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少女病 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-03回答
因为能量摄入过高与肥胖有关,若能量值标的太低,可能会对消费者造成误导,尤其是一些需要减肥的人群,所以限制了能量值要小于等于标识值的120%,也就是说标示值不能低于实际的83%左右。反之,标的过高从常理来说不会对消费者造成误导,也不利于普通食品的销售。脂肪、钠也是同样道理据食药监最新的答复,判断能量值是否合理需从两个方面,1、能量值小于等于标示值的120%,2企业确定标签数值的方法作为依据。也就是说如果是通过计算所得的,只要你的原始数据配比计算过程结果准确也是认可的
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,食品化验员 2019-04-03回答
我认为不可以,什么都应该有个执行的标准……
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,食品化验员 2019-04-03回答
MG的和新西兰的是一个档次的,恒天然以前有多个工厂,曾经在澳洲请MG代工生产过。后来生产的东西都一个样。如果哪个坚持说新西兰的要好,那是用法习惯问题,或许心理暗示问题。呵呵
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,食品化验员 2019-04-03回答
制定了企标,按方便食品已审核通过。谢谢大家
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,食品化验员 2019-04-03回答
用草鱼,便宜,把大块肉剃下来,大鱼刺基本没有,但是还会有点小鱼刺。 你可以用豆浆机试试。
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,食品化验员 2019-04-03回答
一般都是用24度棕榈油,也有的厂家用大豆油。
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,食品化验员 2019-04-03回答
产品是是常温贮存吗?是否蔬菜和环境存在温差?
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,食品化验员 2019-04-02回答
那是必须给的,要不别人怎么会给你办事呢
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,食品化验员 2019-04-02回答
我还是第一次听说这玩意,以前代人加工保健食品也没有用过这种产品。
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,食品化验员 2019-04-02回答
用我们的保鲜液,可以试试防生锈的问题
,食品化验员 2019-04-02回答
还真是老实人,同病相怜啊。估计大家都想监管人员了。
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,食品化验员 2019-04-02回答
丙二醇或丙三醇
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,食品化验员 2019-04-02回答
生区和熟区要分开啊 好麻烦啊
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,食品化验员 2019-04-02回答
分不清两者的区别,所以我不确定是哪个标准!GB 19646不知适不适合?
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,食品化验员 2019-04-02回答
这个事情就是扯淡的事情
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,食品化验员 2019-04-02回答
我只知道魔芋已经被归到普通食品了
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,食品化验员 2019-04-02回答
先把金针菇腌渍入味,罐装后再加油,然后封口
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,食品化验员 2019-04-01回答
估计是芽孢,检查杀菌参数和效果。
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,食品化验员 2019-04-01回答
不管在盐还是在泡菜中都没有允许加入氯化钙,所以按照法律是不允许加入氯化钙的
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,食品化验员 2019-04-01回答
高温蒸煮了多长时间?温度是多少?袋子的质量可靠吗?厚度是多少?
 
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职业:杭州新丰小吃股份有限公司 - 食品化验员
学校:西北农林科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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