好可怕，香辛料都要下岗了

纳他霉素的分散性是个问题.我们在使用中,发现如果用后效果不好,基本上是因为没有溶解开来的缘故.各位大虾有什么好的方法吗?

小麦粉 42.000 玉米淀粉 40.000 蛋白粉 1.000 三聚 0.30小苏打 0.150 瓜尔豆胶 0.03黑胡椒粉 0.15盐? ?0.8

你们是自己培养酿醋菌吗，不用吧

还是没有讨论，不会发错了地方吧

依据什么写的

如果溶解不理想，可以先溶解成水溶液再倒入嘛

从工艺流程和最终产品，对照2760的分类。那我简单说一下工艺流程，魔芋粉加水膨胀---搅拌-----成型-----蒸煮----包装，然后做成魔芋块，魔芋丝之类，这样算哪一类？

应该会有影响，灰分不同的粉蛋白质含量和性质也不同，对口感会有影响。一般灰分低的粉面筋质量好，数量低，灰分高的面筋质量差，数量高。

尝试新鲜事物？

要有选择的呀

豆浆加魔芋胶有什么用处呢?

使用低筋粉，打发度不够

学名薤白　拉丁学名 Allium macrostemon Bunge应该可以归属到葱蒜类

谢谢大家了，甜菊叶可以吗？和中药放在一起

绿豆糕制作就是有放油的 时间放置久了就会渗出

没有做过这方面的，不是很清楚

如果是我的做法的话，我会去找超市投诉，然后最多也就是换个新的，因为真的不想把事弄得太复杂，如果离购买的超市较远的话，就真的自认倒霉，维权意识不太强，是吧。

七年是什么鬼呢

刚好抽了个老婆饼不知道用什么标准，这下明白了，嘿嘿，谢了哈