方便面和调料是需要分别办证的

采用无菌罐装。

怎么好像这个帖子已经发过N次了？我回复的次数有点多了。

小于10 KGY（千戈瑞）。联合国粮农组织、国际原子能机构、世界卫生组织共同组成的国际食品辐照卫生安全评价联合专家委员会就曾宣布，用10千戈瑞(辐射吸收剂量单位)以下剂量辐照的食品不会有放射性残留的感生放射性，辐照后营养成分和营养价值与其他加工方法没有区别，因此是安全的。

加亚硝酸钠

超高温杀菌可以长时间保存，在家小规模做的话，高压锅烧了后开锅，保存时间可以相对长很多。不要防腐剂，没用的。

我们公司也是VE，0.01%。

这个如果老板不愿意改造，就看当地食药局监管力度了，管的严，来查个一两次，在5万块的威胁下，老板会很愿意改造的

那我就不明白了？定量包装算抽检算哪类啊。我们的包装计量用的秤都已经检定了。

百度找不到，真的范围太大了，那请问各位仁兄，有没有方便面的国外标准或者国际标准呀~~

现在没有企业认证HACCP了。

肯定是糕点类，但没有对应品名的国家标准

1kg产品中使用0.1g的E150辣椒红已经很红的了呱。

你们质监局的人要去培训下拉，是这个标准和75号令没错啦单件产品和均重，都允许有负偏差啊，即使你的总量小于10件，也是对单件进行判定，只是无均重判定而已。

请问有人将低DE值的麦芽糊精用于红烧酱油中吗？

有湿热法、真空法、加压法等等许多，要根据你做的产品及工艺来选择。

采用分级处理的方式，初期的水用在初期原料上，后期的洁净水在后期的半成品上，　外加生物滤水技术，毕竟，还没流行到外星球移民的程度，只能爱护现在的居住地了

我们用的应该就是纳他霉素了

请问怎样选择，怎样知道省么程度好

会不会是长霉菌了呀