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少女病 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-01回答
自己做还是生产线?自己做的话过程控制不了,除了冷冻没别的办法
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,食品化验员 2019-04-01回答
就是浪费不好啊坐看结果
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,食品化验员 2019-04-01回答
塑料泡椒凤爪肯定有辣椒精的~那种辛味和灼感尝了也知道……
,食品化验员 2019-04-01回答
优点要不要也表扬一下?
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,食品化验员 2019-04-01回答
直接问超市相关人就好了啊
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,食品化验员 2019-04-01回答
1.食用历史:查文献或相关专著;2.植物来源:查询《中国植物志》或《Flora of Taiwan》;3.工艺简介:查标准、文献或相关专著;4.特别注意俗名、别名与学名的问题,植物种类应以拉丁学名为准。
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,食品化验员 2019-03-31回答
含乳饮料是否可以?
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,食品化验员 2019-03-31回答
肉是腌好的,炸出来也有味了,只是想洒上辣椒粉,有辣味
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,食品化验员 2019-03-31回答
请问你们公司在哪里呢
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,食品化验员 2019-03-31回答
谢谢秋梦!不知南瓜粉对果胶含量有没有限制?
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,食品化验员 2019-03-31回答
固体饮料里面的果味粉,用二氧化硅最多,液体香精、色素液等都要靠二氧化硅去吸附,来改变它的流动性。
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,食品化验员 2019-03-31回答
固体饮料+一些粉状原料(比如植脂末)
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,食品化验员 2019-03-31回答
建议对产品检出率超过30%的厂家加大抽查批次,很可能有问题的批次还不少啊!!
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,食品化验员 2019-03-31回答
其实根本原因还是蛋白遇酸沉淀的本性,这个问题解决的难度不是植脂末生产的难度,而是蛋白和酸的反应问题,不是很容易解决,成本高的话就没有优势了
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,食品化验员 2019-03-30回答
油炸后,加点肉味香精等调味就有了。
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,食品化验员 2019-03-30回答
我们都没送检呢,只是跟自来水公司索取官方检验报告而已
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,食品化验员 2019-03-30回答
洗蛋间与和面成型间之间为门,不合适吧?
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,食品化验员 2019-03-30回答
再仔细查查,哪来的异物?
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,食品化验员 2019-03-30回答
应该是烘干受热不均匀产生的问题。
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,食品化验员 2019-03-30回答
急需面包机械化生产作业指导书,大虾了
 
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职业:杭州新丰小吃股份有限公司 - 食品化验员
学校:西北农林科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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