满足饮料的微生物要求。

对,工艺就是：锰砂过滤——1微米PP过滤——0.5微米PP过滤——中间罐——0.2微米PP过滤——臭氧杀菌——成品水罐——灌装你的“个别企业调整微量元素和PH值,”这个怎么解释呢？

是酸味剂，不是稳定剂哈。

根据具体的产品在包装上标明使用转基因

同意轻舟的意见,本来吗,个人认为,复配添加剂基本上就是考实践来总结理论,通过大量试验,对某领域内允许使用的添加剂的性质有个基本的了解,通常再根据某一实例的具体需要,选用可能的个体进行复配使用，当然复配是否成功关键还是看在实际操作中能否达到预期的效果或者目的.另外还有点愚见,关键还是在实际工作中注意总结归纳,注意实践经验的积累,我们就有个别的研究人员可以说是门外汉,而且是离门特别远的那种,现在不也是做的很好，关键是经验的积累

原料好差，你们单位的技术也很差，从网上搜个配方也比你的好。

成本考虑是肯定的但是, Vc 也会中毒的. 根据ADI值,以及加工中的损失,必须要计算出实际添加量. GMP即为根据实际生产所需添加.也就是说,无限量

礼盒不透明，礼盒要求上不能打开，有个封贴贴起来的，我们送的就是塑料盒子，食品级的，检测报告也是有的， 请问下要标注那些信息？

如果在商超称重的话，不需要啊，毕竟价位是浮动的

你这个是自己复配的还是供应商提供的？如果是供应商提供的直接用他的名称就可以了

解冻，下锅炸即可。

看到不少棉花糖里有添加明胶的，果冻里确实用的少，大多数是卡拉胶啥的

召回产品要发布消息的

贴牌。。。婴儿还是小心啊

现在方便面纸桶，都是纸和PE的复合材料，那有什么蜡，

一个完善的验收标准里面，每一项后面都应该有不符合的处置措施，否则一本空洞的标准有什么用？