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少女病 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-29回答
有的豁免标识。
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,食品化验员 2019-03-29回答
直接用去皮绿豆。
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,食品化验员 2019-03-29回答
第三方认证根据MSC项目,如果渔场和企业满足了MSC可持续渔业或海产品可追溯性标准,他们就可以获得认证。为保持公正,MSC运行的是一个“第三方”认证计划。这意味着MSC自己并不颁发证书。证书是由独立的且被认可有能力根据MSC标准对渔场和企业进行审核的 认证机构 颁发的。为确保认证过程的完全独立性,一个第三方组织,即国际资格认证服务机构(ASI),负责鉴定进行MSC评估的认证机构。第三方:最高水平的保障第三方计划提供了最高水平的保障,且意味着结果是公正的:第一方: 一个组织、产品或服务达到其为自身设立的标准第二方: 它满足了同行所设立的标准。如行业协会设立的标准第三方(认证): 通过一个独立的评估,证明这个组织、产品或服务满足了由公正的专家们所设立且通常是和利益相关者们探讨后所制定的标准。颁发的认证证书将证明他们达到了这些标准。.满足最佳行为准则运行第三方认证和环保生态标签项目确保我们的计划是健全的、可信的且满足设立标准的组织所能达到的最佳行为准则。这个准则是由可持续性标准联盟(ISEAL) 和联合国粮农组织制定的。
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,食品化验员 2019-03-29回答
这样是不是味道更好啊
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,食品化验员 2019-03-29回答
问问当地主管部门,看可不可以作为配料在食品中使用
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,食品化验员 2019-03-29回答
这个服用量不是固定值,一般以每百克含有粗多糖 ;总三萜 的含量来计算。看你想添加多少,然后功效做的怎么样吧。而且关于灵芝孢子粉的批文很多,你可以去参考下去SFDA的官方网站查看下数据就可以了。
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,食品化验员 2019-03-29回答
杀菌时间问题吧,可以考虑延长杀菌时间 另外考虑做热力分布测试,有时候设备一些地方温度低容易造成杀菌不足啊
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,食品化验员 2019-03-29回答
卤汤不在于浓,香辛料的合理搭配才是王道。
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,食品化验员 2019-03-29回答
我再顶,非常同意酥清风的观点……
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,食品化验员 2019-03-29回答
不是extract是syrup连线条机加水即饮的
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,食品化验员 2019-03-28回答
谢谢,客户给我的样品是成品粉末,可以直接加水煮开就行的,也就是复配出来的。
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,食品化验员 2019-03-28回答
是碳酸钠为主的面碱。
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,食品化验员 2019-03-28回答
如果是养殖蟹,重点控制一下原料(药残及环境污染物),如海捕,加热后食用的,应该没有显著危害,不需设CCP
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,食品化验员 2019-03-28回答
香肠的脂肪氧化与水分和盐分有关系,与原料肉质量也会有关系,选择好的原料肉,合理配料,掌握好干燥方法应该能做到的。
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,食品化验员 2019-03-28回答
也可以通过控制产品水分含量来实现
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,食品化验员 2019-03-28回答
是的,但现在不允许印了,只模糊记得是工商局颁布的一个什么规定。具体是什么记不得了
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,食品化验员 2019-03-28回答
根据现在标准要求是这样的,因为生干面制品属于可在各类食品中使用例外的食品,并且六偏磷酸钠的使用范围没有包括生干面制品。
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,食品化验员 2019-03-28回答
帮主可否告知制作及包装寿司过程啊?
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,食品化验员 2019-03-28回答
肉制品用色素一般为红曲红,诱惑红,胭脂虫红,根据肉的比例不同,三者搭配或者单独都行,用辣椒红不合适
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,食品化验员 2019-03-28回答
没听说过八宝粥吃不完留到第二天的。
 
简介 更多
职业:杭州新丰小吃股份有限公司 - 食品化验员
学校:西北农林科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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